Merlot wijn

Karakteristieken van merlotwijn

Hoewel hij algemeen bekend staat als een druif voor jonge wijnen, is het in werkelijkheid een ras dat ook na verloop van tijd in de fles uitstekend kan rijpen. De wijnen met merlot worden vooral gekenmerkt door hun zachtheid en zoetheid in de smaak.

Proeverij van merlotwijnen

Elegantie met een zuiver fruitig karakter en een fluweelzacht gevoel.

Merlot wijn pairings

De Merlot wijnen zijn uitstekend te combineren met gevogelte, kalfsvlees en zelfs stoofschotels. Ook bekend zijn de combinaties met Franse romige kazen zoals camembert en kazen met een sterkere smaak zoals parmezaan en zelfs blauwe kazen.

Groeigebieden

Deze druif komt oorspronkelijk uit een van de meest traditionele wijnbouwgebieden van Frankrijk, Bordeaux, en is het meest aanwezig in de gebieden Pomerol en Saint-Émilion.

Variëteiten vergelijkbaar met merlot

Omdat het een variëteit is van cabernet franc met magdeleine noire des charentes zullen we merken dat wijnen met merlot heel dicht bij elkaar kunnen liggen qua smaken en aroma's. Het is ook een variëteit die zeer dicht bij cabernet sauvignon staat, zozeer zelfs dat het tot verwarring kan leiden bij de meest deskundige wijndrinkers.