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Decántalo
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Biologique
Vigneti Massa Derthona Montecitorio

Vigneti Massa Derthona Montecitorio

Un blanc minéral du nord de l'Italie
Biologique
Vigneti Massa Derthona Montecitorio
75 cl.
2023
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Piémont
Région d’origine Piémont
DOC Colli Tortonesi
Apellation DOC Colli Tortonesi
Vigneti Massa
Cave Vigneti Massa
Pet-Nat, Vin
Contient des sulfites
100% Timorasso
Cépages 100% Timorasso
12.0
Service 12.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Vigneti Massa Derthona Montecitorio 2023

Vin blanc Sur lies Biologique. 12 mois dans des inox tines.

Style Vigneti Massa Derthona Montecitorio
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Poisson blanc, Viande blanche, Fromages affinés, Pâtes

À propos de Vigneti Massa Derthona Montecitorio

Alors que tout le monde le croyait perdu et n'y prêtait guère attention, lui y voyait un grand vin, avec beaucoup de potentiel, témoin d'un territoire et de son histoire. Dans le nord de l'Italie, plus précisément dans les collines de Tortona dans le Piémont, le Timoraso (une variété originaire de la région) était sur le point de disparaître. Les producteurs n'en tenaient guère compte, car ce raisin, à faible rendement et très sensible aux maladies fongiques, donne des vins rugueux, grossiers, qui nécessitent de longs temps de vieillissement. Cependant, Walter Massa, loin de se décourager, a décidé de récupérer la production de ce raisin à partir de 400 vignes qui ont survécu dans le vignoble de Vigneti Massa (sa cave familiale). Le résultat est une première production en 1987 d'environ 570 bouteilles seulement. Depuis lors, et plus de 30 ans plus tard, ce gourou ou visionnaire a été rejoint par de nombreux autres producteurs, formant ensemble la récente D.O.C. Colli Tortonesi. Aujourd'hui, cette appellation couvre plusieurs vins tels que le Vigneti Massa Derthona Montecitorio.

Le Vigneti Massa Derthona Montecitorio est un timoraso mono-cépage produit exclusivement à partir de raisins cultivés dans les collines apennines et pré-apennines de la Marca Obertenga (le territoire actuel du nord-est de l'Italie et d'une partie de la Suisse qui, au Xème siècle, était sous la domination de la famille Obertenghi). Dans cette zone, où les vignes étaient menacées par le phylloxéra, Walter Massa a récupéré 154 hectares d'où provient ce raisin. Il existe une grande variété de sols dans la région, allant de l'argile et de la craie à la pierre et au sable.

À son arrivée dans la cave, le Vigneti Massa Derthona Montecitorio passe les 40-45 premières heures en chambre froide, en contact avec les peaux. De là, il sera soutiré dans des cuves en acier inoxydable, où il subira une fermentation. Il y restera pendant 12 mois, au contact de ses lies, où des bâtonnages périodiques seront effectués. Après cette période, le Vigneti Massa Derthona Montecitorio est mis en bouteille.

Cette histoire peut facilement être résumée par les mots de l'écrivain Og Mandino : « Le succès vient à ceux qui sont prêts à travailler un peu plus dur que les autres ». Walter Massa aurait pu choisir la facilité, mais il a décidé de poursuivre ses convictions. Tout est dit. Mieux vaut ouvrir une bouteille de Vigneti Massa Derthona Montecitorio et juger par vous-même.

2020

Vigneti Massa Derthona Montecitorio 2020 est un vin blanc modérément aromatique, avec des notes fraîches au nez rappelant les pommes vertes et les poires mûres. En bouche, il se présente avec une acidité équilibrée et un profil net et défini, offrant une sensation rafraîchissante et légère. Sa finale est douce, laissant un agréable souvenir fruité. Idéal pour ceux qui recherchent un vin blanc simple mais bien élaboré.
2018

Le Vigneti Massa Derthona Montecitorio 2018 présente une couleur jaune intense avec des reflets dorés. Le nez est très profond et large, minéral, avec des notes de fruits secs et de miel. En bouche, il est frais et onctueux, rond avec un caractère minéral. Bien structuré et précis.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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