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Blog sur le vin

Ne ratez pas nos articles sur le monde du vin. Caves, types d'élaborations, régions viticoles, accords, interview des meilleurs professionnels de la scène viticole, toute l'actualité sur le monde du vin...
Articles sur le vin

La Toscane évoque les bons vins. C’est une importante région viticole produisant de vin italien de qualité, située dans le centre de l’Italie, le long de la mer Tyrrhénienne. L’excellent sol, le [...]

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Diplômée en sciences chimiques et œnologue, Victoria Pariente dirige la cave José Pariente dans la D.O. Rueda. Elle est considérée comme l’une des femmes les plus influentes et élégantes du monde [...]

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Combien de fois vous est-il déjà arrivé de rester enfin seul à la maison et de vouloir vous détendre avec un verre de vin ? Vous aimeriez ouvrir cette bouteille qui vous donne tant envie mais vou [...]

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La viticulture allemande est connue pour la production de vins blancs. Le vin blanc allemand est généralement un vin élégant, facile à boire et apprécié de tous. Des vins aux qualités uniques qui [...]

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Bien que chaque vigneron ait son propre style, le vin suit aussi les modes et les tendances. Si il y a quelques années, le gourou du vin Robert Parker mettait à l’honneur des vins très stru [...]

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Le Piémont, « ad pedem montium » , dont le nom vient du latin et signifie « au pied des montagnes », est la deuxième plus grande région d’Italie et est entouré de montagnes de trois côtés, d’où i [...]

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L’Autriche est incontestablement un pays de vins blancs et secs, principalement élaborés avec le cépage grüner veltliner. Mais les vignerons autrichiens produisent également des vins de dessert d [...]

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Vous est-il déjà arrivé d’oublier de mettre le vin au frais alors que les invités sont déjà là ? Pas de panique ! Chez Decántalo, nous vous donnons quelques conseils pour que vos boissons soient [...]

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Pour servir un vin correctement, il y a tout un protocole à suivre. C’est tout un rituel de service qui, en plus de fournir des connotations psychologiques d’exaltation au vin, permet surtout de [...]

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Ont-ils une saveur différente à celle des vins habituels ? Sont-ils élaborés uniquement dans les régions de culte juif ? Sont-ils uniquement destinés à la consommation des pratiquants de la relig [...]

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Le vigneron espagnol, Ricardo Pérez Palacios, dirige la cave Descendientes de J. Palacios dans la D.O. Bierzo avec son oncle Álvaro Palacios. Dans cette région, certains des vins les plus re [...]

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L’été est enfin arrivé et avec lui l’envie de se déconnecter, de faire le plein d’énergie, de profiter du soleil et du beau temps. Un moment attendu par tous et une bonne excuse pour tout amateur [...]

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