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Decántalo
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Biologique
Biodynamique
Vegan
Naturelle
Antoine Lienhardt Les Plantes au Bois

Antoine Lienhardt Les Plantes au Bois

Un pinot noir naturellement puissant
Biologique
Biodynamique
Vegan
Naturelle
Antoine Lienhardt Les Plantes au Bois
75 cl.
2024
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Bourgogne
Région d’origine Bourgogne
AOC Côte de Nuits-Village / Côte-d'Or
Apellation AOC Côte de Nuits-Village / Côte-d'Or
Domaine Antoine Lienhardt
Cave Domaine Antoine Lienhardt
100% Pinot Noir
Cépages 100% Pinot Noir
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Antoine Lienhardt Les Plantes au Bois 2024

Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique, Naturelle, Biologique et Vegan. 12 mois en fûts de chêne français usés.

Style Antoine Lienhardt Les Plantes au Bois
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Saucisses, Viande rouge

À propos de Antoine Lienhardt Les Plantes au Bois

Antoine Lienhardt Les Plantes au Bois est un vin rouge naturel produit par le Domaine Antoine Lienhardt dans l'AOC Côte de Nuits-Village / Côte-d'Or, en Bourgogne (France). 
 
Vigneron intrépide issu de la nouvelle génération, Antoine Lienhardt est aujourd'hui considéré comme un excellent viticulteur adepte de l'intervention minimale. En 2011, il reprend les vignes de son grand-père à Comblachien, sur la Côte de Nuits, et en 2011 il commercialise les premiers vins en bouteille de la famille. Des élaborations pures et énergiques qui ont retenu l'attention des amateurs de vins naturels et qui offrent une bonne évolution au cours des 15 à 20 prochaines années.
 
Antoine Lienhardt Les Plantes au Bois est issu de vignobles plantés à la fin des années 1960 sur des sols argilo-calcaires. L'agriculture biologique est pratiquée avec des principes biodynamiques et avec un labour minimal afin de ne pas perturber l'équilibre naturel du sol. Les raisins sont récoltés et triés à la main au moment des vendanges.
 
Dans la cave, les raisins du Antoine Lienhardt Les Plantes au Bois subissent une macération semi-carbonique en grappe entière dans des cuves en acier inoxydable et sans ajout de soufre lors de la vinification.  Il reste ensuite un an en fûts de chêne, dont 10 % sont neufs. 
 
Élaboré avec du pinot noir de 70 ans , Antoine Lienhardt Les Plantes au Bois est un vin puissant qui révèle l'équilibre naturel entre la délicatesse et le caractère charnu. 
2019
Antoine Lienhardt Les Plantes au Bois 2019 est un vin rouge coulant aux notes fruitées et fumées. En bouche, il est gourmand, ferme et fruité. Un vin mi-corsé avec une vraie complexité, un passage en bouche soyeux et des tanins savoureux. 
 

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