Top 10 des vins indispensables au quotidien
Nous débutons la nouvelle année avec la fameuse période de vaches maigres du mois de janvier et pour y faire face de manière plus agréable, rien de tel qu’une bonne bouteille de vin sur nos tables. Nous avons décidé d’élaborer une sélection des meilleurs vins rouges à des prix imbattables, afin que vous ayez toujours une bonne bouteille chez vous ou sur votre table.

Parotet Vermell : Celler del Roure élabore des vins riches en fruits et en énergie méditerranéenne. Élaboré avec du Garnacha tinta, du mando et du monastrell, il vieillit pendant quelques mois dans des pots en argile pour préserver toute la fraîcheur du fruit.
Viña Zorzal Garnacha : Ces jeunes apportent un souffle d’air frais aux vieilles vignes de garnacha de Navarre, dans la zone basse de la rive inférieure de l’Èbre. Ce vin reflète toutes les qualités du cépage, fruits frais et rouges, parfaits pour accompagner toutes sortes de mets.
Abel Mendoza Jarrarte Joven Macération Carbonique : Ce grand vin, fidèle au style le plus pur de la macération carbonique, ne pouvait pas manquer dans notre sélection. Maite et Abel élaborent chaque année l’un des vins les plus typiques de la région de la Rioja Alta. Beaucoup de fruits et de tanins fermes qui le rendent irrésistible pour tout type de mets.
Rayos Uva : Olivier Riviere, le « Gabaxo » de La Rioja, nous présente un vin avec un équilibre parfait entre fruit et léger vieillissement. Ce vin est conçu pour plaire aux palais les plus exigeants à tout moment de la journée.
Les Argiles d’Orto Vins Negre : Joan Asens, œnologue chez Orto Vins, est l’un des plus grands connaisseurs de la région du Montsant. Il nous présente ce vin incontournable pour mieux comprendre la région, où les notes de fruits et de fleurs se combinent pour nous offrir un vin vibrant.
Pruno : C’est un vin parfait pour ceux qui aiment les vins avec des arômes et des goûts tertiaires issus du vieillissement. Épicé et moyennement corsé, avec un fond fruité, c’est un vin indispensable pour tout repas.
Ultreia Saint Jacques : C’est possible d’avoir tous les jours sur votre table un vin de Raúl Pérez, et pas n’importe quel vin ! Ultreia Saint Jacques est l’un des vins de Raúl les plus recherchés, pour sa qualité et pour son prix. Amateurs de Mencía, vous savez donc ce qui vous reste à faire ! L’acheter !
Solà Fred Negre : Classé comme le meilleur vin RCP au monde en 2017, selon Decanter. Un vin élaboré avec du cariñena par la Coopérative du Masroig dans le Montsant. Un vin fruité et épicé, avec des tanins fermes, parfait pour accompagner tous les repas au quotidien.
Vizcarra Senda del Oro : La famille Vizcarra met en bouteille l’essence de la Ribera del Duero dans ce vin. Élaboré à 100% avec du tinto fino, il est vieilli pendant sept mois afin de lui apporter plus de structure. C’est devenu un classique dans la région.
La Viña de Ayer Garnacha : ce vin, élaboré dans la sous-zone de Cebreros, dans la région de Gredos, est un vrai régal. Élaboré à partir de vieilles vignes de Garnacha, il vieillit en ciment. Équilibré, juteux et frais, il est idéal à tout moment de la journée.
Nous sommes certains qu’avec ces 10 exemples, vous ne manquerez jamais de vin chez vous.