Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Veganistisch
Natuurlijk
Fabien Jouves Les Acacias

Fabien Jouves Les Acacias

Een rijke, dichte en elegante malbec
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Veganistisch
Natuurlijk
Fabien Jouves Les Acacias
75 cl.
2022
91 Suckling
redeemKrijg € 0,70 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
13.00%
Alcohol 13.00%
Frankrijk Zuidwest
Productiegebied Frankrijk Zuidwest
Vin de France
Denominatie van oorsprong Vin de France
Mas del Périé - Fabien Jouves
Wijnhuizen Mas del Périé - Fabien Jouves
Ander sprankelend, Wijn
100% Malbec
Druivenrassen 100% Malbec
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Fabien Jouves Les Acacias 2022

Rode wijn Gerijpt in hout Biologisch-dynamisch, Natuurlijk, Ecologisch and Veganistisch. 18 maanden in foudres.

Stijl Fabien Jouves Les Acacias
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Wit vlees, Worstjes, Rood vlees

Over Fabien Jouves Les Acacias

Frankrijk is de thuisbasis van malbec en Fabien Jouves, een jonge wijnmaker die een revolutie teweegbrengt in de wijnwereld, is koning in de Cahors regio. Het begon allemaal in 2006 toen hij de familieboerderij in het hoogste deel van de appellation verwierf en zijn eigen wijnmakerij Mas del Périé oprichtte. Het doel is de diversiteit van de bodems te laten zien en het vermogen van het ras malbec om deze diversiteit over te brengen door middel van wijnen die op een natuurlijke manier worden gemaakt met behoud van het karakter van de Bourgogne. Een gedurfde maar succesvolle onderneming die de erkenning heeft gekregen van wijngoeroes als Decanter, Robert Parker en Jancis Robinson.

Een voorbeeld van al deze inspanningen vindt men gebotteld in Fabien Jouves Les Acacias. Malbec van één enkel ras, afkomstig van 40 jaar oude wijnstokken, geplant op ijzerhoudende kalksteenbodems op heuvels op 350 meter boven zeeniveau. Zoals alle wijngaarden van het domein zijn ze gecertificeerd als biodynamisch Demeter en worden ze biologisch bewerkt met plantenpreparaten en rekening houdend met de maanfasen. Nadat de druiven met de hand zijn geoogst, worden de normen van de Bourgogne gevolgd wat betreft vinificatie en rijping. De wijn wordt gedurende 30 dagen geëxtraheerd en vergist vervolgens in betonnen tanks met inheemse gisten. De wijn rijpt vervolgens 18 maanden in eiken vaten van 600 liter en wordt uiteindelijk ongefilterd en zonder verdere ingrepen gebotteld.

Het resultaat is Fabien Jouves Les Acacias. Een zeer persoonlijke versie van de malbec variëteit . Een rijke, supergecondenseerde en elegante wijn. Ongetwijfeld een van de beste ambassadeurs van de Cahors-streek.

 

2019

Fabien Jouves Les Acacias 2019 is een geconcentreerde rode wijn met complexe aroma's van rijp zwart fruit, florale tonen en appelcompote. Het gehemelte is rijk, dicht en zeer elegant. Een medium-bodied wijn met fijne tannines en duidelijke zuurgraad. De afdronk is lang en aanhoudend.


 
2022
91 Suckling

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 34,75 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.