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Decántalo
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Tagaro Muso Rosso Primitivo

Tagaro Muso Rosso Primitivo

La force bienveillante des Pouilles
Tagaro Muso Rosso Primitivo
75 cl.
2023
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Détails
15.00%
Alcool 15.00%
Les Pouilles
Région d’origine Les Pouilles
DOC Primitivo di Manduria
Apellation DOC Primitivo di Manduria
Tagaro
Cave Tagaro
Contient des sulfites
100% Primitivo
Cépages 100% Primitivo
12.0
Service 12.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Tagaro Muso Rosso Primitivo 2023

Vin rouge Vieillissement sous bois. 8 meses en barricas de roble.

Tagaro Muso Rosso Primitivo 2023 vous séduit par sa robe rouge rubis profond aux reflets pourpres qui incitent à explorer de plus près sa personnalité éclatante. En vous approchant, vous remarquerez un nez puissant et irrésistible, débordant de notes de confiture de prunes qui évoquent des souvenirs de douce chaleur. En bouche, chaque gorgée est une manifestation d'équilibre, où les saveurs se déploient de manière raffinée et enveloppante, offrant une sensation ronde et agréable. Un vin qui se distingue par sa profondeur aromatique et son équilibre impeccable en bouche, parfait pour savourer lors de toute occasion spéciale.

Style Tagaro Muso Rosso Primitivo
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Viande rouge, Gibier

À propos de Tagaro Muso Rosso Primitivo

Parmi les nombreuses cartes postales à collectionner que la vaste Apulie nous offre, l'une d'elles est sans aucun doute celle de la vallée d'Itria, le « trulloshire », avec ses villages pittoresques, ses traditions populaires et ses beautés naturelles. Nous sommes dans une bande de terre au cœur de l'Apulie, qui se projette vers la mer à environ vingt minutes de distance. Ici, les curieuses petites maisons en pierre en forme de cône inversé surgissent comme si nous étions dans un paysage de conte de fées avec des gnomes et des lutins se cachant entre les fermes et les oliveraies qui s'étendent à perte de vue. Cependant, elles ne sont ni décoration ni carte postale conçue pour le visiteur, mais une architecture rurale née de la nécessité, de la vie agricole de générations entières.

Dans cet environnement opère Masseria Tagaro, un domaine viticole situé au cœur de Puglia qui considère le vin comme une prolongation directe du paysage. Il n'y a ni artifice ni volonté de réinterpréter le territoire, mais une lecture assez fidèle de ce que le climat et la terre dictent chaque année.

Le protagoniste ici est le primitivo, un cépage rouge à cycle précoce qui trouve en Puglia son expression la plus généreuse. Le raisin développe un fruit noir intense, mûr, avec du volume et un caractère résolument méditerranéen. Ce n'est pas un cépage contenu, mais expressif, direct, presque immédiat dans sa manière de se montrer. Les sols argileux et calcaires de la vallée apportent structure et aident à maintenir un certain équilibre dans un environnement où la chaleur pourrait facilement mener à une surmaturation.

En cave, le processus est assez direct. La vendange est réalisée au moment optimal de maturité, lorsque le raisin a atteint l'équilibre entre sucre et maturité phénolique. Ensuite, il est éraflé, en éliminant la rafle, et le raisin passe à une macération avec les peaux pour extraire couleur, arôme et structure. La fermentation alcoolique se déroule dans des cuves en acier inoxydable avec contrôle de la température, cherchant à préserver l'expression la plus fruitée du vin. Ensuite, il effectue la fermentation malolactique, apportant rondeur à l'ensemble. Après un bref affinage, il est mis en bouteille en conservant ce profil direct et méditerranéen.

Après avoir parcouru la vallée d'Itria, entre trulli et oliveraies, Tagaro Muso Rosso Primitivo s'intègre naturellement. Un vin de fruit mûr, texture enveloppante et caractère méditerranéen, conçu pour la table et pour être apprécié sans complications.

2023

Tagaro Muso Rosso Primitivo 2023 vous séduit par sa robe rouge rubis profond aux reflets pourpres qui incitent à explorer de plus près sa personnalité éclatante. En vous approchant, vous remarquerez un nez puissant et irrésistible, débordant de notes de confiture de prunes qui évoquent des souvenirs de douce chaleur. En bouche, chaque gorgée est une manifestation d'équilibre, où les saveurs se déploient de manière raffinée et enveloppante, offrant une sensation ronde et agréable. Un vin qui se distingue par sa profondeur aromatique et son équilibre impeccable en bouche, parfait pour savourer lors de toute occasion spéciale.

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