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Decántalo
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Finca Azaya

Finca Azaya

L’un des meilleurs vins du monde d’après Decanter
Finca Azaya
75 cl.
2019
priority_high Outlet 75 cl.
2019 Offre!
92 Decántalo
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
VT Castilla-León
Apellation VT Castilla-León
Valduero
Cave Valduero
Contient des sulfites
100% Tempranillo
Cépages 100% Tempranillo
16.0
Service 16.0

Rapport de dégustation Finca Azaya 2019

Vin rouge Crianza. 14 meses en barrica et 12 meses en botella.

Finca Azaya 2019 est un vin qui capture magnifiquement l'essence de son millésime 2019. Au nez, il déploie un éventail d'arômes où le menthol et la réglisse se mêlent à des notes de café torréfié, évoquant une complexité irrésistible. En bouche, sa couleur rubis se confirme par une structure équilibrée et bien intégrée, transmettant une sensation de maturité et de puissance inégalées. C'est un vin mémorable, idéal tant pour des moments de réflexion que pour des célébrations spéciales, où l'équilibre entre ses arômes et ses saveurs laissera une empreinte indélébile sur celui qui le déguste.
Style Finca Azaya
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Saucisses, Poisson gras, Fromages bleus

À propos de Finca Azaya

Les Decanter World Wine Awards représentent l'une des distinctions œnologiques les plus prestigieuses au monde. Lors de ce concours, qui se tient chaque année, le magazine britannique évalue et fait découvrir certains des meilleurs vins que personne ne devrait ignorer. Ce groupe, connu sous le nom de Best in Show, est composé de 50 domaines dont les créations sont sublimes. Parmi eux figurent les espagnols Bodegas Valduero avec leur Finca Azaya.
 
Finca Azaya est un monocépage de tempranillo élaboré par ces caves, situées à Gumiel de Mercado (Burgos), en plein cœur de la DO.Ribera del Duero. Plus précisément, Bodegas Valduero est l'un des premiers projets initiés dans la région et qui a contribué à internationaliser les qualités viticoles d'une zone jusqu'alors peu connue. Actuellement, Yolanda García Viadero, fille du fondateur, est responsable de toutes les élaborations Crianza, Reserva et Gran Reserva qui sortent de la cave. Des vins de qualité reconnus mondialement, comme Finca Azaya.
 
Les raisins de Finca Azaya proviennent de vignobles âgés de 30 ans. Les ceps sont plantés sur des sols argilo-calcaires avec un système de conduite en gobelet pour limiter naturellement la production. Les vendanges sont manuelles et le transport se fait immédiatement dans des caisses de 14 kg.
 
En cave, Finca Azaya effectue la fermentation alcoolique et une macération post-fermentaire à une température contrôlée entre 23 et 28 °C. Enfin, après le décuvage, Finca Azaya repose dans des fûts de chêne pendant 14 mois et en bouteille se stabilise un minimum de 12 mois avant d'être commercialisé.
2019 Finca Azaya 2019 est un vin qui capture magnifiquement l'essence de son millésime 2019. Au nez, il déploie un éventail d'arômes où le menthol et la réglisse se mêlent à des notes de café torréfié, évoquant une complexité irrésistible. En bouche, sa couleur rubis se confirme par une structure équilibrée et bien intégrée, transmettant une sensation de maturité et de puissance inégalées. C'est un vin mémorable, idéal tant pour des moments de réflexion que pour des célébrations spéciales, où l'équilibre entre ses arômes et ses saveurs laissera une empreinte indélébile sur celui qui le déguste.
2017 Le Finca Azaya 2017 est un vin rouge équilibré aux arômes de fruits rouges, touches mentholées et notes torréfiées. La bouche est puissante mais bien assemblée, avec une finale persistante.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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