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Decántalo
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Biologique
Casa Castillo Monastrell

Casa Castillo Monastrell

Le nouveau paradigme de la DO Jumilla
Biologique
Casa Castillo Monastrell
75 cl.
2024
93 Parker
93 Decántalo
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
Murcia
Région d’origine Murcia
D.O. Jumilla
Apellation D.O. Jumilla
Finca Casa Castillo
Cave Finca Casa Castillo
Contient des sulfites
90% Monastrell, 10% Autres cépages rouges
Cépages 90% Monastrell, 10% Autres cépages rouges
14.0
Service 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Casa Castillo Monastrell 2024

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique. 12 mois en fûts de chêne français et américain.

Casa Castillo Monastrell 2024 déploie une expression intense au nez avec des arômes évoquant des fruits rouges mûrs, tels que les fraises et les cerises, accompagnés d'une subtile touche florale. En bouche, sa personnalité vibrante se révèle dans un palais juteux qui combine la fraîcheur des fruits avec une légère note épicée et terreuse. Le millésime 2024 se distingue par son équilibre naturel, résultat de conditions climatiques optimales ayant permis une maturation adéquate des raisins. Ce vin est recommandé pour son caractère frais et fruité, idéal pour ceux qui recherchent une expérience agréable et accessible.

Style Casa Castillo Monastrell
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Saucisses, Légumineuses, Plats épicés, Champignons

À propos de Casa Castillo Monastrell

Des rouges plus frais et juteux, fluides, où le terroir se révèle dans toute sa splendeur. C'est l'objectif que José María Vicente a toujours poursuivi, depuis qu'il a repris dans les années 90 le vignoble que son grand-père avait acheté après la Guerre Civile. Aujourd'hui, trois décennies plus tard, tous ses efforts ont été récompensés par les meilleures notes des critiques, qui ont découvert une nouvelle version de ces rouges élaborés dans le sud-est de l'Espagne. Toutes ses étiquettes n'ont pas été notées; cependant, elles n'en sont pas moins intéressantes. Et si tu ne crois pas ce que nous te disons, goûte un verre de Casa Castillo Monastrell. 
 
Obtenir l'expression maximale du vignoble, sans aucune influence, est ce qui prévaut tout au long de l'élaboration de Casa Castillo Monastrell. Dans le cas de ce rouge, où la monastrell est mélangée à d'autres variétés, les raisins proviennent d'une sélection de vignobles dont les âges varient entre cinq et 37 ans. Ces vignes, réparties sur 150 hectares, se trouvent sur le plateau de la DO Jumilla, sur des pentes de sols calcaires et sablonneux où l'on atteint jusqu'à 760 mètres d'altitude. 
 
Dès le début de septembre commence la vendange, où la syrah sera la première à être récoltée manuellement, suivie de la garnacha et de la monastrell, dont le tour viendra à la mi-octobre. Ici, juste au pied de la vigne, une première sélection sera effectuée, qui se poursuivra en cave, où les meilleures grappes seront à nouveau choisies. Avant la fermentation, Casa Castillo Monastrell sera refroidi dans des chambres frigorifiques, où la température descendra jusqu'à 14 °C, moment auquel le vin sera enfin prêt à être confié aux levures indigènes, qui transformeront le moût en vin. Enfin, Casa Castillo Monastrell est soutiré et transféré dans des fûts de chêne usagés, où il effectuera la fermentation malolactique et reposera un minimum de 12 mois sur lies, avant d'être mis en bouteille.
 
Plus qu'un vin, Casa Castillo Monastrell est le reflet fidèle d'une terre résumée dans le savoir-faire et le ressenti d'une famille. Dans cette bouteille, le vignoble parle de lui-même, traçant le chemin que doivent suivre ses successeurs. L'avenir de la DO Jumilla est déjà ici avec Casa Castillo Monastrell.

 

2024

Casa Castillo Monastrell 2024 déploie une expression intense au nez avec des arômes évoquant des fruits rouges mûrs, tels que les fraises et les cerises, accompagnés d'une subtile touche florale. En bouche, sa personnalité vibrante se révèle dans un palais juteux qui combine la fraîcheur des fruits avec une légère note épicée et terreuse. Le millésime 2024 se distingue par son équilibre naturel, résultat de conditions climatiques optimales ayant permis une maturation adéquate des raisins. Ce vin est recommandé pour son caractère frais et fruité, idéal pour ceux qui recherchent une expérience agréable et accessible.
2023

Casa Castillo Monastrell 2023 est un vin rouge qui vous enveloppe dès le premier regard avec sa couleur cerise intense et ses bords violacés brillants. Au nez, on perçoit des souvenirs de fruits noirs mûrs, comme les mûres et les prunes, avec des touches épicées et un fond balsamique qui apporte de la fraîcheur. En bouche, sa jutosité surprend, avec une saveur pleine et structurée, où le fruit mûr prend le devant de la scène. Cette année 2023 a permis aux raisins de développer un profil équilibré, rehaussant son aspect fruité avec des tanins doux. Casa Castillo Monastrell 2023 est idéal pour ceux qui recherchent un vin jeune et expressif qui reflète la richesse du vignoble méditerranéen.
2022

Casa Castillo Monastrell 2022 séduit par sa fraîcheur et sa jeunesse. Au nez, il déploie un charmant bouquet de cerises et de framboises, entremêlé de notes de thym et de romarin, évoquant une promenade à travers les champs. En bouche, il se révèle juteux et accessible, se distinguant par ses saveurs de fruits mûrs qui glissent avec onctuosité, offrant une finale agréable et harmonieuse. Ce vin est le choix idéal pour ceux qui souhaitent savourer l'essence de la Monastrell dans son expression la plus pure et dynamique.
2021

Le Casa Castillo Monastrell 2021 est un vin rouge coulant aux arômes de fruits rouges accompagnés de notes herbacées et terreuses. En bouche, c’est un vin juteux, frais et facile à boire. Un vin au fruité marqué et à l'acidité vive jusqu'en fin de bouche.
2020
Casa Castillo Monastrell 2020 est un rouge aromatique et raffiné, à la robe cerise violacée. Au nez, il se révèle extrêmement expressif, exhalant des arômes de fruits rouges, de fleurs et d'épices. En bouche, il est léger et vivifiant, harmonieusement équilibré, avec des tanins veloutés et une grande pureté. Acidité bien présente. Finale longue et tenace.
2019

Casa Castillo 2019 est un vin rouge charnu aux arômes exquis de fraise rouge et noire, des nuances herbacées et des touches épicées. En bouche, il est frais, coulant et succulent. Un vin caractérisé par une acidité prononcée et une finale persistante aux notes minérales. 
2018

Casa Castillo 2018 est un vin rouge charnu révélant des arômes de fruits rouges et noirs agrémentés de nuances florales. Au palais, il se montre fluide, éclatant et rafraîchissant. Doté d'une acidité prononcée et de tanins bien fondus. La finale est prolongée et harmonieuse. 
2014 Fruité et enveloppant. Un passage onctueux, il laisse des rappels de fruits rouges et des notes épicées. Des tanins bien intégrés. Fin longue.

Couleur cerise grenat avec des reflets violacés.

Intenses arômes de fruits rouges avec des notes épicées et herbacées. Élégant et structuré.
2013 De corps moyen, il est enveloppant et équilibré. Passage en bouche fruité et fin d’une bonne persévérance.

Couleur cerise puissante.

Intense et varietal. Notes de caramel, fruits et réglisse.
2024
93 Parker
2023
93 Parker
92 Peñín
2022
93 Parker
2021
93 Parker
93 Peñín
2020
92+ Parker
92 Peñín
2019
92 Parker
2018
91+ Parker
92 Peñín
2017
92 Parker
91 Peñín
2016
91 Parker
92 Peñín
2015
90 Parker
91 Peñín
2014
91 Parker
2013
91 Parker
91 Peñín

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