Livraison gratuite et tire-bouchon offert premières commandes +69€ avec le code BIENVENUE

Decántalo
Nous contacter
Paul Cluver Estate Chardonnay

Paul Cluver Estate Chardonnay

Un chardonnay essentiel d'Afrique du Sud
Paul Cluver Estate Chardonnay
75 cl.
2022
92 Decanter
  • Nous l’envoyons à Belgique avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 12,70 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
12.70%
Alcool 12.70%
Western Cape South Coast
Région d’origine Western Cape South Coast
Elgin
Apellation Elgin
Paul Cluver
Cave Paul Cluver
Contient des sulfites
100% Chardonnay
Cépages 100% Chardonnay
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Paul Cluver Estate Chardonnay 2022

Vin blanc Fermenté en barrique.

Paul Cluver Estate Chardonnay 2022 est un vin blanc qui invite au voyage avec sa fraîcheur lumineuse et sa texture soyeuse. Au nez, il déploie des arômes de confiture de citron, de fruits d'agrumes mûrs et un délicat écho d'amande blanche. En bouche, il est enveloppant et équilibré, avec une acidité vive qui rehausse son caractère d'agrumes et lui confère tension et énergie. Une expression raffinée et savoureuse du chardonnay qui ravira ceux qui aiment explorer ce cépage sous différentes latitudes.

Style Paul Cluver Estate Chardonnay
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Viande blanche, Risottos, Poisson blanc

À propos de Paul Cluver Estate Chardonnay

Paul Cluver Estate Chardonnay est un vin blanc monovariétal de chardonnay produit par la cave Paul Cluver dans l'appellation Western Cape South Coast en Afrique du Sud.

Pour la production du vin Paul Cluver Estate Chardonnay, les grappes fermentent spontanément dans une sélection de fûts de chêne français dont 30 % sont neufs, les autres étant de deuxième, troisième et quatrième année d'utilisation. Le vin obtenu est vieilli pendant neuf mois avec ses lies fines, avec un pigeage périodique et sans ajout de soufre.

25 % du vin subit une fermentation spontanée malolactique, apportant fraîcheur et acidité. Avant l'assemblage final, les vins sont goûtés pour choisir les meilleurs fûts qui sont ensuite stabilisés et préparés pour être mis en bouteille.

Paul Cluver Estate est une entreprise viticole familiale de plus de 120 ans, pionnière dans la vallée d'Elgin où elle travaille ses vignobles dans le but de produire des vins d'excellente qualité qui reflètent en même temps le paysage qui les voit naître. Paul Cluver Estate, avec son savoir-faire, a permis de positionner Elgin comme l'une des meilleures régions viticoles d'Afrique du Sud où la cave fait office de référence dans la culture et l'élaboration de vins à base des variétés chardonnay et pinot noir.

2022

Paul Cluver Estate Chardonnay 2022 est un vin blanc qui invite au voyage avec sa fraîcheur lumineuse et sa texture soyeuse. Au nez, il déploie des arômes de confiture de citron, de fruits d'agrumes mûrs et un délicat écho d'amande blanche. En bouche, il est enveloppant et équilibré, avec une acidité vive qui rehausse son caractère d'agrumes et lui confère tension et énergie. Une expression raffinée et savoureuse du chardonnay qui ravira ceux qui aiment explorer ce cépage sous différentes latitudes.
2017 Paul Cluver Estate Chardonnay 2017 est un vin blanc qui présente au nez des notes rappelant le melon et les agrumes comme la mandarine accompagnées de touches de vanille, de brioche, de flocons d'amandes et de torréfaction, caractéristiques qui se réaffirment en bouche avec un passage ample et crémeux mais avec une acidité fine et fraîche. Un vin de paysage équilibré et polyvalent.
2020
91 Suckling

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Produit en rupture de stock

Produit en rupture de stock

Ajoutez-le à vos favoris et nous vous informerons quand il sera disponible

  • Nous l’envoyons à Belgique avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 12,70 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec DPD ou Mondial Relay.