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5 vins rouges primeur de Rioja que vous ne pouvez pas manquer

30/07/2015 Zone d'élaboration

Des vins, vibrants, fruités, désinvoltes… Oui, aujourd’hui c’est le tour de parler de vins primeur. En effet, ce type de vins, mis en bouteille juste après avoir réalisé les fermentations, possèdent des caractéristiques qui en font des vins parfaits pour les déguster en été.

Dans l’article d’aujourd’hui, nous vous recommandons cinq vins rouges primeur provenant de l’Appellation d’Origine espagnole DOCa Rioja (Dénomination d’Origine Qualité Rioja, D.O.Q. Rioja), qui est consciente d’être une appellation mondialement reconnue pour ses longs élevages, mais également d’offrir des vins fabuleux de ce même profil. Cela vous intéresse-t-il de les découvrir?

vino-joven-riojaLa fête commence. Image de Tim Ellis (CC BY 2.0 NC)

Rappelez-vous que les vins primeur sont produits pour être consommés la même année que leur mise sur le marché, ou bien deux ans après, mais pas plus. Sinon, le vin perdra de sa fraîcheur et de son caractère fruité, qui sont ses principaux arguments.

Nous vous conseillons également, compte tenu des températures élevées estivales, de consommer ce type de vin un degré (seulement un degré) en dessous de la température normale, plus “académique”.

Voici nos cinq recommandations:

Artuke. Monoculture de Tempranillo avec un petit apport de la variété blanche Viura, élaboré avec une macération carbonique. Équilibré, frais, propre et doux. Un vin très estival, à un prix excellent.

Rayos Uva. Rayos Uva est un coupage de Tempranillo et Graciano, produit par l’oenologue français Olivier Rivière à Aldeanuva de Ebro (Rioja Baja). Beaucoup de fruits rouges au nez, accompagnés d’une surprenante minéralisation. Entrée fraîche, juteuse et craquante, en parfaite harmonie avec les saveurs subtiles balsamiques et minérales. Ne le loupez pas.

Murmurón. Finalement, un autre vin de la Rioja Alavesa, aussi produit au travers d’une macération carbonique, nous mettons en lumière Murmurón 2014. Un très bon vin, intense, frais et élégant, élaboré par une certaine cave nommée Bodega Sierra Cantabria. Succès garanti.

Qu’attendez-vous pour les déguster? Ne manquez pas cette occasion!

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