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Decántalo
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Biologique
Vigneti Massa Piccolo Derthona

Vigneti Massa Piccolo Derthona

Redécouverte d'une variété historique
Biologique
Vigneti Massa Piccolo Derthona
75 cl.
2025
75 cl.
2024
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Piémont
Région d’origine Piémont
DOC Colli Tortonesi
Apellation DOC Colli Tortonesi
Vigneti Massa
Cave Vigneti Massa
Pet-Nat, Vin
Contient des sulfites
100% Timorasso
Cépages 100% Timorasso
6.0
Service 6.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Vigneti Massa Piccolo Derthona 2025

Vin blanc Biologique.

Style Vigneti Massa Piccolo Derthona
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Viande blanche, Fruits de mer, Fromages à pâte molle, Poisson blanc

À propos de Vigneti Massa Piccolo Derthona

Cépage blanc historiquement cultivé dans la région viticole du Piémont en Italie, le Timorasso a vu sa popularité décliner au cours du XXème siècle en raison de sa difficulté à être cultivé et de la préférence accordée à des variétés plus faciles à gérer, telles que le Barbera, qui offre un rendement élevé. C'est Walter Massa qui, lassé de ne vendre que du vin rouge au fût, a décidé de sauver le raisin Timorasso de l'extinction, convaincu de son potentiel à produire des vins de grande qualité. Il a ainsi obtenu des vins structurés, complexes et capables de vieillir, ainsi qu'une reconnaissance nationale et internationale. Il a ainsi non seulement réussi à sauver et à faire revivre le cépage, mais il a également ouvert la voie à son inclusion dans la dénomination d'origine contrôlée (DOC) Colli Tortonesi de la région du Piémont.

C'est ce que démontre le Vigneti Massa Piccolo Derthona, un monocépage de la variété vedette timorasso cultivée sur un sol essentiellement calcaire et située à 300 mètres d’altitude dans les collines de Tortona (dans le Piémont). L'agriculture biologique est pratiquée et l'équilibre naturel du terroir est toujours respecté. Une fois dans la cave, les raisins ont été sélectionnés, égrappés, foulés et ont fermenté spontanément avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, le vin reste sur les peaux pendant environ 60 heures et termine son cycle de 6 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.

Le résultat est le Vigneti Massa Piccolo Derthona. Une grande découverte, très agréable et facile à boire qui, de la main du grand pionnier de la vigne Timorasso, est un grand ambassadeur du territoire piémontais.

 

2022

Le Vigneti Massa Piccolo Derthona 2022 est un vin blanc aromatique aux parfums de fleurs sauvages, avec des notes végétales et de zestes d'orange. En bouche, il est léger, net et facile à boire. Un vin direct, d'une grande fraîcheur et d'une bonne sapidité.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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