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Tagaro Verdazzo Vermentino

Tagaro Verdazzo Vermentino

Tradition tournée vers l'avenir
Tagaro Verdazzo Vermentino
75 cl.
2025
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Détails
12.00%
Alcool 12.00%
Les Pouilles
Région d’origine Les Pouilles
IGP Puglia
Apellation IGP Puglia
Tagaro
Cave Tagaro
Contient des sulfites
100% Vermentino
Cépages 100% Vermentino
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Tagaro Verdazzo Vermentino 2025

Vin blanc Vieillissement sous bois. 4 meses en barricas de roble.

Tagaro Verdazzo Vermentino 2025 se distingue par son éclat dans sa robe jaune paille, capturant la lumière dans chaque verre. Au nez, c'est un voyage enchanteur à travers des notes d'agrumes, où le citron et la lime se mêlent à la fraîcheur croquante des pommes vertes et à une subtile touche florale de jasmin. En bouche, il est tout aussi séduisant, offrant une acidité rafraîchissante qui se mêle à de délicates nuances minérales, composant un équilibre harmonieux. Le millésime 2025 se distingue par sa fraîcheur exceptionnelle et sa vivacité. Recommandé pour ceux qui recherchent un vin blanc avec une personnalité vibrante et des nuances qui surprennent le palais.

Style Tagaro Verdazzo Vermentino
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Fruits de mer, Poisson blanc, Viande blanche, Sushi, Poisson fumé

À propos de Tagaro Verdazzo Vermentino

Qui dit que l'avant-garde doit être en conflit avec la tradition ? Chez Masseria Tagaro, la tradition n'est pas préservée comme une pièce de musée. Elle est travaillée. Elle est discutée. Elle est adaptée. Et, surtout, elle se marie avec des outils qui n'existaient pas il y a une génération. Technologie de cave, contrôle des processus, précision dans chaque décision. Non pas pour changer ce que le raisin est, mais pour éviter qu'il ne se perde en chemin.

Cet équilibre donne naissance à Tagaro Verdazzo Vermentino. Un vin qui ne choisit pas entre passé et futur, car il comprend que les deux font partie de la même histoire.

Depuis Puglia, dans le sud de l'Italie, le paysage de la Vallée d'Itria s'étend entre collines douces, murs de pierre sèche et une lumière qui semble s'attarder plus longtemps que nécessaire. Le climat est méditerranéen, sec et lumineux, avec des étés longs où le raisin mûrit intensément. Les brises maritimes adoucissent cet excès de soleil et aident à conserver la fraîcheur naturelle du fruit. Les sols, dominés par le calcaire avec présence d'argile, obligent la vigne à chercher en profondeur. Il n'y a pas d'excès de fertilité ici. Il y a un équilibre forcé, et cela se traduit par du caractère.

Tagaro Verdazzo Vermentino est élaboré à partir de vermentino, une variété blanche qui trouve dans la Méditerranée son langage naturel. La vendange est réalisée au moment précis de maturité, cherchant à préserver la tension aromatique.

Ensuite, en cave, le raisin est égrappé et pressé doucement pour extraire uniquement le moût le plus pur. Ce premier jus, le plus délicat, est celui qui reflète le mieux la variété. La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox à température contrôlée, un choix technique qui permet de maintenir intacte l'expression fruitée. Par la suite, le vin repose sur ses lies fines pendant 4 mois. Enfin, il est clarifié de manière respectueuse et mis en bouteille, conservant toute la fraîcheur de l'ensemble.

Toute excuse est bonne pour déboucher Tagaro Verdazzo Vermentino. Un vin qui vous rappelle que la tradition peut aussi avoir un avenir.

2025

Tagaro Verdazzo Vermentino 2025 se distingue par son éclat dans sa robe jaune paille, capturant la lumière dans chaque verre. Au nez, c'est un voyage enchanteur à travers des notes d'agrumes, où le citron et la lime se mêlent à la fraîcheur croquante des pommes vertes et à une subtile touche florale de jasmin. En bouche, il est tout aussi séduisant, offrant une acidité rafraîchissante qui se mêle à de délicates nuances minérales, composant un équilibre harmonieux. Le millésime 2025 se distingue par sa fraîcheur exceptionnelle et sa vivacité. Recommandé pour ceux qui recherchent un vin blanc avec une personnalité vibrante et des nuances qui surprennent le palais.

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