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Decántalo
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Scala Dei Cartoixa

Scala Dei Cartoixa

Un vin d'origine monastique
Scala Dei Cartoixa
75 cl.
2020
94 Parker
91 Suckling
94 Peñín
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Détails
15.00%
Alcool 15.00%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O.Q. Priorat
Apellation D.O.Q. Priorat
Scala Dei
Cave Scala Dei
Contient des sulfites
75% Garnacha Tinta, 25% Cariñena
Cépages 75% Garnacha Tinta, 25% Cariñena
15.0
Service 15.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Scala Dei Cartoixa 2020

Vin rouge Vieillissement sous bois. 18 mois dans différents récipients.

Style Scala Dei Cartoixa
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Légumineuses, Fromages affinés, Viande rouge

À propos de Scala Dei Cartoixa

Scala Dei Cartoixa est un vin rouge de la D.O.Q. Priorat élaboré par Celler Scala Dei, dans la commune de La Morera del Montsant (Tarragone).

Celler Scala Dei est une exploitation viticole historique du Priorat. C’est de leurs installations que sortirent en 1878 les premières bouteilles de vin Priorat, destinées à l'Exposition universelle de Paris. Près d'un siècle plus tard, en 1973, Scala Dei passa de la commercialisation de vin en vrac à la production de vins en bouteille.

Celler Scala Dei cultive 90 hectares de vignobles, répartis sur 40 emplacements différents. Toutes ces parcelles sont situées entre 400 et 800 mètres d’altitude, sur différents types de sols, schisteux, argileux et calcaires, avec toutes les orientations possibles en raison de l’orographie particulière de la région.

Scala Dei Cartoixa est un vin élaboré avec du Garnacha et du Cariñena issus de vieux vignobles de plus de 60 ans d’âge, plantés entre 500 et 800 mètres d'altitude, sur des coteaux en schiste typiques du Priorat.

Après la vendange effectuée à la main, chaque parcelle est vinifiée séparément. La macération dure environ 3 semaines, en fermentant chaque cépage séparé par parcelles. Il vieillit pendant 18 mois dans différents types de fûts, des foudres et des cuves en ciment.

2016 Scala Dei Cartoixa 2016 Scala Dei Cartoixa 2016 est un vin rouge profond, complexe et élégant. Ce millésime se distingue au nez par des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, avec une touche florale entrecoupée d’apparentes touches minérales et épicées. En bouche, il montre du volume dès l’entrée, il est onctueux et mature, avec une finale très longue.
2007 La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
2005 Un vin rouge intense et très agréable à l’attaque, puissant dans le palais et au passage en bouche excellent, crémeux, savoureux et moelleux. Il montre des tanins mûrs, très agréables et intenses et une bonne acidité. Ses notes gourmandes de fruits très juteux s’en dégagent sur un fond minéral puissant. Un vin long et persistant. Même s’il se trouve dans un moment optimal pour être dégusté, ce vin peut être stocké pendant 5 -7 années.

Couleur rouge cerise foncé aux reflets violets. Un vin de couche haute, à la couleur dense, profonde et intense.

Un vin qui montre des arômes expressifs de fruits noirs très mûrs, de framboises et de prunes. Les notes florales, dont on peut souligner les arômes de violette, s’en dégagent ensemble avec des arômes minéraux fournis par le licorella et d'épices typiques de l’élevage.
2020
94 Parker
94 Peñín
91 Suckling
2019
93+ Parker
2018
93 Parker
2016
94 Parker
92 Peñín
2011
92 Peñín
2010
92 Parker
2007
91 Peñín
2015

2018 Platinum Medal. Decanter World Wine Awards. 97 points
2005

2011 Concours Mondial de Bruxelles Medalla de Oro

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

39,75 € TVA inc.

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