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Decántalo
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Biologique
Biodynamique
Vegan
Recaredo Intens Brut Nature Rosat

Recaredo Intens Brut Nature Rosat

Un style essentiellement gastronomique de bulles fines et subtiles
Biologique
Biodynamique
Vegan
Recaredo Intens Brut Nature Rosat
75 cl.
2022
93 Parker
93 Atkin
redeemObtenez 0,84 € sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
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Détails
12.00%
Alcool 12.00%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
Corpinnat
Type de vin mousseux Corpinnat
Recaredo
Cave Recaredo
Cava, Corpinnat, Vin
Contient des sulfites
87% Monastrell, 13% Garnacha Tinta
Cépages 87% Monastrell, 13% Garnacha Tinta
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Recaredo Intens Brut Nature Rosat 2022

Corpinnat Brut Nature Biodynamique, Biologique et Vegan. 30 mois en bouteille.

Style Recaredo Intens Brut Nature Rosat
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Apéritif

À propos de Recaredo Intens Brut Nature Rosat

Recaredo Intens Brut Nature Rosat est un vin pétillant de Corpinnat de la cave Recaredo. Il s'agit d'un coupage des variétés Monastrell, Pinot Noir et Garnacha.
 

Les raisins proviennent en exclusivité de vignobles de la cave situés à Alt Penedès. La vendange est entièrement manuelle, afin d'éviter que les grains fermentent prématurément.

La culture des grains de raisin suit des principes biologiques qui sont marqués par le symbole de la garantie Demeter.
 

La couleur de Recaredo Intens Brut Nature Rosat est obtenue grâce à la macération du moût avec les peaux durant environ six heures.

L'élevage en bouteille s'effectue avec des bouchons de liège naturel. Cela permet d'utiliser un matériel sensible, écologique et recyclable.

Recaredo Intens Brut Nature Rosat s'éclaircit naturellement en pupitre et le traitement s'effectue manuellement dans les caves, à une température aussi bien naturelle que fraîche.
 

En 1878 a été fondé, à Sant Sadurní d'Anoia, Recaredo Mata Figures. Quelques années après, en 1924, Josep Mata Capellades a commencé à s'ouvrir au monde del vin pétillant et à élaborer ses premières bouteilles. C'est ce dernier qui a fondé la cave Recaredo que l'on connaît comme telle actuellement. 

2018

Recaredo Intens Rosat 2018 est un vin pétillant de haute qualité, évolué, aux arômes de fruits rouges mûrs, des nuances herbacées et des effluves épicés et balsamiques. En bouche, il se présente ample, savoureux et harmonieux. Un corpinnat doté de bulles fines et bien intégrées, offrant une sensation en bouche fraîche et suave. La finale est longue et persistante.
2011

Acide carbonique bien intégré, qui prévaut la présence de fruits rouges. De bonne acidité et persévérance, il est large et gourmand. Bonne fin, longue.



Couleur rosée bien plus claire avec la présence de bulles fines. 



Arômes de fruits rouges ajoutés à des touches épicées profondes. Nuances balsamiques qui apportent de la fraîcheur et légères notes florales et toastées.
2008 Un cava rosé très élégant avec des notes très exrpessives de fruits épicés et crémeux mais non pas douceâtre. Son passage en bouche est sec et frais. Il montre des bulles très bien intégrées et une excellente acidité. Bonne finale avec une bonne persistance très agréable.  Un cava avec sa propre personnalité, pour en jouir tranquillement.

Couleur rosé intense avec des reflets subtils couleur saumon. Bulles fines et abondantes.

Les notes de fruits rouges plutôt mûrs dominent le nez. Depuis le début, elles sont accompagnées d'épices fines. Lentement, des notes savoureuses de pâtisserie apparaissent sur un bon fond herbacé balsamique.
2007 Il s'agit d'un cava rosé très sec. Avec une bonne expression, nous avons trouvé beaucoup de fruits rouges avec une touche fraîche onctueuse et vineux. Très bonne acidité. longue finale.

Touche de saumon couleur cerise. Continue de fines bulles et forme un bon chapelet.

Le nez a une bonne expression de fruits sans devenir une grande intensité. Beaucoup de fruits rouges avec quelques fleurs et de plantes herbacées.
2022
93 Parker
2021
93+ Parker
2020
93 Parker
2014
92 Parker
2013
91 Parker
2012
92 Parker
2011
90 Parker
2008
90 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

41,95 € TVA inc.

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