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Decántalo
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Biologique
Schoenheitz Pinot Blanc Val Saint Grégoire

Schoenheitz Pinot Blanc Val Saint Grégoire

Pinot dans toute sa splendeur
Biologique
Schoenheitz Pinot Blanc Val Saint Grégoire
75 cl.
2022
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Détails
13.68%
Alcool 13.68%
Alsace
Région d’origine Alsace
AOC Alsace
Apellation AOC Alsace
Schoenheitz
Cave Schoenheitz
Autres vins effervescents, Crémant, Vin
Contient des sulfites
100% Pinot Blanc
Cépages 100% Pinot Blanc
9.0
Service 9.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Schoenheitz Pinot Blanc Val Saint Grégoire 2022

Vin blanc Biologique.

Schoenheitz Pinot Blanc Val Saint Grégoire 2022 vous invite à savourer la fraîcheur d'un vin blanc jeune et léger. Sa robe jaune pâle aux reflets argentés en dit long sur sa personnalité dynamique. En approchant le verre, vous êtes enveloppé par des arômes floraux de fleurs blanches et jaunes, accompagnés de la douceur de la pêche blanche. En bouche, l'expérience commence par une attaque ample qui laisse place à une délicieuse sensation de fruits frais, se terminant par une finale rafraîchissante qui incite à continuer à en profiter. Idéal pour ceux qui recherchent un vin doux et vibrant, parfait pour des moments de détente.

Style Schoenheitz Pinot Blanc Val Saint Grégoire
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Sushi, Plats épicés, Fruits de mer, Poisson blanc

À propos de Schoenheitz Pinot Blanc Val Saint Grégoire

Il existe de nombreuses variétés de Pinot, mais il y a un endroit où ces cépages atteignent leur plein potentiel. Un lieu qui, sans aucun doute, ne serait pas le même sans la main experte — et surtout respectueuse — des vignerons qui connaissent chaque recoin du terroir et chaque caractère du raisin comme s'ils étaient les leurs.

Val Saint-Grégoire, ancienne dénomination de la vallée de Munster, en Alsace, est un paradis pour le pinot noir, pinot blanc et pinot gris. Les pentes escarpées de Wihr-au-Val, qui s'élèvent jusqu'à 500 mètres d'altitude, son microclimat unique et ses sols granitiques permettent à ces cépages de développer des arômes et des textures pures, délicates et en même temps intenses.

Mais cela n'a pas toujours été évident. Depuis 1980, Dominique et Henri Schoenheitz, fraîchement diplômés de l'école d'œnologie de Beaune, ont été les premiers et les seuls à oser embouteiller du vin sur ces pentes. Leur vision a permis de découvrir l'énorme potentiel du terroir et de démontrer que ces raisins pouvaient briller au-delà des attentes. Aujourd'hui, leur héritage perdure à travers Jean-Philippe Manches, également propriétaire de La Grange Cochard à Villié-Morgon, Beaujolais.

Parmi les vins remarquables du domaine, Schoenheitz Pinot Blanc Val Saint-Grégoire provient de vignes de pinot blanc âgées de 25 à 30 ans, plantées sur des sols granitiques très décomposés et riches en mica, qui apportent minéralité, fraîcheur et complexité. Chaque grappe, récoltée avec soin et assemblée avec attention, donne naissance à un vin qui transmet l'authenticité de la vallée : élégant, vibrant et plein de caractère. Un véritable héritage, fruit de visionnaires qui ont découvert un terroir capable de transformer chaque pinot en une expression unique.




 

2022

Schoenheitz Pinot Blanc Val Saint Grégoire 2022 vous invite à savourer la fraîcheur d'un vin blanc jeune et léger. Sa robe jaune pâle aux reflets argentés en dit long sur sa personnalité dynamique. En approchant le verre, vous êtes enveloppé par des arômes floraux de fleurs blanches et jaunes, accompagnés de la douceur de la pêche blanche. En bouche, l'expérience commence par une attaque ample qui laisse place à une délicieuse sensation de fruits frais, se terminant par une finale rafraîchissante qui incite à continuer à en profiter. Idéal pour ceux qui recherchent un vin doux et vibrant, parfait pour des moments de détente.

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