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Decántalo
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Biologique
Vegan
Albet i Noya Reserva Martí

Albet i Noya Reserva Martí

Le reserva de la famille
Biologique
Vegan
Albet i Noya Reserva Martí
75 cl.
2020
94 Atkin
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O. Penedès
Apellation D.O. Penedès
Albet i Noya
Cave Albet i Noya
Autres vins effervescents, Vin
Contient des sulfites
Cabernet Sauvignon, Merlot
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot
15.0
Service 15.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Albet i Noya Reserva Martí 2020

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique et Vegan. 24 mois en fûts de chêne français et 12 meses en botella.

Albet i Noya Reserva Martí 2020 est un vin rouge d'une intensité visuelle imposante. Au nez, il déploie une complexité envoûtante, avec des arômes de fruits mûrs, presque en confiture, qui se mêlent à des touches de chêne crémeux, de cacao et un doux café, le tout accentué par une fraîcheur minérale. En bouche, il se révèle volumineux et structuré, avec des tanins soyeux qui lui confèrent une persistance remarquable, laissant un souvenir élégant qui incite à explorer chaque gorgée. Idéal pour savourer lors d'une occasion spéciale.

Style Albet i Noya Reserva Martí
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge

À propos de Albet i Noya Reserva Martí

L’Albet i Noya Reserva Martí est un vin rouge biologique élaboré à partir de Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah et Merlot. Appartenant à la D.O. Penedès, il est produit par Albet y Noya.

Les vignobles d’Albet y Noya ont été cultivés par 5 générations d'agriculteurs. Ce vin est un hommage à Martí Albet Esteve, le dernier né de cette famille de viticulteurs. Le domaine est un pionnier dans la production de vins biologiques dans le Penedès. Depuis 1978, toute la production est certifiée par le CCPAE (Conseil Catalan de la Production Agricole Écologique), sous contrôle strict. En outre, dans l’intention d’aller sans cesse de l’avant, ils sont les moteurs de projets expérimentaux, tels que la réhabilitation de variétés ancestrales ou l’obtention de variétés autochtones et résistantes au changement climatique.

Les racines de l'Albet i Noya Reserva Martí s’inscrivent dans l'agriculture biologique. Dans le but d’élaborer un vin de qualité, on a réuni la meilleure sélection de pieds de vigne âgés de 30 ans et issus de différents domaines. Des vignobles à faible rendement plantés dans des sols argilo-calcaires, cultivés sans utilisation d’insecticide et en favorisant le propre équilibre de la biodiversité.

Les raisins de l’Albet i Noya Reserva Martí macèrent à froid pendant 4 jours, avant de fermenter avec les peaux pendant 6 à 8 jours. Le vin n'est ni clarifié ni stabilisé à froid. On procède à un léger filtrage. Il est élevé dans des fûts de chêne français neufs pendant deux ans, puis repose en bouteille durant 3 ans.

L’Albet i Noya Reserva Martí est un vin rouge de garde. Une fois que le vin a atteint les 10 ans, on y applique la technique du « Phoenix ». Cette dernière consiste à ouvrir la bouteille et à remplacer le bouchon par un bouchon neuf, afin que le vin continue d'évoluer dans de bonnes conditions.

2020

Albet i Noya Reserva Martí 2020 est un vin rouge d'une intensité visuelle imposante. Au nez, il déploie une complexité envoûtante, avec des arômes de fruits mûrs, presque en confiture, qui se mêlent à des touches de chêne crémeux, de cacao et un doux café, le tout accentué par une fraîcheur minérale. En bouche, il se révèle volumineux et structuré, avec des tanins soyeux qui lui confèrent une persistance remarquable, laissant un souvenir élégant qui incite à explorer chaque gorgée. Idéal pour savourer lors d'une occasion spéciale.
2011 L’Albet i Noya Reserva Marti 2011 est un vin rouge concentré, aux arômes de fruits rouges et noirs mûrs et notes balsamiques et d'épices. En bouche, il s’agit d’un vin structuré, intense et persistant.
2004

Charnu en bouche, bien structurée, des tanins mûrs, balsamique et persistante.



Intense couleur cerise.

Arôme de caractère, fruits macérés, liqueur de fruits, crème de chêne, de cacao, fine, complexe, épicé, café aromatisé, minérale, balsamique.
2009
92 Peñín
2007
93 Peñín
88 Parker
2004
88 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

47,80 € TVA inc.

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