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28/02/2024 · Entretiens

Eloi Cedó et Nacho Martínez, lauréats du Prix de Dégustation Vila Viniteca 2023

Dans l'univers captivant du vin, où chaque bouteille raconte une histoire singulière, c'est parfois la connexion entre les individus qui enrichit véritablement l'expérience. Pour Eloi Cedó et Nac [...]

Silvia Arellano

14/02/2024 · Vinification

Comment le changement climatique affectera-t-il le vin ?

T'es-tu déjà demandé comment le changement climatique influencera ton verre de vin préféré ? C'est un sujet sur toutes les lèvres, et ce n'est pas sans raison. Le changement climatique n'est plus [...]

Nuria Escofet

31/01/2024 · Actualités, Entretiens

A la découverte de Fredi Torres, vigneron et responsable de Vinos OFF the Record

Si l'on devait définir Fredi Torres en un mot, ce serait « inarrêtable ». Un DJ suisse au cœur galicien, chez qui la passion du vin et de la musique coule dans les veines. Les amateurs de vin ne [...]

Silvia Arellano

10/01/2024 · Entretiens

A la découverte de Meritxell Falgueras, chargée en communication et sommelière

À l'instar de la série à succès de HBO « Sex and the City » qui sortait de l’ordinaire dans les années 90, Meritxell Falgueras apporte au monde du vin un regard moderne, féminin et sans complaisa [...]

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20/12/2023 · Vinification, Zone d'élaboration

De grands pionniers du vin : Dom Pérignon

Bienvenue dans ce voyage passionnant à travers les pages de l'histoire du vin, où nous explorerons la vie et l'héritage de ces pionniers qui ont transformé le monde de la vinification et dont l'a [...]

Silvia Arellano

13/12/2023 · Entretiens, Vinification

À la découverte de Pepe Raventós, directeur général de Raventós i Blanc

Il est vrai que l’eau va toujours à la rivière. Et ce n'est pas Pepe Raventós qui vous dira le contraire. Fils et petit-fils de l'une des lignées de viticulteurs ayant la plus longue tradition de [...]

Nuria Escofet

06/12/2023 · Actualités, Moments spéciaux

Champagne pour Noël

Les fêtes de Noël sont, sans aucun doute, la période de l'année par excellence pour lever les verres et trinquer et quelle meilleure façon de compléter la magie de ces festivités qu'avec les bull [...]

Silvia Arellano

29/11/2023 · Mariage, Moments spéciaux

Vins pour Noël

Noël approche à grands pas, un moment où nos tables se préparent pour les célébrations et où nous rassemblons les meilleurs plats et breuvages pour terminer l’année de manière merveilleuse et acc [...]

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24/11/2023 · Mariage, Moments spéciaux, Zone d'élaboration

Des vins de Ribera del Duero pour Noël !

La Ribera del Duero est une terre où naissent des vins qui ont été créés pour vous faire vibrer. Ils sont le fruit de générations pleines de passion et de dévouement, de vignobles qui murmurent d [...]

Silvia Arellano

15/11/2023 · Vinification, Zone d'élaboration

Où est né le vin ? Un voyage à travers son histoire

Saviez-vous que l'homme a inventé le vin avant la roue ? Le vin, cette boisson magique qui accompagne l'homme depuis des siècles, remonte à l'Antiquité. Bien qu'il soit difficile de déterminer l [...]

Silvia Arellano

06/11/2023 · Entretiens, Zone d'élaboration

À la découverte de César Saldaña, président du Conseil régulateur du Jerez

César Saldaña, président du Conseil régulateur des appellations d'origine Jerez-Xérès-Sherry, Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda et Vinagre de Jerez, est un infatigable diffuseur et est considéré c [...]

Silvia Arellano

25/10/2023 · Vinification, Zone d'élaboration

Les vins doux du monde, la séduction à l'état pur !

Le monde du vin est un univers fascinant et diversifié qui offre un large éventail de saveurs et d'expériences, mais qui comporte aussi un coin où la douceur devient un art, où l'équilibre entre [...]

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