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Decántalo
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Biologique
Celler del Roure Vermell

Celler del Roure Vermell

Un vin très fruité, vieilli dans des amphores en argile
Biologique
Celler del Roure Vermell
75 cl.
2024
93 Parker
91 Peñín
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Valencia
Région d’origine Valencia
D.O. Utiel-Requena
Apellation D.O. Utiel-Requena
Celler del Roure
Cave Celler del Roure
Autres vins effervescents, Vin
Contient des sulfites
70% Mandó, 30% Arcos
Cépages 70% Mandó, 30% Arcos
15.0
Service 15.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Celler del Roure Vermell 2024

Vin rouge Vieillissement en argile Biologique. 4 mois en pot.

Celler del Roure Vermell 2024 est un vin qui arrive léger et frais, comme un souffle qui glisse des fruits rouges éclatants et une subtile touche de craie à chaque gorgée. Son élevage en jarre lui confère une élégance sans lui ôter son éclat ni sa gaieté, le rendant aussi fluide qu'une conversation estivale. Pur, simple et sincère, ce rouge, par son prix et sa saveur, est l'affaire parfaite pour ceux qui recherchent la qualité sans complications ni préjugés. Prêt à le découvrir ?

Style Celler del Roure Vermell
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Riz, Apéritif, Viande blanche, Plats épicés, Fruits de mer

À propos de Celler del Roure Vermell

Simplement Vermell (rouge en valencien). Peu de mots supplémentaires sont nécessaires pour présenter ce vin rouge, intense, avec une forte personnalité et inoubliable. La cave qui le signe est Celler del Roure, et il est cultivé dans les vignobles de Moixent, en pleine Communauté Valencienne, à partir des cépages autochtones arcos et mandó.

Celler del Roure est un projet qui mêle tradition et curiosité : ils récupèrent des variétés locales et des techniques anciennes pour leur donner une touche actuelle. Dans le cas de Vermell, cela se traduit par un élevage de 4 à 6 mois en jarres en argile enterrées, de 600 à 2800 litres, une méthode millénaire qui permet au vin de s'exprimer librement et de refléter au maximum son origine.

Vermell est rouge parce qu'il est authentique. Rouge parce qu'il reflète la terre, les raisins et l'histoire qu'il porte en lui. Rouge parce qu'il ne passe pas inaperçu. C'est un vin avec du caractère, une âme et du style, et surtout, un reflet du projet de Celler del Roure, qui mise sur le local, l'ancestral et le véritable, réinterprété avec une vision contemporaine.

2024

Celler del Roure Vermell 2024 est un vin qui arrive léger et frais, comme un souffle qui glisse des fruits rouges éclatants et une subtile touche de craie à chaque gorgée. Son élevage en jarre lui confère une élégance sans lui ôter son éclat ni sa gaieté, le rendant aussi fluide qu'une conversation estivale. Pur, simple et sincère, ce rouge, par son prix et sa saveur, est l'affaire parfaite pour ceux qui recherchent la qualité sans complications ni préjugés. Prêt à le découvrir ?
2023

Celler del Roure Vermell 2023 se distingue par sa fraîcheur et son caractère fruité. Au nez, il offre des arômes vibrants de fruits rouges tels que fraises et cerises, accompagnés de notes de terre humide et d'herbes de la garrigue. En bouche, il est agréable et léger, avec un profil fluide qui met en valeur la pureté de son fruit. C'est un vin profond et facile à boire, idéal pour apprécier en toute occasion. Sa jeunesse se reflète dans sa vivacité et son charme.                      
2022

Celler del Roure Vermell 2022 est un vin rouge qui capture l'essence de la jeunesse avec son profil fruité et vif. Au nez, il déploie des arômes vibrants de cerises et de fraises, offrant un bouquet simple et franc. En bouche, sa légèreté et sa fluidité rendent chaque gorgée aisément agréable, soulignant la pureté du fruit rouge sans alourdir. Ce vin est le choix idéal pour ceux qui cherchent à savourer l'expression la plus sincère et raffinée du fruit dans leur vin.
2021

Celler del Roure Vermell 2021 est un vin rouge léger, doté d'une personnalité vibrante. Au nez, il se distingue par ses notes de cerise et de framboise, apportant une touche fruitée très agréable. En bouche, il est juteux et frais, avec des tanins très fins qui lui confèrent une texture douce. La finale est sèche et présente une touche minérale qui le rend très intéressant. C'est un vin abordable et facile à boire, mais avec un caractère marqué qui ne passe pas inaperçu.                      
2020

Parotet Vermell 2020 est un vin rouge juteux aux arômes raffinés de fruits mûrs, des effluves de sous-bois et des nuances d'herbe fraîche. En bouche, il est pur, vif et profond. Vin agréable à boire, il présente une acidité vivifiante, des tanins souples et une longue persistance aromatique.
2019

Parotet Vermell 2019 est un vin rouge juteux et fruité, frais et herbacé au nez. Une fois que vous le goûtez, vous remarquez des fruits rouges purs, un passage très doux avec des reflets acides, un vin qui se boit facilement avec des arômes qui persistent jusqu'à la fin. 
2018 Parote Vermell 2018 est un vin rouge juteux avec des arômes expressifs de fruits rouges mûrs et des notes épicées. En bouche, il est juteux, savoureux et très fruité. Il montre des tanins marqués et de délicieuses notes grillées.
2012

Puissant et savoureux. Tanins notables et des notes grillées.



Cerise aux reflets marron.



Arômes de fruits mûrs et des notes d'épices et de chêne crémeux.
2024
93 Parker
91 Peñín
2023
93 Parker
2022
92 Parker
2020
92 Parker
2019
91 Parker
2018
91+ Parker
2016
91 Parker
2012
90 Parker
92 Peñín

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