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Decántalo
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Taberner

Taberner

Intensité et profondeur du sud
Taberner
75 cl.
2019
Magnum
2017
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Détails
15.50%
Alcool 15.50%
Andalousie
Région d’origine Andalousie
VT Cádiz
Apellation VT Cádiz
Huerta de Albalá
Cave Huerta de Albalá
Contient des sulfites
100% Syrah
Cépages 100% Syrah
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Taberner 2019

Vin rouge Vieillissement sous bois. 18 mois en fûts de chêne français.

Taberner 2019 est un vin rouge qui déploie une symphonie d'arômes où les fruits rouges mûrs se mêlent à de douces notes balsamiques et à une nuance de bois grillés, évoquant des souvenirs de caroubes (un fruit en forme de gousse, courant en Méditerranée) et d'épices. En bouche, son caractère méditerranéen se traduit par une texture juteuse, vibrante et enveloppante, avec une acidité qui lui confère fraîcheur et un équilibre impeccable. La finale, longue et pleine de nuances, laisse une empreinte intense et mémorable.

Style Taberner
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Gibier, Fromages affinés

À propos de Taberner

Taberner est un vin rouge de la V.T. Cádiz,  élaboré par Huerta de Albalá, qui est située à Arcos de la Frontera. 

Sa situation entre le marais de Bornos et la sierra de Grazalema lui fournit un microclimat idéal pour la culture de la vigne, avec un contraste important de températures entre le jour et la nuit et une pluviométrie annuelle de 900 mm, inhabituelle pour le Sud de l'Espagne.

Ce Taberner est un coupage de cépages de Syrah, Merlot et Cabernet vendangés à la main et fermentés à une température contrôlée. Après la fermentation malolactique et avant de passer en fûts, le vin est clarifié avec du blanc d'œuf. Il vieillit pendant 12 mois en fûts de chêne français. 

Taberner est un vin mature qui combine à la perfection les fruits et les épices issus du raisin et du bois.
 
2019

Taberner 2019 est un vin rouge qui déploie une symphonie d'arômes où les fruits rouges mûrs se mêlent à de douces notes balsamiques et à une nuance de bois grillés, évoquant des souvenirs de caroubes (un fruit en forme de gousse, courant en Méditerranée) et d'épices. En bouche, son caractère méditerranéen se traduit par une texture juteuse, vibrante et enveloppante, avec une acidité qui lui confère fraîcheur et un équilibre impeccable. La finale, longue et pleine de nuances, laisse une empreinte intense et mémorable.
2017

Taberner 2017 se déploie avec un éventail aromatique dominé par les mûres à pleine maturité et des effluves de moka et de réglisse, entrecoupés de traits de poivre et de fines effusions de violette. Au palais, sa texture soyeuse harmonise l'intensité des fruits noirs avec des nuances épicées et une caresse subtile du chêne. Ce rouge présente une structure légèrement charnue et une maturité qui invite à déguster sa concentration et son élégance.
2011 Délicieux et harmonieux. Onctueux avec une acidité bien présente, vif et de persistance remarquable.

Une couleur rouge cerise éclatante à la robe profonde.

Raffiné et fruité, aux arômes grillés et balsamiques.
2010 Le goût est très équilibré et soyeux. Arômes de fruits noirs, des notes d'épices et de chêne sont perçus

Couleur pourpre brillante profonde.



Au nez, il ya des arômes épicés de mûre, des notes de moka, réglisse, de poivre et de violette.
2008 Très attractif en bouche. Très savoureux et avec une bonne structure. Équilibré et soyeux au passage en bouche, avec un agréable goût à fruits noirs avec des notes épicées et touches de chêne couvert de moka. Tanins mûrs et sucrés. Finale très persistante et longue qui laisse souvenirs à fruit légèrement et d’une façon surprenante salés.

Couleur violette intense, avec des bords rouges. Propre et lumineux. Abondante larme dense.

Au nez, plein d’arômes à fruit mûr confit, qui accordent avec de délicats notes violacées et élégants grillés. Une vraie explosion des arômes. Lorsqu’il est ouvert ce vin gagne intensité et complexité. Le bois devienne plus important. Il est plein d’harmonie et il est séducteur.
2007 Délicieux, harmonieux et doté d'une bonne structure. L'attaque en bouche est très agréable, légèrement chaleureuse, avec une belle onctuosité soyeuse, charnue et rafraîchissante. Des fruits juteux s'entremêlent aux agréables notes de torréfaction enveloppées de textures crémeuses et lactiques. Des tanins mûrs et sucrés. Une finale extrêmement persistante et longue qui laisse des souvenirs de fruits avec une légère et surprenante touche saline.
Un vin qui ne laisse personne indifférent, qui appelle à la récidive. Doux et facile à boire.

Couleur cerise très intense, avec des reflets rouges. Clair et éclatant. Larmes abondantes et denses.

Une explosion d'arômes. En s'ouvrant, il gagne en intensité et en complexité. Beaucoup de fruits très mûrs, en compote, accompagnés de délicates violettes et d'élégants toastés. Peu à peu, de bons balsamiques et une profusion d'épices pleines de nuances apparaissent. Le bois prend de l'importance. Plein d'harmonie et séducteur.
2006 Savoureux, équilibré, tanins nobles et mûrs, squelette, une bonne acidité qui assure la fraîcheur. Étape lactique et crémeuse.

Picota grenat.

Arômes de compote de fruits (prunes), grillé, des notes grillées et balsamique.
2005 Savoureux, équilibré, noble et la maturité de ton, avec un squelette, une bonne acidité qui assure la fraîcheur. Étape lactique et crémeux

Picota grenat.

Des arômes de compote de fruits, de prune, grillés, rôtis, vinaigre balsamique et noble aldéhydes
2015
90 Peñín
2008
90 Parker
87 Peñín
2007
87 Peñín
2006
88 Peñín
2010

2015 Gold Medal Sommelier Wine Awards
2008

IWSC 2013, Bronze Medal
2005

2007 Guía Roja de Todo Vino 1 lacre (vino excelente)

2007 Decanter Word Wine Awards

2007 Mención Mejores Vinos de Espana The New Wave Spanish Wine Awards

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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