Livraison gratuite et tire-bouchon offert premières commandes +69€ avec le code BIENVENUE

Decántalo
Nous contacter
Biodynamique
Naturelle
Domaine Bonnardot Pommard

Domaine Bonnardot Pommard

Un Pommard singulier issu d'une vinification naturelle
Biodynamique
Naturelle
Domaine Bonnardot Pommard
75 cl.
2022
redeemObtenez 1,17 € sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
  • Nous l’envoyons à Belgique avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 12,70 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Bourgogne
Région d’origine Bourgogne
AOC Pommard Côte-d'Or
Apellation AOC Pommard Côte-d'Or
Domaine Bonnardot
Cave Domaine Bonnardot
Autres vins effervescents, Crémant, Vin
100% Pinot Noir
Cépages 100% Pinot Noir
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Domaine Bonnardot Pommard 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique et Naturelle. 14 meses en barricas de roble.

Style Domaine Bonnardot Pommard
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Fromages affinés, Gibier

À propos de Domaine Bonnardot Pommard

Pommard, l'une des appellations d'origine les plus renommées et respectées de la région viticole de Bourgogne (France), abrite un grand nombre de vignerons de renom, dont certains perpétuent l'art de la vinification dans la région depuis de nombreuses générations. La famille Bonnardot en fait partie. Vignerons depuis 1470, ils exploitent au total 21 hectares répartis sur 18 appellations de Bourgogne, y compris Pommard. C'est ici que Ludovic et Emilien, la dernière génération Bonnardot, élaborent Domaine Bonnardot Pommard, un vin qui reste fidèle à la philosophie de travail de leur mère Elisabeth, privilégiant l'agriculture biologique et la vinification naturelle.

Issu d'une parcelle située au cœur de la côte et délimitée par des murs en pierres sèches, Domaine Bonnardot Pommard est un mono-cépage de pinot noir planté sur un terroir argilo-calcaire caillouteux. Il voit le jour et se développe dans un environnement entouré d'une faune et d'une flore diversifiées, à une altitude de 310 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les pratiques culturales sont biologiques avec des traitements biodynamiques et les vendanges se font manuellement au meilleur stade de maturité des raisins. Une fois à la cave, ils sont triés sur table de sélection puis pressés délicatement en grappes entières avec une macération prolongée. La fermentation se déroule avec des levures indigènes en foudres de chêne et, par la suite, le vin est élevé en fûts de chêne pendant 14 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans être clarifié ni filtré.

Élaboré à partir du cépage emblématique de la région au sein d'une des appellations les plus prestigieuses au monde, Domaine Bonnardot Pommard est le reflet fidèle de l'influence d'un terroir exceptionnel, incarnant toute l'élégance raffinée de AOC Pommard.

 

2020

Domaine Bonnardot Pommard 2020 est un vin rouge corsé aux arômes de fruits rouges et noirs mûrs, agrémenté de notes épicées. En bouche, il se révèle fruité, vif et bien charpenté. Ce vin se distingue par sa souplesse, une acidité marquée, des tanins raffinés et une finale longue et épicée.
2019

Domaine Bonnardot Pommard 2019 est un vin rouge corsé révélant un nez intense de fruits rouges et noirs sur une trame minérale. Au palais, il se montre vif, onctueux et raffiné. Un vin de corps moyen aux tanins épurés, une texture veloutée et une finale prolongée et soutenue.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

58,35 € TVA inc.

  • Nous l’envoyons à Belgique avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 12,70 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec DPD ou Mondial Relay.