Wijn blog
Wat bedoelen we met een 'vin de soif' of dorstwijn?

Heb je ooit gehoord van dorstwijnen (vins de soif)? Geen paniek, het zijn geen toverdrankjes, maar eerder juweeltjes die bestemd zijn voor die momenten waarop we willen genieten van een [...]
Wat zijn gisten?

Het veranderen van druivensap in heerlijke wijn doet ons denken aan wijnmakers als mensen met ongelooflijke Bijbelse krachten, maar het is de gist die achter deze wijnmagie zit. Deze kleine [...]
Wat zijn Parker-punten bij wijn?

Als wijnliefhebber heb je waarschijnlijk wel van de Parker-punten gehoord. Deze classificatie werd in het leven geroepen door de Amerikaanse wijncriticus Robert Parker, oprichter van het [...]
5 whisky's die je minstens één keer in je leven moet proeven

Ben jij een whiskyliefhebber en op zoek naar nieuwe smaken? Of ben je nieuw in de whiskywereld en wil jij weten wat de beste whisky's zijn om te proeven? Dan ben je hier op de juiste plaats. [...]
Verónica Ortega, de Andalusische oenologe die verliefd werd op de Bierzo

Verónica is een beweging bij het stierenvechten, uitgevoerd door de cape met beide handen vast te houden, met het gezicht naar de stier. De naam is geïnspireerd op de manier waarop de heilige V [...]
Aroma's in wijn

Zoals Jean-Paul Guerlain, een legende in de parfumwereld, zei: "Parfum is de meest intense vorm van herinnering". In de oenologie nemen aroma's een belangrijke plaats in, want zij vormen de [...]
Wat bedoelen we met de body van een wijn?

De wereld van wijn is complex en fascinerend, en als nieuweling begrijpen we vaak niet alle termen die door meer ervaren mensen worden gebruikt. Een van deze termen is de "body van wijn". Wij [...]
5 gins die je minstens één keer in je leven moet proeven

Gin was altijd al populair, maar heeft sinds de opkomst van gin en toniceen groei doorgemaakt. Een van de aspecten die ons het meest aanspreken aan gin is de diversiteit aan stijlen en smaken, [...]