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Decántalo
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Biologique
Schoenheitz Riesling Linsenberg

Schoenheitz Riesling Linsenberg

La magie du terroir alsacien
Biologique
Schoenheitz Riesling Linsenberg
75 cl.
2021
92 Decántalo
91 Suckling
  • Nous l’envoyons à Belgique avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 12,70 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
13.98%
Alcool 13.98%
Alsace
Région d’origine Alsace
AOC Alsace
Apellation AOC Alsace
Schoenheitz
Cave Schoenheitz
Autres vins effervescents, Crémant, Vin
Contient des sulfites
100% Riesling
Cépages 100% Riesling
9.0
Service 9.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Schoenheitz Riesling Linsenberg 2021

Vin blanc Biologique.

Schoenheitz Riesling Linsenberg 2021 séduit par sa fraîcheur et sa vivacité. À l'approche du nez, on distingue des notes délicates de pomme verte et d'agrumes frais, tels que le citron et le pamplemousse, accompagnées d'une subtile touche florale rappelant les fleurs blanches respirant la jeunesse. En bouche, il déploie son caractère vibrant et rafraîchissant, avec une acidité agréable qui accompagne son essence minérale, offrant une saveur équilibrée et stimulante. Il est l'allié parfait pour ceux qui souhaitent découvrir un vin blanc plein d'énergie et de vitalité, se distinguant particulièrement par sa pureté et sa capacité à ravir par sa polyvalence et son charme rafraîchissant.

Style Schoenheitz Riesling Linsenberg
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

À propos de Schoenheitz Riesling Linsenberg

Aujourd'hui, la pomme de terre règne sur les tables européennes, mais avant l'arrivée de ce tubercule, les lentilles étaient les véritables protagonistes, tant en cuisine que dans les champs. Plus qu'un aliment de base, les lentilles possédaient un superpouvoir agricole : en les cultivant après avoir arraché une vigne, elles enrichissaient le sol grâce à leur capacité à fixer l'azote. Une méthode ingénieuse et ancestrale pour préparer la terre et assurer la santé de la prochaine récolte.

Cet héritage perdure à Wihr-au-Val, une charmante localité au cœur de l'Alsace, France. Là-bas, dans le domaine Schoenheitz, le terroir —ce mot presque magique pour les amateurs de vin— s'exprime avec éloquence.
L'emblématique Schoenheitz Riesling Linsenberg porte le nom d'une parcelle connue sous le nom de "Montagne des Lentilles", un hommage direct à cette histoire agricole inscrite dans le sol. À quelques kilomètres de Munster, dans la Vallée de Saint-Grégoire, ce vignoble s'élève à 450 mètres d'altitude, avec des pentes dépassant les 50 %. Un paysage si abrupt qu'il ne permet que la culture manuelle, réservée à ceux qui savent que la passion est le meilleur allié de l'effort.

Le sol ici est un véritable trésor géologique : du granite décomposé avec deux types de mica, couvert de pierres et avec un substrat rocheux fracturé qui incite les racines à pénétrer profondément à la recherche d'eau et de minéraux. Ainsi, les vignes, modestes en vigueur mais intenses en caractère, répondent par une production limitée mais d'une qualité sublime.

Dans le chai, l'élaboration du Schoenheitz Riesling Linsenberg passe par un pressurage lent de 8 heures, une fermentation prolongée jusqu'en mars et un élevage sur lies fines pendant tout l'été, préservant intacte sa fraîcheur et sa complexité. Le résultat est un vin où pureté, minéralité et élégance se fondent en parfaite harmonie. Un véritable roi à table, qui rend hommage à la terre qui l'a vu naître.

 

2021

Schoenheitz Riesling Linsenberg 2021 séduit par sa fraîcheur et sa vivacité. À l'approche du nez, on distingue des notes délicates de pomme verte et d'agrumes frais, tels que le citron et le pamplemousse, accompagnées d'une subtile touche florale rappelant les fleurs blanches respirant la jeunesse. En bouche, il déploie son caractère vibrant et rafraîchissant, avec une acidité agréable qui accompagne son essence minérale, offrant une saveur équilibrée et stimulante. Il est l'allié parfait pour ceux qui souhaitent découvrir un vin blanc plein d'énergie et de vitalité, se distinguant particulièrement par sa pureté et sa capacité à ravir par sa polyvalence et son charme rafraîchissant.
2021
91 Suckling

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