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Biologique
Biodynamique
Vegan
Naturelle
Fabien Jouves You Fuck My Wine

Fabien Jouves You Fuck My Wine

Un vin rouge fruité, expressif et rond
Biologique
Biodynamique
Vegan
Naturelle
Fabien Jouves You Fuck My Wine
75 cl.
2021
  • Nous l’envoyons à Belgique avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 12,70 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
12.50%
Alcool 12.50%
France Sud-Ouest
Région d’origine France Sud-Ouest
Vin de France
Apellation Vin de France
Mas del Périé - Fabien Jouves
Cave Mas del Périé - Fabien Jouves
Autres vins effervescents, Vin
50% Jurançon Noir, 50% Malbec
Cépages 50% Jurançon Noir, 50% Malbec
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Fabien Jouves You Fuck My Wine 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique, Naturelle, Biologique et Vegan.

Style Fabien Jouves You Fuck My Wine
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Apéritif, Viande rouge

À propos de Fabien Jouves You Fuck My Wine

Le Fabien Jouves You Fuck My Wine est un vin rouge naturel élaboré à partir de Jurançon Noir, avec parfois un soupçon de Malbec. Il est qualifié de Vin de France. Il est produit par le Mas del Périé - Fabien Jouves, dans la région de Cahors.

Le Mas del Périé - Fabien Jouves est une cave ayant été fondée par Fabien Jouves en 2006. Le domaine est situé sur les pentes de Trespoux, Cahors. On y cultive des parcelles en agriculture biodynamique, afin de respecter pleinement la nature, la vigne et son environnement. On y vinifie de manière naturelle, sans ajouts œnologiques et en suivant les principes de l’intervention minimale, en faisant fermenter le vin et en l’élevant dans des réservoirs en béton, dans des foudres et des fûts.

Les raisins du Fabien Jouves You Fuck My Wine sont issus d'une seule et même parcelle de 0,5 hectare, située à 350 mètres d’altitude au-dessus de la mer, sur une colline aux sols calcaires. Les vignes ont 50 ans d’âge en moyenne. Elles produisent en faible quantité un raisin structuré et équilibré.

Les raisins du Fabien Jouves You Fuck My Wine sont récoltés à la main et encuvés en entier dans un réservoir en ciment et dans des fûts. Ils y macèrent avec les peaux pendant 7 jours. Après fermentation, le vin est élevé dans ces mêmes réservoirs, où il fermente pendant près de 6 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans clarification ni filtrage préalable.

Le Fabien Jouves You Fuck My Wine est un vin à la production très restreinte. La production de ce vin se limite en effet à 3 000 bouteilles par an environ. C'est un vin idéal pour accompagner tout type de repas décontracté.
2018 Le Fabien Jouves You Fuck My Wine 2018 est un vin rouge aux notes de framboise et de cerise. En bouche, il est frais et intense, tout en étant léger et un tantinet rustique.

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