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Champagne pour accompagner des risottos

Champagne et risottos, un duo en quête de l'onctuosité parfaite

Le Champagne est un choix sublime pour accompagner les risottos en raison de sa fraîcheur et de son effervescence. L'acidité du Champagne tranche avec la crémeuse du risotto, équilibrant le palais et nettoyant les papilles entre chaque bouchée. De plus, ses notes de pomme verte, d'agrumes et de brioche complètent les saveurs riches et terreuses d'ingrédients tels que les champignons, les fruits de mer ou les truffes. La texture pétillante du Champagne ajoute une dimension supplémentaire d'élégance, rehaussant l'expérience culinaire et rendant chaque portion de risotto légère et rafraîchissante.

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Champagne pour accompagner des risottos

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Type de Vin Pétillant

Notation

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Cave

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Vieillissement

Type de raisin

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Millésime

Veuve Clicquot Yellow Label Cooler Cadeau

Leclerc Briant Réserve Extra Brut

Leclerc Briant Rosé Extra Brut

Leclerc Briant Millésime Extra Brut 2019

Leclerc Briant Blanc de Blancs Extra Brut 2018

Leclerc Briant Le Clos des Trois Clochers Extra Brut 2018

Leclerc Briant Les Monts Ferrés Extra Brut 2018

Leclerc Briant Les Basses Prières Extra Brut 2018

Leclerc Briant Abyss 2018

Perrier-Jouët Grand Brut

Taittinger Comtes De Champagne Blanc De Blancs 2013

Taittinger Nocturne Rosé

Franck Ellner Monogramme Brut

Armand de Brignac Rosé Brut

Armand de Brignac Brut Gold

Pol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs 2016

Barrat Masson Grain d'Argile Extra Brut

Bourgeois-Diaz Blanc de Noirs Extra Brut

André Clouet Dream Vintage Grand Cru 2012

Delamotte Blanc de Blancs

André Clouet Un Jour de 1911 Grand Cru

Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut N/V