Livraison gratuite et tire-bouchon offert premières commandes +69€ avec le code BIENVENUE

Decántalo
Nous contacter
Vegan
Jordan Unoaked Chardonnay

Jordan Unoaked Chardonnay

La version la plus fraîche de Stellenbosch
Vegan
Jordan Unoaked Chardonnay
75 cl.
2024
75 cl.
2022
redeemObtenez 0,27 € sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
  • Nous l’envoyons à Belgique avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 12,70 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Coastal Region
Région d’origine Coastal Region
WO Stellenbosch
Apellation WO Stellenbosch
Jordan
Cave Jordan
Contient des sulfites
100% Chardonnay
Cépages 100% Chardonnay
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Jordan Unoaked Chardonnay 2024

Vin blanc Sur lies Viticulture raisonnée et Vegan.

Style Jordan Unoaked Chardonnay
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Apéritif, Légumes, Riz

À propos de Jordan Unoaked Chardonnay

Le Jordan Unoaked Chardonnay est un vin blanc produit par les caves Jordan dans le district de Stellenbosch Kloof de la Coastal Region en Afrique du Sud.

La star incontestée de ce vin, qui passe 4 mois de vieillissement sur ses lies, est le chardonnay, l'une des variétés blanches les plus présentes au niveau international, qui pousse cette fois dans l'une des zones les plus réputées du monde et qui représente actuellement un point de rencontre entre les grands investissements et les nouvelles générations. C'est là qu'en 1982 Ted Jordan (troisième génération de cordonniers et directeur général de Jordan Shoes) et Sheelagh (sa femme) ont acheté 74 hectares de vignobles pour fonder le domaine viticole auquel ils ont donné leur nom. Aujourd'hui, l'entreprise est dirigée par Gal Jordan, fils du couple fondateur et deuxième génération de la famille, qui, avec sa femme, continue à produire des vins très intéressants comme le Jordan Unoaked Chardonnay.

Le Jordan Unoaked Chardonnay doit son caractère unique au ravin où poussent les vieilles vignes (32 ans), orientées vers le sud-est et pleinement exposées aux masses d'air rafraîchissant venant de False Bay (située à environ 14 km). C'est la raison pour laquelle les cépages blancs de ce domaine y sont plantés entre 250 et 300 mètres d’altitude, face aux brises les plus froides, ce qui renforce les arômes de la variété. Ceci est possible grâce à la grande diversité d'élévations et de microclimats de cette zone, où la culture correcte de différentes variétés est possible.

Ce potentiel aromatique doit également être exploité dans la cave, où toutes les opérations et les traitements seront axés sur la valorisation du parfum. Pour ce faire, après la récolte, les raisins macèrent d’abord pendant deux jours à basse température avant de subir la fermentation (afin de renforcer la puissance aromatique). Après cette période, le moût du Jordan Unoaked Chardonnay est transvasé dans des cuves en acier inoxydable où une sélection de levures françaises est inoculée et fermentée. Enfin, le Jordan Unoaked Chardonnay passera quatre mois sur ses lies, avec remuage et bâtonnage, ce qui lui donnera du corps et de la rondeur en bouche.

2023

Jordan Unoaked Chardonnay 2023 est un vin blanc frais et vibrant. Au nez, se distinguent des arômes de pomme verte, de poire et une touche de citron. En bouche, il est léger et rafraîchissant, avec une acidité équilibrée qui le rend très agréable. Sa finale est nette et persistante, laissant une sensation de fraîcheur. Idéal pour ceux qui apprécient les vins blancs aromatiques et faciles à boire.
2020

Jordan Unoaked Chardonnay 2020 est un vin blanc aromatique. Le nez est complexe, avec un caractère principalement citrique (citron, lime). Savoureux et corsé en bouche. Gouleyant. Acidité agréable et bien équilibrée.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

13,65 € TVA inc.

  • Nous l’envoyons à Belgique avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 12,70 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec DPD ou Mondial Relay.