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Decántalo
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Torelló Brut Reserva

Torelló Brut Reserva

Un corpinnat frais, doux et structuré
Torelló Brut Reserva
75 cl.
2022
91 Decántalo
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Détails
11.50%
Alcool 11.50%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
Corpinnat
Type de vin mousseux Corpinnat
Torelló
Cave Torelló
Autres vins effervescents, Cava, Corpinnat, Vin
Contient des sulfites
45% Xarel·lo, 39% Macabeo, 16% Parellada
Cépages 45% Xarel·lo, 39% Macabeo, 16% Parellada
6.0
Service 6.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Torelló Brut Reserva 2022

Corpinnat Brut Viticulture raisonnée. 36 mois en bouteille.

Torelló Brut Reserva 2022 est un corpinnat qui se distingue par son élégance et sa onctuosité. Au nez, il offre des arômes de pomme mûre et de pêche, accompagnés de subtiles notes de vanille, grâce à son vieillissement en fût. En bouche, il est légèrement crémeux et présente une bulle fine et persistante. Son équilibre entre fraîcheur et maturité le rend très agréable au palais, laissant une finale douce et durable.

Style Torelló Brut Reserva
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Apéritif, Riz

À propos de Torelló Brut Reserva

Torelló Brut Reserva est un vin pétillant élaboré avec les variétés Macabeo, Xarel·lo et Parellada sous la marque collective Corpinnat (Catalogne).
 
Torelló Viticultors est une cave historique qui, en plus de produire des vins tranquilles protégés par la D.O. Penedès, présente de grands vins pétillant sous la marque de qualité Corpinnat. C'est une petite association qui n'accueille que les meilleurs producteurs de vin pétillant du Penedès et qui défend les cépages autochtones, la typicité du terroir et l'agriculture biologique. 
 
Torelló Brut Reserva provient de vignobles propres qui se trouvent sur le domaine familial Can Martí, dans la ville de Gelida (Alt Penedès). Ils y pratiquent une agriculture biologique avec des traitements biodynamiques et récoltent manuellement au moment optimal de la maturation. 
 
Dans la cave, les raisins du Torelló Brut Reserva sont immédiatement transvasés dans un pressoir pour obtenir le moût de fleurs et lancer une première fermentation avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, une seconde fermentation est effectuée en bouteille avant de subir un vieillissement minimum de 36 mois. Étant de type brut, il contient 4gr/l de sucre.
 
 
Avec plus de 36 mois en bouteille, Torelló Brut Reserva est un Corpinnat frais, gourmand et structuré. Un vin pétillant qui reflète parfaitement la philosophie de l'usine Torelló.
 
2022

Torelló Brut Reserva 2022 est un corpinnat qui se distingue par son élégance et sa onctuosité. Au nez, il offre des arômes de pomme mûre et de pêche, accompagnés de subtiles notes de vanille, grâce à son vieillissement en fût. En bouche, il est légèrement crémeux et présente une bulle fine et persistante. Son équilibre entre fraîcheur et maturité le rend très agréable au palais, laissant une finale douce et durable.
2019

Torelló Brut Reserva 2019 est un vin pétillant qui séduit par sa douceur subtile et sa texture légèrement onctueuse. Au nez, il déploie un éventail d'arômes évoquant le charme sylvestre, avec des notes de fleurs sauvages et de fenouil, enrichies par la chaleur de l'amande et des fruits confits. Des éclats de menthe et un soubassement de brioche et de levure ajoutent à sa complexité. En bouche, il s'annonce avec une attaque plaisante, une fraîcheur pétillante et une structure crémeuse qui le rendent distinctif et inoubliable.
2016

LeTorelló Brut Reserva 2016 est un vin pétillant sec (4 gr/L de sucre). Au nez, il est doux, avec des notes vertes rappelant la campagne, l'amande, l'argile et des touches de menthe et de fenouil. En bouche, il est nerveux, fait preuve de tension et de fraîcheur, avec un fond minéral et des notes de pâtisserie. Un passage rapide et une grande structure. 
2015

Torelló Brut Reserva 2015 est un vin pétillant crémeux avec des arômes doux de fruits blancs mûrs, des notes d'herbes fraîches aromatiques et de brioche. En bouche, il est énergétique, frais et très agréable. Il montre une bulle bien intégrée, une acidité vive et des notes minérales très agréables. 
2018
90 Peñín

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