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Decántalo
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Biologique
Vegan
Naturelle
Fabien Jouves Tu Vin Plus Aux Soirées

Fabien Jouves Tu Vin Plus Aux Soirées

Un vin naturel de Cahors frais et fruité
Biologique
Vegan
Naturelle
Fabien Jouves Tu Vin Plus Aux Soirées
75 cl.
2022
91 Decántalo
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
France Sud-Ouest
Région d’origine France Sud-Ouest
Vin de France
Apellation Vin de France
Mas del Périé - Fabien Jouves
Cave Mas del Périé - Fabien Jouves
Autres vins effervescents, Vin
50% Cabernet Franc, 50% Malbec
Cépages 50% Cabernet Franc, 50% Malbec
14.0
Service 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Fabien Jouves Tu Vin Plus Aux Soirées 2022

Vin rouge Macération Carbonique Naturelle, Biologique et Vegan.

Fabien Jouves Tu Vin Plus Aux Soirées 2022 est un vin rouge qui déploie un caractère fruité et rafraîchissant. Au nez, des arômes intenses de cerises et de baies fraîches se distinguent, invitant à se laisser emporter. En bouche, les fruits rouges juteux prennent le devant de la scène, accompagnés d'une vitalité vibrante qui finit par développer une légère note minérale. Son acidité bien équilibrée apporte une énergie vibrante qui le rend captivant et expressif. Ce vin est particulièrement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience fruitée et légère, pleine de vie et de caractère. Parfait pour être apprécié en toute occasion où savourer un vin jeune et frais devient un véritable délice.

Style Fabien Jouves Tu Vin Plus Aux Soirées
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Apéritif, Saucisses, Viande rouge, Riz

À propos de Fabien Jouves Tu Vin Plus Aux Soirées

Le Fabien Jouves Tu Vin Plus Aux Soirées est un vin rouge naturel élaboré à partir de Malbec et de Cabernet Franc. Il est qualifié de Vin de France et est produit par le Mas del Périé - Fabien Jouves.

Le Mas del Périé - Fabien Jouves est une jeune cave ayant été fondée par Fabien Jouves en 2006. Ses vignobles sont situés sur les pentes de Trespoux, Cahors, et jouissent de l’un des meilleurs emplacements de la région. Le domaine cultive ses parcelles en agriculture biodynamique, afin de respecter pleinement la nature, la vigne et son environnement. On y vinifie de manière naturelle, sans ajouts œnologiques et en accompagnant le vin jusqu'à sa maturité, le faisant fermenter et vieillir dans des réservoirs en béton, dans des foudres et des fûts.

Le vignoble du Fabien Jouves Tu Vin Plus Aux Soirées s’étend sur une superficie de deux hectares, cultivés en agriculture biologique et en agriculture biodynamique. Le sol des parcelles est de type calcaire et se situe à près de 350 mètres d'altitude.

On récolte les raisins du Fabien Jouves Tu Vin Plus Aux Soirées à la main, afin de les respecter pleinement et pour permettre une première sélection de grappes sur le terrain. En cave, on encuve les grappes entières. Le moût macère avec les peaux pendant 7 jours environ. Il fermente dans des cuves en ciment et des fûts. Enfin, le vin bénéficie d’un élevage de près de 6 mois dans ces mêmes réservoirs et il est mis en bouteille sans filtrage ni clarification.

Le Fabien Jouves Tu Vin Plus Aux Soirées est un vin de parcelle dont la production se limite à 10 000 bouteilles par an.

2022

Fabien Jouves Tu Vin Plus Aux Soirées 2022 est un vin rouge qui déploie un caractère fruité et rafraîchissant. Au nez, des arômes intenses de cerises et de baies fraîches se distinguent, invitant à se laisser emporter. En bouche, les fruits rouges juteux prennent le devant de la scène, accompagnés d'une vitalité vibrante qui finit par développer une légère note minérale. Son acidité bien équilibrée apporte une énergie vibrante qui le rend captivant et expressif. Ce vin est particulièrement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience fruitée et légère, pleine de vie et de caractère. Parfait pour être apprécié en toute occasion où savourer un vin jeune et frais devient un véritable délice.
2018 Le Fabien Jouves Tu Vin Plus Aux Soirées 2018 offre d'agréables arômes de fruits noirs tels que le cassis et la prune. En bouche, son attaque est ronde, légèrement piquante, pleine et gourmande. Il s’agit d’une bonne expression du Malbec, à savourer à l’apéritif ou en accompagnement de plats frais et méditerranéens.

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