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Decántalo
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Biologique
Vegan
Naturelle
Mas Coutelou Classe

Mas Coutelou Classe

Une cuvée étonnamment délicieuse
Biologique
Vegan
Naturelle
Mas Coutelou Classe
75 cl.
2022
  • Nous l’envoyons à Belgique avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 12,70 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
14.50%
Alcool 14.50%
Languedoc-Roussillon
Région d’origine Languedoc-Roussillon
Vin de France
Apellation Vin de France
Mas Coutelou
Cave Mas Coutelou
40% Garnacha Tinta, 30% Cariñena, 30% Syrah
Cépages 40% Garnacha Tinta, 30% Cariñena, 30% Syrah
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Mas Coutelou Classe 2022

Vin rouge Naturelle, Biologique et Vegan.

Style Mas Coutelou Classe
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Apéritif, Viande blanche, Saucisses, Risottos, Légumes

À propos de Mas Coutelou Classe

Mas Coutelou Classe est un vin rouge naturel, biologique et végan élaboré par le Mas Coutelou avec les cépages Syrah, Cariñena et Grenache Noir dans le sud de la France, dans le Languedoc-Roussillon.
 
Mas Coutelou est le centre d'opérations de Jean-François Coutelou, un jeune vigneron dont le travail révolutionne le monde viticole du sud de la France. En misant sur des cépages locaux, l'agriculture biologique et une intervention minimale, il produit, comme il le dit lui-même, « des vins heureux issus de vignobles cultivés avec amour et bonne humeur ».
 
Certifiés biologiques depuis 1987, les vignobles d'où proviennent les raisins du Mas Coutelou Classe coexistent avec des animaux, des plantes et des minéraux dans une biodiversité riche. Les vignobles sont plantés sur des sols argilo-calcaires à proximité du village de Puimisson, près de Béziers, bénéficiant de la brise marine de la Méditerranée et de la fraîcheur du nord. Le rendement est limité pour atteindre plus de concentration et la récolte est réalisée manuellement. 
 
Pour conserver le caractère authentique du vin, les raisins du Mas Coutelou Classe sont ceux qui dominent et sont vinifiés avec une intervention minimale. Pour débuter, la fermentation est spontanée avec des levures indigènes et pour terminer, le vin est mis en bouteille par gravité, sans filtrage et sans ajout de sulfites. 
 
Comme pour tous les vins de Jeff Coutelou, chaque année du Mas Coutelou Classe est différente puisque la vinification varie en fonction de l'évolution du millésime. Cependant, même si à plusieurs reprises ce vin a été élaboré avec des vignobles et des cépages complètement différents, le résultat est toujours étonnamment délicieux. 
 
2017 Mas Coutelou Classe 2017 est un vin rouge juteux aux arômes parfumés de fruits noirs, aux notes florales et aux touches épicées. La bouche est fine, élégante et légèrement piquante. Une cuvée délicieuse où puissance et fraîcheur sont parfaitement équilibrées.

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