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Decántalo
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Biologique
Biodynamique
Vegan
Recaredo Terrers Brut Nature

Recaredo Terrers Brut Nature

Un des vins pétillant emblématiques de la famille Recaredo
Biologique
Biodynamique
Vegan
Recaredo Terrers Brut Nature
75 cl.
2021
75 cl.
2020
Magnum
2019
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Détails
12.00%
Alcool 12.00%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
Corpinnat
Type de vin mousseux Corpinnat
Recaredo
Cave Recaredo
Cava, Corpinnat, Vin
Contient des sulfites
60% Xarel·lo, 25% Macabeo, 15% Parellada
Cépages 60% Xarel·lo, 25% Macabeo, 15% Parellada
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Recaredo Terrers Brut Nature 2021

Corpinnat Brut Nature Biodynamique, Biologique et Vegan. 54 mois en bouteille.

Recaredo Terrers Brut Nature 2021 déploie une élégance spectaculaire à chaque gorgée. Au nez, il offre une explosion d'arômes d'agrumes, tels que le citron et le pamplemousse, qui se mêlent harmonieusement à de subtiles touches de pomme verte. Sa bulle fine et délicate caresse le palais avec une onctuosité enveloppante, accompagnée de notes de fruits secs grillés et d'une légère minéralité distinctive qui s'étire vers une finale longue et persistante. Grâce à son long vieillissement, ce Corpinnat atteint un équilibre parfait entre fraîcheur et maturité, se distinguant par sa structure impeccable et sa complexité. Un vin pétillant qui se démarque par sa capacité à offrir une expérience raffinée et complexe, idéal pour ceux qui apprécient un vin pétillant sec et sophistiqué.

Style Recaredo Terrers Brut Nature
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long

À propos de Recaredo Terrers Brut Nature

Terrers est un vin pétillant Brut Nature de Corpinnat, élaboré par Recaredo. Il s'agit d'un assemblage des variétés Xarel·lo, Macabeo et Parellada.

Le raisin utilisé dans la production de ce Corpinnat dans l'Alt Penedès, sur des sols calcaires qui apportent profondeur et caractère au produit final. L'agriculture y est écologique et les vendanges se réalisent à la main.

La prise de gaz carbonique et l'élevage en bouteille s'effectuent avec le bouchon de liège naturel, qui est durable et issu du développement durable.

Ce vin pétillantest remué à la main en pupitre et le dégorgement est fait manuellement sans geler le cul de bouteille. Il effectue ensuite un élevage de 54 mois en bouteille.

Recaredo travaille depuis près d'un siècle avec l'objectif d'élaborer des vins de terroir qui expliquent les paysages de l'Alt Penedès. 

2021

Recaredo Terrers Brut Nature 2021 déploie une élégance spectaculaire à chaque gorgée. Au nez, il offre une explosion d'arômes d'agrumes, tels que le citron et le pamplemousse, qui se mêlent harmonieusement à de subtiles touches de pomme verte. Sa bulle fine et délicate caresse le palais avec une onctuosité enveloppante, accompagnée de notes de fruits secs grillés et d'une légère minéralité distinctive qui s'étire vers une finale longue et persistante. Grâce à son long vieillissement, ce Corpinnat atteint un équilibre parfait entre fraîcheur et maturité, se distinguant par sa structure impeccable et sa complexité. Un vin pétillant qui se démarque par sa capacité à offrir une expérience raffinée et complexe, idéal pour ceux qui apprécient un vin pétillant sec et sophistiqué.
2020

Recaredo Terrers Brut Nature 2020 est un vin pétillant qui séduit dès le premier éclat de sa bulle fine, presque éthérée, caressant le palais comme un fil de soie. Au nez, il s'ouvre sur des notes de pâtisserie, d'amande grillée et de fleurs séchées, tandis qu'en bouche, il équilibre une fraîcheur vibrante avec une élégance profonde, tel un murmure de la Méditerranée contenu dans chaque gorgée. Sa texture crémeuse et sa longue finale évoquent le plaisir tranquille d'un repas ensoleillé, lorsque le temps s'arrête et que tout a le goût d'une célébration discrète et authentique.
2019 Recaredo Terrers Brut Nature Larga Crianza 2019 est un vin mousseux entièrement sec, sans sucre ajouté, qui au nez offre des arômes rappelant les fruits blancs mûrs accompagnés de subtiles notes florales et de nuances fumées et minérales. La bouche est agréablement texturée grâce au gaz carbonique bien intégré. Un vin mousseux avec un excellent équilibre entre l'onctuosité et l'acidité, avec une longue finale sur un fond de pâtisseries et de fruits secs, élégamment délicieux.
2018

Recaredo Terrers Brut Nature Larga Crianza 2018 est un vin pétillant mature aux délicieux arômes de fruits blancs frais, de notes florales et de touches fumées et minérales. En bouche, il est complexe, raffiné et bien charpenté. Un Corpinnat onctueux avec une acidité harmonieuse, une bouche plaisante et une finale persistante agrémentée d'une surprenante touche d'amandes amères.
2008 Long en bouche, il est très frais. Fruits gourmands, touches florales, fond toasté. Acidité équilibrée et agréable. Fin de bouche longue et persistante. Rappels d’amandes et d’anis en rétro-nasale.

Jaune pâle propre et brillant, aux légères touches dorées. Bulles très fines qui dessinent de beaux cordons avant de finir en de délicats yeux de crapaud.

D’entrée, un fond mineral distingué et prudent, suivi par des fruits blancs mûrs aux touches florales. Grande fraîcheur.
2006 Très frais et crémeux. La puissance de ses arômes fruités est completée avec des notes grillées et une touche minérale. Cava délicieux et crémeux avec une acidité excellente et des bulles très bien intégrées. Sa longue finale laisse des sensations de noix et d'arômes grillés. Cava excellent, très élégant.

Couleur jaune paille pâle avec abondance de fines bulles qui forment une grande couronne.

Il ressort par sa complexité et sa fraîcheur. Les notes de fruits blancs mûrs et quelques notes d'agrumes apparaissent ensemble avec les arômes de pâtisserie, de beurre et les touches balsamiques et d'herbes. Sa minéralité subtile, ses arômes grillées et de noix forment un bon fond. Très équilibré.
2005 Passage en bouche excellent, long et ample, avec une grande acidité qui lui donne de la fraîcheur. Ses saveurs enveloppantes sont marquées par leur onctuosité. Bulles très bien intégrées. Finale persistante et très élégante.

Couleur jaune paille avec des reflets dorés. Bulles petites et fines.

Arômes intenses et élégants avec des notes impressionnantes de fruits blancs mûrs et d'agrumes mûrs qui se mêlent aux touches d'anis et de miel, aux nuances de fruits secs et à son fond minéral subtil. Au fur et à mesure que ce cava s'ouvre, des notes crémeuses fournies par le chêne s'en dégagent formant un ensemble puissant et savoureux.
2004 Cava avec un passage en bouche excellent, long et ample, avec une grande acidité qui lui donne de la fraîcheur. Ses saveurs enveloppantes sont marquées par leur onctuosité. Bulles très bien intégrées. Finale persistante et très élégante.

Couleur jaune paille avec des reflets dorés. Bulles petites et fines.

Arômes intenses et élégants avec des notes impressionnantes de fruits blancs mûrs et d'agrumes mûrs qui se mêlent aux touches d'anis et de miel, aux nuances de fruits secs et à son fond minéral subtil. Au fur et à mesure que ce cava s'ouvre, des notes crémeuses fournies par le chêne s'en dégagent formant un ensemble puissant et savoureux.
2002 Entrée excellent, crémeux, très expressive et avec une longue finale.

Une couleur jaune pâle avec des paillettes d'or.



Au nez apparaissent des notes gourmandes de fruits blancs, quelques pâtisseries, avec des notes de fumé, d'agrumes et un fond de noix.
Les agrumes règnent en maîtres dans une bouche très vivante et fraîche, tout en étant sérieuse et structurée.

De couleur jaune paille, avec de petites bulles fines et persistantes.

Au nez, les notes balsamiques et les fruits mûrs dominent, enveloppés d'une agréable sensation d'accueil.
2020
93+ Parker
2019
94 Parker
2018
93+ Parker
2015
93 Parker
94 Peñín
2013
92 Parker
2011
93 Peñín
2010
91 Parker
2009
90 Parker
93 Peñín
2008
92 Parker
95 Peñín
2006
93 Parker
2004
94 Parker
92 Peñín
2002
90 Peñín
88 Peñín

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