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Finca Azaya Premium

Finca Azaya Premium

Vin de Finca exceptionnel, puissant et sophistiqué.
Finca Azaya Premium
75 cl.
2020
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
VT Castilla-León
Apellation VT Castilla-León
Valduero
Cave Valduero
Contient des sulfites
100% Tempranillo
Cépages 100% Tempranillo
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Finca Azaya Premium 2020

Vin rouge Réserve. 22 mois en fûts de chêne et 24 meses en botella.

Finca Azaya Premium 2020 est un vin rouge qui séduit dès le premier regard avec sa couleur pourpre intense, presque noire, promettant profondeur et caractère. Au nez, il déploie des arômes envoûtants de café fraîchement torréfié, de fruits noirs mûrs et un délicat fond toasté qui invite à la découverte. En bouche, il se révèle rond et juteux, élégant dans sa structure et équilibré à chaque gorgée, avec des tanins doux qui caressent le palais et laissent un souvenir long et sophistiqué, parfait pour accompagner une soirée intime ou un plat digne d'être mis en avant.
Style Finca Azaya Premium
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Fromages affinés, Viande rouge, Gibier

À propos de Finca Azaya Premium

Si Bodegas Valduero se distingue par quelque chose, c'est par sa quête incessante de l'excellence à travers des créations artisanales où le soin apporté au raisin et le respect du vignoble rendent possible l'élaboration de vins de longue garde et d'une qualité extraordinaire.

C'est ainsi que naît Finca Azaya Premium, un vin rouge élaboré à partir de la variété tempranillo avec une sélection minutieuse de grappes, cueillies manuellement une par une, provenant d'un domaine situé dans la région de Toro, où poussent des vignes de plus de quarante ans.

Après la sélection, les raisins subissent une macération préfermentaire à froid. La fermentation est réalisée avec des levures indigènes qui confèrent au vin le caractère et la personnalité si caractéristiques de la région de Toro. Une fois la fermentation terminée, la macération des peaux immergées dans le vin est prolongée afin d'obtenir une couleur, des arômes et un potentiel tannique exceptionnels. Le vin est élevé pendant 22 mois dans des fûts de chêne de deux origines différentes. Une fois mis en bouteille, le vin repose pendant 24 mois dans la cave, période durant laquelle il affine son potentiel et son élégance.

Finca Azaya Premium est une ode à la patience. Un vin rouge de production limitée, intense en couleur et en arômes qui, bien qu'il ne soit pas rattaché à la D.O. Toro, possède tout le potentiel et l'élégance des meilleurs représentants de la région.

2020
Finca Azaya Premium 2020 est un vin rouge qui séduit dès le premier regard avec sa couleur pourpre intense, presque noire, promettant profondeur et caractère. Au nez, il déploie des arômes envoûtants de café fraîchement torréfié, de fruits noirs mûrs et un délicat fond toasté qui invite à la découverte. En bouche, il se révèle rond et juteux, élégant dans sa structure et équilibré à chaque gorgée, avec des tanins doux qui caressent le palais et laissent un souvenir long et sophistiqué, parfait pour accompagner une soirée intime ou un plat digne d'être mis en avant.
2018

D'un pourpre intense, presque comme un velours nocturne, Finca Azaya Premium 2018 est un vin rouge qui séduit par son profil envoûtant et captivant. Au nez, il déploie des arômes de fruits noirs mûrs entrelacés avec des notes de café fraîchement moulu et de bois grillés, évoquant une soirée au coin du feu. En bouche, il est ample, rond et juteux, avec une texture douce qui caresse le palais. Un vin à savourer lentement, idéal pour un dîner spécial ou une soirée de longue conversation accompagnée de bonne musique.
2016 Finca Azaya Premium 2016 est un vin rouge qui, au nez, dévoile des arômes intenses de fruits mûrs agrémentés de nuances grillées et d'évocations de café, caractéristiques de son élevage. En bouche, il se révèle profond et charnu. Un vin rouge doté de caractère, remarquablement équilibré et élégant.
2015 Le Finca Azaya Premium 2015 est d'une couleur pourpre profonde, presque noire, avec des arômes intenses de fruits mûrs, de touches de torréfaction et de café. C'est un vin corsé avec une bouche soyeuse et équilibrée. Un vin rouge juteux et élégant, avec une finale longue et savoureuse.

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