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Decántalo
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Biologique
Vegan
Albet i Noya Lignum Negre

Albet i Noya Lignum Negre

Un Penedès au corps très polyvalent
Biologique
Vegan
Albet i Noya Lignum Negre
75 cl.
2023
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O. Penedès
Apellation D.O. Penedès
Albet i Noya
Cave Albet i Noya
Autres vins effervescents, Vin
Contient des sulfites
40% Cabernet Sauvignon, 40% Garnacha Tinta, 20% Merlot
Cépages 40% Cabernet Sauvignon, 40% Garnacha Tinta, 20% Merlot
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Albet i Noya Lignum Negre 2023

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique et Vegan. 9 mois en barrique de Chêne français d'Allier.

Style Albet i Noya Lignum Negre
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Gibier, Saucisses, Légumineuses, Fromages à pâte molle, Viande rouge

À propos de Albet i Noya Lignum Negre

Albet i Noya Lignum Negre est un vin rouge biologique produit par Albet i Noya avec les variétés cabernet sauvignon, grenache rouge et merlot d’appellation D.O. Penedès (Catalogne).
 
Projet familial dans le Penedès, c'est entre les mains de la quatrième génération que ce domaine est devenu une cave pionnière dans la culture biologique des vignobles. Une philosophie de travail que Josep Maria Albet i Noya a commencé en 1979 et qui n'a cessé de se développer avec la récupération de variétés autochtones pré-phylloxériques et l'étude méticuleuse de toutes les parcelles en fonction de l'orientation, de l'altitude et de la composition de chacun des sols.
 
L'Albet i Noya Lignum Negre est élaboré à partir de vignes âgées en moyenne de 17 ans, plantées sur des sols argilo-calcaires à 250-320 mètres d'altitude. Sous l'influence du climat méditerranéen, ils sont travaillés selon les paramètres qui régissent la viticulture biologique et limitent la production en faveur de la concentration des baies. 
 
Après la vendange et la sélection à la main des raisins de l'Albet i Noya Lignum Negre ceux-ci sont fermentés pendant 7 jours avec des levures autochtones et macérés pendant 6-10 jours avec deux remontages par jour. Le vin est vieilli en fûts de chêne français de 225 litres pendant 11 mois et est ensuite affiné en bouteille pendant 4 mois. 
 
L’Albet i Noya Lignum Negre est un vin rouge corsé mais très polyvalent. Un Penedès de la tête aux pieds pour accompagner chaque instant. 
 
2021

Albet i Noya Lignum Negre 2021 est un vin rouge d'une teinte rouge cerise. Au nez, il se distingue par ses arômes de fruits mûrs tels que les prunes et les mûres, accompagnés de subtiles notes herbacées et d'une touche d'épices. En bouche, il se révèle fruité, avec un corps léger et fluide, ce qui le rend facile à boire et à apprécier.                      
2020

Albet i Noya Lignum Negre 2020 se dévoile dans une robe rouge cerise séduisante, invitant à explorer son bouquet complexe. Au nez, il libère des effluves de fruits à maturité tels que prunes et cerises, entremêlés de nuances herbacées et d'une douce note épicée évoquant la vanille, le tout agrémenté de subtiles touches balsamiques. En bouche, sa dimension fruitée prend le devant de la scène, offrant une texture soyeuse qui enveloppe le palais. Son acidité est remarquablement équilibrée, conférant au vin une fluidité et une fraîcheur des plus agréables.
2019

Albet i Noya Lignum Negre 2019 est un vin rouge qui séduit par son bouquet de fruits mûrs tels que cerises et prunes, entremêlé de notes d'herbes fraîches et d'un effleurement d'épices douces telles que la vanille et la cannelle, couronné d'une aura balsamique. En bouche, il se révèle juteux et fruité, avec une texture soyeuse qui s'écoule avec aisance. Son acidité est parfaitement équilibrée, ce qui lui confère une structure harmonieuse et une finale persistante.
2018

L’Albet i Noya Lignum Negre 2018 est un vin rouge coulant aux arômes de fruits mûrs, aux notes d'épices douces et aux nuances herbacées. En bouche, il est fruité, charnu et équilibré. Il présente une acidité bien intégrée et des tanins mûrs. La finale est longue, persistante et balsamique.
2015 Albet i Noya Lignum Negre 2015 est un vin rouge structuré, charnu et élégant. Dans ce millésime, prédominent les arômes de fruits rouges mûrs, avec des notes toastées et légèrement balsamiques. En bouche, il est soyeux, expressif et très long.
2009 Vin très bon et agréable à l'attaque, au passage en bouche soyeux et fruité. Ses tanins sont bien intégrés et son acidité, équilibrée. Bonne finale qui laisse un bon arrière-goût balsamique.

Couleur cerise foncée avec les bords grenat. Vin propre et lumineux.

Ses notes de fruits mûrs sont accompagnées par une touche herbacée et des épices telles que la vanille et le cacao. Élégant fond balsamique.
2008 En bouche a une bonne structure, charnu, gras, tanins mûrs, balsamique.

Rouge cerise.

Arôme de vanille, balsamique typiques de Grenache, cacao fin, les fruits mûrs.
2007 En bouche a une bonne structure, charnu, gras, tanins mûrs, balsamique.

Rouge cerise.

Arôme de vanille, balsamique typiques de Grenache, cacao fin, les fruits mûrs.
2018
92 Suckling
2008
89 Peñín
2007
89 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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