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Cava pour accompagner des sushis

Cava et sushi, peut-on imaginer une meilleure combinaison ?

Le Cava, avec sa fraîcheur et sa vivacité pétillante, constitue un accompagnement idéal pour le sushi. Son acidité équilibrée et ses notes d'agrumes complètent parfaitement la délicatesse du poisson cru et l'umami du riz. Les bulles du Cava nettoient le palais entre chaque bouchée, rehaussant les saveurs subtiles du sushi sans les écraser. De plus, sa polyvalence permet d'accompagner aussi bien des pièces plus légères comme le sashimi que des options plus complexes comme les rolls tempurisés. Cette combinaison crée une expérience gastronomique harmonieuse et rafraîchissante.

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Ars Collecta Josep Raventós Gran Reserva 2015

D.O. Cava (La Catalogne)

Un véritable hommage au cava de qualité

Aperçu rapide

Peñín

38,25 €

TVA inc.

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Bohigas Brut Nature Reserva

D.O. Cava (La Catalogne)

Un cava sec au caractère fruité et aimable

Aperçu rapide

Decántalo

Suckling

16,00 €

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15,20 €

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Muga Conde de Haro Brut Vintage 2022

D.O. Cava (La Rioja)

Un bon vin pétillant élaboré dans La Rioja

Aperçu rapide

22,60 €

TVA inc.

Muga Conde de Haro Brut Rosé 2022

D.O. Cava (La Rioja)

Cava singulier de La Rioja, élégant et d'une complexité aromatique remarquable

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Parker

Atkin

Suckling

Peñín

28,40 €

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Étui Art Laietà Opus Vallcirera 2021

D.O. Cava (La Catalogne)

Le cadeau d'un paysage protégé

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44,30 €

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Freixenet Meritum Gran Reserva Brut Nature 2018

D.O. Cava (La Catalogne)

La valeur du mérite discret

Aperçu rapide

21,20 €

TVA inc.

Miquel Pons Reserva Brut Nature ECO 2023

D.O. Cava (La Catalogne)

24 mois de patience. Aucune artifices.

Aperçu rapide

13,40 €

TVA inc.

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Miquel Pons Montargull Barrica Gran Reserva Brut Nature 2022

D.O. Cava (La Catalogne)

Un vin pétillant avec une subtile touche de fût

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Atkin

Peñín

Decanter

19,80 €

TVA inc.

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Miquel Pons Vintage Gran Reserva Brut Nature 2021

D.O. Cava (La Catalogne)

Un cava authentique et plein d'âme

Aperçu rapide

15,25 €

TVA inc.

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Núria Claverol Blanc de Noirs

D.O. Cava (La Catalogne)

Un toast avec un nom propre

Aperçu rapide

Atkin

46,25 €

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Codorníu Gran Plus Ultra Chardonnay

D.O. Cava (La Catalogne)

Le premier cava en Espagne élaboré avec la variété chardonnay

Aperçu rapide

18,75 €

TVA inc.

Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature 2022

D.O. Penedès (La Catalogne)

Un exercice de patience considérable

Aperçu rapide

25,00 €

TVA inc.

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Perelada Festival Brut

D.O. Cava (La Catalogne)

Le cava du festival de Castell de Perelada

Aperçu rapide

11,75 €

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Oriol Rossell Brut Rosat Reserva

D.O. Cava (La Catalogne)

La déclinaison la plus fruitée de la Grenache noire et du Pinot noir.

Aperçu rapide

Parker

16,25 €

TVA inc.

Rimarts 40 Gran Reserva 2020

D.O. Penedès (La Catalogne)

L'élégance et la polyvalence d'un long vieillissement

Aperçu rapide

Atkin

19,35 €

TVA inc.

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Cava Freixenet Trepat 2023

D.O. Cava (La Catalogne)

La cuvée de prestige rosé de Freixenet

Aperçu rapide

17,90 €

TVA inc.

Cordón Negro Brut

D.O. Cava (La Catalogne)

Un cava léger avec une bulle aimable

Aperçu rapide

11,75 €

TVA inc.

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Vallformosa Origen Brut Nature

D.O. Cava (La Catalogne)

Un cava d'origine traditionnelle

Aperçu rapide

12,00 €

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Bohigas Brut Nature Gran Reserva

D.O. Cava (La Catalogne)

Un cava avec de fines bulles et un bon corps

Aperçu rapide

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Atkin

21,75 €

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Raimat Brut Nature Chardonnay Xarel·lo

D.O. Cava (La Catalogne)

Un cava bio frais et équilibré

Aperçu rapide

14,10 €

TVA inc.

Dibon Brut Rosé

D.O. Cava (La Catalogne)

Une délicieuse touche de rosé pour tous les moments

Aperçu rapide

Parker

Suckling

11,10 €

TVA inc.

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Segura Viudas Brut Reserva Magnum

D.O. Cava (La Catalogne)

La polyvalence en harmonie

Aperçu rapide

Atkin

Decanter

23,40 €

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Segura Viudas Brut Reserva

D.O. Cava (La Catalogne)

La polyvalence en harmonie

Aperçu rapide

Atkin

12,95 €

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Sumarroca Brut Nature Gran Reserva 2022

D.O. Cava (La Catalogne)

Le classique de Sumarroca

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Atkin

22,75 €

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Cava pour accompagner des sushis

Prix

Type de Vin Pétillant

Notation

Dosage

Région d’origine

Cave

Style

Vieillissement

Type de raisin

Mode de culture

Format

Accords mets-vin

Millésime

Ars Collecta Josep Raventós Gran Reserva 2015

Bohigas Brut Nature Reserva

Muga Conde de Haro Brut Vintage 2022

Muga Conde de Haro Brut Rosé 2022

Étui Art Laietà Opus Vallcirera 2021

Freixenet Meritum Gran Reserva Brut Nature 2018

Miquel Pons Reserva Brut Nature ECO 2023

Miquel Pons Montargull Barrica Gran Reserva Brut Nature 2022

Miquel Pons Vintage Gran Reserva Brut Nature 2021

Núria Claverol Blanc de Noirs

Codorníu Gran Plus Ultra Chardonnay

Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature 2022

Perelada Festival Brut

Oriol Rossell Brut Rosat Reserva

Rimarts 40 Gran Reserva 2020

Cava Freixenet Trepat 2023

Cordón Negro Brut

Vallformosa Origen Brut Nature

Bohigas Brut Nature Gran Reserva

Raimat Brut Nature Chardonnay Xarel·lo

Dibon Brut Rosé

Segura Viudas Brut Reserva Magnum

Segura Viudas Brut Reserva

Sumarroca Brut Nature Gran Reserva 2022