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Biologique
Vegan
Naturelle
Mas Coutelou 5SO Formidable

Mas Coutelou 5SO Formidable

Un plaisir vibrant et gourmand pour les sens
Biologique
Vegan
Naturelle
Mas Coutelou 5SO Formidable
75 cl.
2024
  • Nous l’envoyons à Belgique avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 12,70 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Languedoc-Roussillon
Région d’origine Languedoc-Roussillon
Vin de France
Apellation Vin de France
Mas Coutelou
Cave Mas Coutelou
100% Cinsault
Cépages 100% Cinsault
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Mas Coutelou 5SO Formidable 2024

Vin rouge Naturelle, Biologique et Vegan.

Style Mas Coutelou 5SO Formidable
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Riz, Viande blanche, Saucisses, Pâtes, Viande rouge

À propos de Mas Coutelou 5SO Formidable

Mas Coutelou 5SO Formidable est un vin rouge naturel, biologique et végan élaboré par Mas Coutelou dans la région française du Languedoc-Roussillon (Vin de France) avec le cépage cinsault.
 
Jean-François ('Jeff') Coutelou est un jeune vigneron du sud de la France qui prône les variétés locales, l'agriculture biologique et la vinification naturelle. Il travaille dans le domaine familial Mas Coutelou situé dans le Languedoc, à quelques kilomètres de Béziers. En 30 ans, il passe de la culture de 20 hectares de vignes à 13. Les 7 autres hectares ont été remplacés par des oliviers et d'autres plantes qui permettent d'augmenter la biodiversité. Il obtient ainsi des raisins de première qualité qui, avec une grande créativité et très peu d'intervention, donnent des résultats formidables. 
 
Le Mas Coutelou 5SO Formidable provient de vignobles certifiés biologiques depuis 1987. Les pieds de vigne sont plantés sur des sols argilo-calcaires auxquels aucun herbicide, pesticide ou produit chimique n'a été appliqué depuis plus de 30 ans. Ces vignes 100 % bio bénéficient de la brise méditerranéenne et sont travaillées en limitant les rendements pour obtenir des raisins de meilleure qualité.
 
Mas Coutelou 5SO Formidable est vinifié avec une intervention minimale et avec un apport très limité en SO2. Pour ce faire, il subit une fermentation spontanée avec des levures indigènes et un vieillissement court et contrôlé. Enfin, le vin est mis en bouteille par gravité sans filtration. 
 
Jeff le dit lui-même : « des vins heureux issus de vignobles cultivés avec amour et bonne humeur ». Et Mas Coutelou 5SO Formidable en est la preuve. Tout le travail est réalisé dans le respect de la tradition et de l'environnement, ce qui permet d’obtenir un vin rouge très créatif, vibrant et gourmand.
 
2018 Mas Coutelou 5SO Formidable 2018 est un vin rouge juteux aux délicieux parfums de fruits noirs, aux notes florales et aux touches épicées. La bouche est légère, facile et très gourmande. Un vin mi-corsé, agile et soyeux avec une acidité vive et une finale très agréable.

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