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Vin pour accompagner le poisson bleu

Des accords pour toucher le ciel.

L'accord entre vin et poisson bleu, comme le saumon ou le maquereau, est une expérience sublime. Les vins blancs, en particulier Chardonnay et Sauvignon Blanc, sont idéaux grâce à leur acidité et fraîcheur, qui équilibrent la richesse et le contenu gras du poisson bleu. Ces vins rehaussent les saveurs naturelles du poisson sans les dominer, créant une harmonie parfaite en bouche. De plus, les touches citronnées et minérales de ces vins complètent les notes marines, transformant chaque bouchée en une symphonie de saveurs. En résumé, l'équilibre entre l'acidité du vin et la graisse du poisson bleu est la clé de l'accord parfait.

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Martín Códax Albariño 2025

D.O. Rías Baixas (Galice)

Un Albariño jeune et brillant de Salnés

Aperçu rapide

14,75 €

TVA inc.

Nouveau

Manzanilla La Guita

D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda (Andalousie)

Le vin camomille par excellence

Aperçu rapide

Parker

Decántalo

Atkin

Suckling

11,75 €

TVA inc.

Nouveau

Mara Martín 2025

D.O. Monterrei (Galice)

Fraîcheur et sérénité

Aperçu rapide

Atkin

10,95 €

TVA inc.

Nouveau

Terras Gauda 2025

D.O. Rías Baixas (Galice)

La joie d'O Rosal

Aperçu rapide

18,25 €

TVA inc.

Nouveau

Barahonda Rosado Organic 2025

D.O. Yecla (Murcia)

Une fraîcheur parfaite pour chaque instant

Aperçu rapide

9,25 €

TVA inc.

Nouveau

Les Sorts Jove 2025

D.O. Montsant (La Catalogne)

Léger et coulant, avec une macération carbonique

Aperçu rapide

9,85 €

TVA inc.

Nouveau

Legaris Verdejo 2025

D.O. Rueda (Castilla y León)

Explosion fruitée et élégance florale

Aperçu rapide

10,45 €

TVA inc.

Nouveau

Enate Chardonnay Barrica 2023

D.O. Somontano (Aragón)

Une œuvre dotée de caractère et de magnétisme

Aperçu rapide

25,25 €

TVA inc.

Nouveau

Gessamí 2025

D.O. Penedès (La Catalogne)

Explosion florale élégante et soyeuse

Aperçu rapide

16,80 €

TVA inc.

Nouveau

Perelada 3 Finques 2023

D.O. Empordà (La Catalogne)

Six cépages, trois vignobles, un voyage sensoriel à travers Ampordà

Aperçu rapide

9,95 €

TVA inc.

Nouveau

Barco del Corneta Loseco 2024

VT Castilla-León (Castilla y León)

Honnêteté, simplicité et élégance

Aperçu rapide

Parker

Decántalo

16,95 €

TVA inc.

Nouveau

Muga Rosado 2025

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Le rosé par excellence des rosés

Aperçu rapide

Parker

11,10 €

TVA inc.

Nouveau

Jean-Paul Benoit Droin Petit Chablis 2024

AOC Chablis (Bourgogne)

Minéral, croquant et plein de vitalité

Aperçu rapide

Parker

26,65 €

TVA inc.

Nouveau

Granbazán Etiqueta Ambar 2025

D.O. Rías Baixas (Galice)

L'insigne de Granbazán

Aperçu rapide

23,40 €

TVA inc.

Nouveau

Dido La Universal 2023

D.O. Montsant (La Catalogne)

Une ode à la jeunesse

Aperçu rapide

Parker

Decántalo

22,95 €

TVA inc.

Nouveau

Honoro Vera Organic 2024

D.O. Jumilla (Murcia)

Un Monastrell issu de l'agriculture biologique

Aperçu rapide

9,25 €

TVA inc.

Enate Rosado 2025

D.O. Somontano (Aragón)

Un vin rosé avec l'âme d'un vin blanc et le corps d'un rouge

Aperçu rapide

11,50 €

TVA inc.

Nouveau

Quinta Apolonia 2025

VT Castilla-León (Castilla y León)

Un verdejo pétillant élevé en fût

Aperçu rapide

Parker

19,95 €

TVA inc.

Nouveau

El Castro de Valtuille Mencía Joven 2025

D.O. Bierzo (Castilla y León)

Le rouge à moins de 10 € qui a conquis la critique

Aperçu rapide

9,95 €

TVA inc.

Nouveau

Perelada Només Garnatxa Blanca 2025

D.O. Empordà (La Catalogne)

Un délicieux grenache blanc

Aperçu rapide

11,25 €

TVA inc.

Nouveau

Muga Blanco 2025

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Un vin blanc original et vif

Aperçu rapide

Parker

13,75 €

TVA inc.

Nouveau

A Vilerma 2024

D.O. Ribeiro (Galice)

Le nouvel horizon de José Pariente

Aperçu rapide

Decántalo

Atkin

18,90 €

TVA inc.

Nouveau

Bosque de Matasnos Petit Blanco de Matasnos 2025

D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Petit par le nom, grand par le charme et l'élégance

Aperçu rapide

20,45 €

TVA inc.

Nouveau

Enate Chardonnay Barrica Magnum 2022

D.O. Somontano (Aragón)

Une œuvre dotée de caractère et de magnétisme

Aperçu rapide

Decántalo

Suckling

Peñín

42,10 €

TVA inc.

Nouveau

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Vin pour accompagner le poisson bleu

Prix

Notation

Pays

Région d’origine

Apellation

Cave

Style

Vieillissement

Type de raisin

Mode de culture

Format

Accords mets-vin

Millésime

Martín Códax Albariño 2025

Manzanilla La Guita

Mara Martín 2025

Terras Gauda 2025

Barahonda Rosado Organic 2025

Les Sorts Jove 2025

Legaris Verdejo 2025

Enate Chardonnay Barrica 2023

Gessamí 2025

Perelada 3 Finques 2023

Barco del Corneta Loseco 2024

Muga Rosado 2025

Jean-Paul Benoit Droin Petit Chablis 2024

Granbazán Etiqueta Ambar 2025

Dido La Universal 2023

Honoro Vera Organic 2024

Enate Rosado 2025

Quinta Apolonia 2025

El Castro de Valtuille Mencía Joven 2025

Perelada Només Garnatxa Blanca 2025

Muga Blanco 2025

A Vilerma 2024

Bosque de Matasnos Petit Blanco de Matasnos 2025

Enate Chardonnay Barrica Magnum 2022