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Decántalo
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Rimarts Reserva Especial Chardonnay

Rimarts Reserva Especial Chardonnay

Un hommage au savoir-faire
Rimarts Reserva Especial Chardonnay
75 cl.
2019
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Détails
11.50%
Alcool 11.50%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
Cava
Type de vin mousseux Cava
Rimarts
Cave Rimarts
Contient des sulfites
100% Chardonnay
Cépages 100% Chardonnay
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Rimarts Reserva Especial Chardonnay 2019

Cava Viticulture raisonnée. 50 mois en bouteille.

Style Rimarts Reserva Especial Chardonnay
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Sushi, Fruits de mer, Riz

À propos de Rimarts Reserva Especial Chardonnay

Rimarts Reserva Especial Chardonnay est un vin pétillant Gran Reserva de la D.O. Cava (Catalogne) élaboré avec le cépage Chardonnay par la cave Rimarts dans le Penedès.
 
Sous l'acronyme Rimarts, formé du nom du père des actuels propriétaires de la cave, Ricard Martínez de Simón, les frères Ricard et Ernest perpétuent un héritage basé sur la production manuelle de cavas de haute qualité. Une petite cave à Sant Sadurní d'Anoia qui présente une riche variété de vins pétillant produits avec un vin de base de qualité et un vieillissement long et soigné.
 
Rimarts Reserva Especial Chardonnay est un vin pétillant 100 % de Chardonnay provenant de vignes cultivées dans le Penedès selon une agriculture respectueuse de l'environnement afin de ne pas altérer l'équilibre naturel du terroir. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation. 
 
Dans la cave, les raisins du Chardonnay Rimarts Reserva Especial sont d'abord égrappés et pressés et le moût obtenu fermente pour obtenir un vin de base de qualité. Ensuite, le vin est mis en bouteille pour démarrer la seconde fermentation et repose pendant au moins 50 mois dans la cave avant d'être commercialisé. 
 
Rimarts Reserva Especial Chardonnay est le résultat de tout le travail artisanal reflété dans chacune de ses bouteilles, indiquant la date de dégorgement manuel sur chaque étiquette. Une production limitée avec un long vieillissement.
 
2018

Rimarts Reserva Especial Chardonnay 2018 est un cava au profil crémeux et frais. Au nez, on perçoit des arômes de pomme verte et de pêche, avec une subtile touche d'agrumes. En bouche, sa bulle fine et bien intégrée se marie à une acidité équilibrée, laissant une sensation douce et agréable. Idéal pour ceux qui recherchent un cava élégant et facile à apprécier.
2014 Rimarts Reserva Especial Chardonnay 2014 est un vin pétillant Gran Reserva aux bulles très fines et persistantes. Le nez présente des arômes intenses de fruits tropicaux associés à des notes de vieillissement. En bouche, il est frais, fruité et très équilibré. Un cava avec une acidité bien intégrée et un arrière-goût très fruité.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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