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Decántalo
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Biologique
Tesalia Iceni

Tesalia Iceni

Le vin qui s'adapte à tous les cycles de votre vie
Biologique
Tesalia Iceni
75 cl.
2024
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Andalousie
Région d’origine Andalousie
IGP Cádiz
Apellation IGP Cádiz
Tesalia
Cave Tesalia
Contient des sulfites
50% Syrah, 50% Tintilla de Rota
Cépages 50% Syrah, 50% Tintilla de Rota
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Tesalia Iceni 2024

Vin rouge Crianza Biologique. 5 mois en fûts de chêne français.

Style Tesalia Iceni
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Risottos, Fromages bleus, Hamburgers, Fromages à pâte molle, Apéritif, Viande rouge, Viande blanche, Riz, Saucisses, Gibier, Fromages affinés

À propos de Tesalia Iceni

En 2007 Richard Golding, éminent chef de marketing, fit l'acquisition d'un domaine de 200 hectares à Arcos de la Frontera, un charmant petit village situé au sud de Espagne, dans la province de Cádiz. Ce lieu, porte d'entrée de la Sierra de Cádiz, s'avérait être l'endroit idéal pour se retirer et savourer la vie après une longue carrière professionnelle, en se consacrant à sa passion véritable : l'équitation et l'élevage de chevaux. Cependant, un événement inattendu survint, modifiant légèrement le plan initial. Après avoir examiné le sol de la propriété – composé d'argile sur une base de craie – il découvrit l'aptitude exceptionnelle de cette terre pour la culture de la vigne. Ainsi naquirent les caves Tesalia. À présent, les bodegas Tesalia représentent un projet singulier (pour ne pas dire unique) dans le sud de Espagne. Dans cette région, où la consommation de vins généreux et de blancs est plus répandue, les rouges ne sont pas monnaie courante. Certes, il existe divers projets, mais aucun n'atteint l'ambition et la qualité de cette cave. Ce dernier point est particulièrement crucial pour l'entreprise, qui se restreint à l'élaboration de trois vins.

Tesalia Iceni est un vin remarquable. L'alliance parfaite entre syrah et tintilla de rota (cépage autochtone de la région). Ce raisin, longtemps délaissé, revient en force pour s'imposer parmi les meilleurs rouges locaux. La plupart des vignobles qui subsistent sont anciens, et certains sont même francs de pied, la phylloxéra n'ayant pas pu s'établir dans les sols sablonneux caractéristiques de la zone côtière où ce cépage était planté. Grâce à cela, il est encore possible de l'apprécier aujourd'hui. Chez Tesalia, aucune des variétés ne provient de vignobles anciens. Plus précisément, les ceps ont été plantés en 2010, s'écartant des méthodes de conduite traditionnelles de la région. Ici, dans le sud de Espagne, il est courant de trouver des vignes sur des treillis ou plantées directement dans le sol. Pour les Golding, dirigés par les œnologues Valle Lozano et Natalia Golding (fille de Richard), le choix s'est porté sur des vignobles en altitude, sur pergolas, permettant ainsi de protéger les grappes du soleil (les feuillages offrant de l'ombre) et de les éloigner du sol (qui a tendance à retenir la chaleur en été). Dans la cave, le travail de Tesalia est spectaculaire. Il convient de noter que toutes les installations sont de dernière génération, dotées d'équipements de pointe où la qualité des vins est une priorité constante. En effet, chez Tesalia, tous les moûts et vins sont manipulés par gravité. Après égrappage et les macérations appropriées, Tesalia Iceni fermente et achève son élaboration dans des barriques de chêne français, où il séjournera environ cinq mois.

Qui aurait dit à Richard Golding que la fin de sa carrière professionnelle se transformerait en le début d'une nouvelle aventure. Après tout, la vie consiste en cela : enchaîner une aventure après l'autre. Et quelle meilleure manière de célébrer cela qu'en levant une coupe de Tesalia Iceni à chaque nouvelle prouesse.

2021

Tesalia Iceni 2021 est un vin rouge qui séduit par sa jeunesse et sa légèreté. Au nez, il déploie une palette d'arômes où les fruits rouges frais, tels que les fraises et les cerises, se distinguent, s'entremêlant avec des effluves épicés subtils. En bouche, il révèle une concentration surprenante, tout en préservant un équilibre entre sa vivacité et une structure délicate. Son passage en bouche est des plus agréables et laisse une empreinte persistante qui incite à prolonger la dégustation de son caractère enjoué.
2020

Tesalia Iceni 2020 est un rouge charnu, affichant une couleur cerise intense, très éclatant et à la robe profonde. Au nez, il se révèle puissant et pur, complexe, avec des arômes de fruits rouges, de réglisse et des effluves balsamiques. En bouche, il est vif et fruité, doté de structure et d'ampleur. Mûre, prune, pain grillé et une pointe d'amertume finiront par vous mettre l'eau à la bouche.
2020
87 Parker
91 Suckling

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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