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Biologique
Casa Castillo Las Gravas

Casa Castillo Las Gravas

Discret mais très élégant
Biologique
Casa Castillo Las Gravas
75 cl.
2023
97 Parker
99 Peñín
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
Murcia
Région d’origine Murcia
D.O. Jumilla
Apellation D.O. Jumilla
Finca Casa Castillo
Cave Finca Casa Castillo
Contient des sulfites
94% Monastrell, 6% Garnacha Tinta
Cépages 94% Monastrell, 6% Garnacha Tinta
17.0
Service 17.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Casa Castillo Las Gravas 2023

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique. 20 mes en fudres.

Casa Castillo Las Gravas 2023 est une explosion d'arômes et de saveurs qui vous enveloppent dès la première gorgée. À première vue, sa couleur rouge cerise profonde annonce déjà le plaisir à venir. Au nez, ce vin offre un mélange invitant de fruits rouges mûrs, tels que les cerises et les framboises, complété par de subtiles touches d'épices et une pointe d'herbes méditerranéennes. En bouche, il est intense et équilibré, avec des tanins bien intégrés et une acidité vibrante qui s'étend vers une finale longue et séduisante. Ce millésime se distingue par la fraîcheur et l'élégance qu'il a atteintes grâce à une année viticole aux conditions climatiques idéales, ce qui fait de Casa Castillo Las Gravas 2023 un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin avec complexité et authenticité.

Style Casa Castillo Las Gravas
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Riz

À propos de Casa Castillo Las Gravas

Casa Castillo Las Gravas est un vin rouge de la DO. Jumilla élaboré par la cave Finca Casa Castillo. C'est un vin d'assemblage des cépages monastrell et garnacha provenant de vignes de plus de 40 ans plantées sur un sol de roche mère calcaire.

Une fois la vendange effectuée, le raisin est foulé, avec 25 % de grappes entières, et chaque variété fermente séparément dans de petits cuves souterraines.

Après le décuvage, processus par lequel le vin est séparé de ses peaux, les cépages sont transférés dans des foudres de 5000 litres et des petits foudres de 500 litres. C'est là que se déroule la fermentation malolactique.

Casa Castillo Las Gravas vieillit ensuite pendant 20 mois et, finalement, les cépages sont assemblés avant la mise en bouteille.

Finca Casa Castillo a une longue histoire, puisque la cave a été construite par les Français dès l'année 1870. Elle a été acquise par Don José Sánchez Cerezo en 1941. En 1991, la cave a été rénovée et a pris le nom qu'elle porte aujourd'hui.

Finca Casa Castillo est, sans aucun doute, l'une des caves les plus représentatives et authentiques de la D.O. Jumilla.

2023

Casa Castillo Las Gravas 2023 est une explosion d'arômes et de saveurs qui vous enveloppent dès la première gorgée. À première vue, sa couleur rouge cerise profonde annonce déjà le plaisir à venir. Au nez, ce vin offre un mélange invitant de fruits rouges mûrs, tels que les cerises et les framboises, complété par de subtiles touches d'épices et une pointe d'herbes méditerranéennes. En bouche, il est intense et équilibré, avec des tanins bien intégrés et une acidité vibrante qui s'étend vers une finale longue et séduisante. Ce millésime se distingue par la fraîcheur et l'élégance qu'il a atteintes grâce à une année viticole aux conditions climatiques idéales, ce qui fait de Casa Castillo Las Gravas 2023 un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin avec complexité et authenticité.
2022

Casa Castillo Las Gravas 2022 se présente comme un vin rouge qui nécessite du temps pour dévoiler sa complexité. Au nez, il s'ouvre sur des arômes balsamiques et une touche épicée qui incitent à la réflexion, tandis que les notes d'herbes sauvages et de fruits rouges macérés ajoutent une couche de profondeur. En bouche, il dévoile son caractère sec et minéral, avec une structure calcaire qui reflète l'austérité du terroir. Avec une acidité équilibrée et une finale épicée, ce vin promet d'évoluer en bouteille au fil du temps, révélant davantage de son potentiel.
2021

Casa Castillo Las Gravas 2021 est un vin rouge avec le côté délicieusement frais et minéral du cépage Monastrell et avec le caractère floral du Grenache. Le nez présente des arômes rappelant la fraîcheur de la forêt qui accompagne harmonieusement ses notes fruitées et juteuses. En bouche, il s'écoule de façon subtile et aérienne, mais avec du caractère ; avec un bois bien intégré, précis et minéral. Un vin rouge aux tanins raffinés et à l'élégance méditerranéenne savoureuse.
2020 Les Gravas 2020 est un vin rouge qui, au nez, se distingue par un parfum floral enivrant agrémenté de subtils accents balsamiques et d'effluves de terre humide. En bouche, il nous séduit par sa précision et son élégance. Un vin rouge à l'âme éthérée, doté de tanins d'une grande finesse et d'une touche minérale captivante. Exceptionnel !
2018 Les Gravas 2018 est un vin rouge savoureux aux arômes délicats de fruits rouges, des effluves discrets de violettes et des nuances épicées. En bouche, il est incroyablement délicat. C'est un vin au profil discret mais doté de tanins extrêmement raffinés, d'une texture veloutée et d'une finale subtilement minérale.
2011 Puissant, élégant et équilibré. Présence de fruits noirs et très bonne structure. Arrière-goût licoreux et minéral.

Grenat avec frange violette. Haute intensité, dense.

Équilibré, notes de fruits noirs très mûrs et touches épicées, de balsamique et mentholées. Très minéral.
2023
97 Parker
99 Peñín
2022
96 Parker
96 Peñín
2021
98 Parker
2020
98 Parker
2019
95 Parker
2018
96 Parker
2017
95 Parker
94 Peñín
2016
94 Parker
93 Peñín
91 Suckling
2015
94 Parker
93 Peñín
2013
94 Parker
94 Peñín
2012
92 Parker
2011
92 Parker
2010
94 Parker
94 Peñín
2009
94 Parker
95 Peñín
2008
91 Parker
93 Peñín

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