Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo

Bordeaux Wijn

Saint Émilion, Pomerol, Médoc en Graves : Bordeaux-wijnen

De wijn van Bordeaux heeft het op één na grootste productiegebied van Frankrijk en de rivieren in deze streek bepalen de belangrijkste onderverdelingen ("de rechteroever van de Dordogne", "Entre-deux-Mers" en "de linkeroever van de Garonne"). Er zijn zeven gebieden van maximaal belang in Bordeaux en zij verdelen hun productie naar gelang van hun terroir, dat hun oorsprong met verschillende stijlen markeert. Als eindresultaat worden de wijnen van Bordeaux gegroepeerd in vier soorten rode wijnen en twee witte wijnen van verschillende kwaliteit (Bordeaux Red en Bordeaux Superieur, Côtes de Bordeaux Red, Libourne Red, Graves en Medoc Red, droge witte wijnen en zoete witte wijnen).

De Bordeaux-streek ligt in het geografische gebied Aquitaine, in het zuidwesten van Frankrijk. Het wordt geflankeerd door de monding van de Gironde en beschikt rechts en links van de rivier over 115.000 hectare landbouwgrond. Vandaar de naam "au bord de l'eau" (aan de rand van het water). Ongeveer 14.000 wijnbouwers, ingedeeld in 57 appellations, produceren ongeveer 850 miljoen flessen per jaar, waarbij de rode wijnen overheersen.

Met dergelijke cijfers wordt het gewicht van Bordeaux als wijnproducent op wereldschaal duidelijk. Afgezien van zijn kwantitatieve capaciteiten moeten we ons echter concentreren op de kwaliteit van zijn wijnen. De grote verscheidenheid aan regio's en subregio's biedt een enorme diversiteit en je kunt er zowel middelmatige als uitzonderlijke wijnen vinden. Bordeaux is een statussymbool geworden en afhankelijk van het "Château" waar de wijn vandaan komt, oftewel een bepaalde wijnmakerij en wijngaard, kan de prijs buitensporig oplopen. En dankzij haar wereldwijde prestige is er geen wijnstreek zoals Bordeaux waar geografie en economie nauwer met elkaar verbonden zijn.

Klimaat, bodem en variëteiten.

Als er een reden is waarom in Bordeaux wijnen van hoge kwaliteit worden geproduceerd, dan is dat vooral dankzij het uitstekende ecosysteem dat het gebied heeft voor de groei van de wijnstok. Enerzijds zorgt de geologische kalksteenformatie van de streek voor kalkrijke bodems en anderzijds zorgt de invloed van de Gironde met haar twee zijrivieren, de Garonne en de Dordogne, voor een ideaal zeeklimaat voor de wijnstokken.

De waarheid is dat de beste wijngaarden in Bordeaux zich meestal in de buurt van de rivier bevinden. Dit zijn goed gedraineerde bodems van grind, zandsteen en klei waarvan de wijngaarden meestal geclassificeerd zijn. Er zijn zeven regio's om uit te lichten: Médoc, Graves, Sauternes, Saint Emilion, Pomerol, Entre-deux-Mers en Fronsac. Na hen zijn er vier van minder belang: Saint Macaire, Premières côtes de Bordeaux, Blayais en Burgeois.

Classificatie van Bordeaux-wijnen

.

Bij het classificeren van Bordeaux-wijn zijn er verschillende methoden. Het gaat om een reeks plaatselijke kwalificaties waarvoor helaas geen gemeenschappelijke regeling bestaat. De bekendste is die van Napoleon uit 1855 voor de Wereldtentoonstelling in Parijs, en die bestaat uit een classificatie op basis van de prijzen die in de laatste 100 jaar zijn behaald. Deze ordening betreft echter alleen de wijnen van Mèdoc, de Château Haut-Brion de Graves en Sauternes, en is bovendien voor veel kenners achterhaald.

Een praktische, gemakkelijke en eenvoudige manier om kwaliteitswijnen te identificeren die geen rekening houden met de officiële voorschriften, is door de plaats van productie als referentie te nemen. Op basis van de verschillende stroomsnelheden kan de Bordeaux-regio in drie hoofdgebieden worden onderverdeeld:

"De rechteroever" of "Rive droite", op de rechteroever van de rivier de Dordogne, in het noordelijkste deel van de regio. Hier zijn de bodems overwegend kalkrijk en kleiachtig en is Merlot de stervariëteit in zowel single varietals als coupages. De grote wijnen van Saint Emilion, Pomerol en Fronsac behoren tot deze oever van de rivier.

"Tussen twee zeeën", of "Entre-deux-mers", gelegen tussen de rivieren Garonne en Dordogne, in het centrum van de regio. De bodem bestaat uit zand, klei, kiezel en klei-kalksteen materiaal zeer bevorderlijk voor de teelt van witte druif wijnstokken zoals semillon en sauvignon blanc.

"De linkeroever" of "Rive gauche", op de linkeroever van de rivier de Garonne, in het westen van de regio. Dit gebied heeft tegelijkertijd twee verschillende gebieden. Aan de ene kant, Graves, boven de stad Bordeaux en aan de andere kant, Médoc, eronder. Overwegend zanderige en stenige bodems en de variëteit bij uitstek is cabernet sauvignon. Hier bevinden zich de prestigieuze Médoc en Graves wijnen die op hun beurt samengaan met de beroemde zoete wijnen die in de Sauternes regio worden geproduceerd..

Wijnstijlen.

Het is duidelijk dat de grote verscheidenheid aan zones en subzones de totstandbrenging van een uniform classificatiesysteem zeer ingewikkeld maakt. In het algemeen kunnen Bordeaux-wijnen echter in 6 verschillende families worden ingedeeld...

1-Tinto de Bordeaux en Bordeaux Superieur

De Bordeaux-rode is de basiswijn die in de hele regio mag worden geproduceerd. Dit zijn fruitige wijnen, met weinig eikenhout en bedoeld om jong te worden gedronken en zijn meestal de goedkoopste wijnen van Bordeaux.

Binnen deze groep vallen ook de Bordeaux Superieur die, hoewel ze op dezelfde locatie liggen, afkomstig zijn van wijnstokken met een lagere opbrengst en de wijn intenser en iets alcoholrijker is.

2- Côtes de Bordeaux rode wijn

Op de rechteroever van de Garonne, in de streek Entre-deux-Mers, vind je wijnen die voornamelijk van het rasMerlot zijn gemaakt. Het gaat om producties die voorkomen in 8 appellations, tussen de basis Bordeaux en de beste appellations van de linkeroever. Aangezien er in dit gebied echter geen zeer beroemde wijn wordt geproduceerd, zijn de prijzen meestal vrij betaalbaar.

3- Rode wijn uit Libourne

Om de stad Libourne, op de rechteroever, liggen 10 appellations die rode wijnen maken van voornamelijk merlot vermengd met cabernet franc en cabernet sauvignon. Het zijn zeer fruitige wijnen met zachte tannines en evolueren goed in de fles.

4- Rode Graves en Médoc is het meest klassieke gebied dat het noorden (Médoc) en het zuiden (Graves) van de stad Bordeaux omvat. Cabernet Sauvignon overheerst, die wordt gecombineerd met Merlot, Cabernet Franc of Petit Verdot. Het zijn krachtige, tanninerijke wijnen met een lang leven in de fles.

5- Droge witte wijnen

Er wordt verdeeld in 12 benamingen van oorsprong. Maar die van Graves zijn de bekendste. Ze worden voornamelijk gemaakt met de rassen sémillon en sauvignon blanc en worden gekenmerkt door hun evenwichtige, fruitige, aromatische en met een eiken invloed.

6- Zoete witte wijnen

Het zijn de enige zoete wijnen ter wereld die worden gemaakt van de witte rassen semillon, sauvignon blanc en muscadelle. Wijnen van door edele rotting aangetaste druiven die, hoewel ze overal in Bordeaux worden geproduceerd, in Sauternes het bekendst en wereldwijd het meest gewild zijn.

Wijnen en wijnmakerijen.

Tussen het grote aantal wijnboeren in de Bordeaux-streek bevinden zich vele beroemde wijnhuizen die met hun wijnen geschiedenis hebben geschreven.

Pètrus

De wijnen van Pétrus, gelegen in de wijnstreek Pomerol, behoren tot de meest gewaardeerde en duurste ter wereld. Het zijn echter wijnen die nooit tot een classificatie hebben behoord en bovendien nooit een echt château fysiek op het domein hebben gehad, vandaar dat de wijn meestal Pétrus wordt genoemd en niet Château Pétrus.

Château d'Yquem

Als het enige Château in de wijnstreek Sauternes dat de waardering 'Premier Cru Supérieur' heeft gekregen voor het uitzonderlijke karakter van zijn terroir, is dit Bordeaux-wijnhuis een legende in een streek waar enkele van de beste zoete witten ter wereld worden gemaakt.

Pey La Tour

Pey La Tour wordt beschouwd als een van de voorbeelden van Bordeaux kwaliteitswijn en vertoont een opmerkelijke diversiteit aan terroirs. In totaal 90 verschillende percelen die al sinds de 18e eeuw worden bewerkt en afzonderlijk worden gevinifieerd en gerijpt om unieke complexe wijnen te kunnen aanbieden.

Michel Lynch

Dit project is gecreëerd door Jean-Michel Cazes, de huidige eigenaar van de wijnmakerij Lynch-Bages, en is een eerbetoon aan de stichter van Château Lynch-Bages. Als visionair oenoloog die aan het eind van de 17e eeuw in Bordeaux een revolutie in de wijnwereld teweegbracht, is hij een mooi voorbeeld van de kwaliteit en de knowhow van dit wijnbouwgebied.

Filteren en sorteren

  • --- ---

search
search

Château Pédesclaux 2021

Frankrijk AOC Pauillac (Bordeaux)

Een van de beste wijnen van de A.O.C.- Pauillac
Château Pédesclaux 2021
Snel bekijken
90

Parker

92

Suckling

€ 41,15Eenheid
Bespaar € 27,60
Prijs
€ 45,75
IVA inc.
  • Nieuw

Château Marquis de Terme 2024

Frankrijk AOC Margaux (Bordeaux)

De weelde, verleiding en balans van een vierde Cru
Château Marquis de Terme 2024
Snel bekijken
93

Decántalo

Prijs
€ 31,35
IVA inc.
  • Nieuw

Château Sénéjac 2022

Frankrijk AOC Haut-Medoc (Bordeaux)

Het ras van een bodem
Château Sénéjac 2022
Snel bekijken
92

Parker

93

Suckling

€ 18,75Eenheid
Bespaar € 12,60
Prijs
€ 20,85
IVA inc.
  • Nieuw

Château Couhins blanc 2022

Frankrijk AOC Pessac-léognan (Bordeaux)

Pure elegantie uit Bordeaux
Château Couhins blanc 2022
Snel bekijken
92

Parker

94

Suckling

Prijs
€ 34,80
IVA inc.

Château La Gaffelière 2022

Frankrijk AOC Saint-Émilion (Bordeaux)

Een klassieker die nooit uit de mode raakt
Château La Gaffelière 2022
Snel bekijken
95

Decántalo

96

Parker

97

Suckling

Prijs
€ 89,80
IVA inc.

Château Canon 2022

Frankrijk AOC Saint-Émilion 1er Grand Cru (Bordeaux)

De gelijknamige wijn van het prestigieuze wijnhuis van de twee C's
Château Canon 2022
Snel bekijken
95

Decántalo

100

Parker

93

Decanter

92

Suckling

Prijs
€ 235,80
IVA inc.

Château Lagrange 2021

Frankrijk AOC Saint-Julien (Bordeaux)

Een krachtige wijn met het karakter van een uniek terroir
Château Lagrange 2021
Snel bekijken
94

Decántalo

93

Parker

92

Decanter

92

Suckling

€ 50,05Eenheid
Bespaar € 33,60
Prijs
€ 55,65
IVA inc.

Boris Champy Pommard En Boeuf 2021

Frankrijk AOC Pomerol (Bordeaux)

Stevig fris en elegant
Boris Champy Pommard En...
Snel bekijken
90+

Parker

95

Suckling

€ 63,85Eenheid
Bespaar € 42,60
Prijs
€ 70,95
IVA inc.

Château Le Puy Marie-Cécile 2023

Frankrijk AOC Francs - Côtes de Bordeaux (Bordeaux)

Een ware ambachtelijke parel uit Bordeaux
Château Le Puy Marie-Cécile...
Snel bekijken
€ 55,15Eenheid
Bespaar € 36,90
Prijs
€ 61,30
IVA inc.
  • Nieuw

Château L'If 2021

Frankrijk AOC Saint-Émilion (Bordeaux)

Château L'If 2021
Snel bekijken
94

Decántalo

94

Parker

94

Decanter

94

Suckling

€ 199,05Eenheid
Bespaar € 132,90
Prijs
€ 221,20
IVA inc.

Château Margaux Pavillon Rouge 2022

Frankrijk AOC Margaux (Bordeaux)

Een rode wijn die niets te benijden heeft aan zijn grote broer
Château Margaux Pavillon...
Snel bekijken
94

Parker

94

Decanter

95

Suckling

Prijs
€ 253,30
IVA inc.

Les Jardins D´Édina 2022

Frankrijk AOC Bordeaux (Bordeaux)

Les Jardins D´Édina 2022
Snel bekijken
€ 25,65Eenheid
Bespaar € 17,40
Prijs
€ 28,55
IVA inc.

Domaine de Chevalier Blanc 2024

Frankrijk AOC Pessac-léognan (Bordeaux)

De elite van AOC Pessac-Léognan
Domaine de Chevalier Blanc...
Snel bekijken
94

Decántalo

92

Parker

97

Suckling

Prijs
€ 101,75
IVA inc.
  • Nieuw

Domaine de Chevalier Blanc 2022

Frankrijk AOC Pessac-léognan (Bordeaux)

De elite van AOC Pessac-Léognan
Domaine de Chevalier Blanc...
Snel bekijken
96

Parker

95

Wine spectator

99

Suckling

€ 117,95Eenheid
Bespaar € 78,90
Prijs
€ 131,10
IVA inc.
  • Nieuw

Le Clarence de Haut-Brion 2024

Frankrijk AOC Pessac-léognan (Bordeaux)

Een voortreffelijke rode wijn die eer betoont aan een groot man
Le Clarence de Haut-Brion 2024
Snel bekijken
93

Decántalo

92

Parker

95

Suckling

Prijs
€ 119,95
IVA inc.
  • Nieuw

Les Tours de Laroque 2018

Frankrijk AOC Saint-Émilion Grand Cru (Bordeaux)

Een Merlot en Cabernet Franc zoals je die nog nooit eerder hebt geproefd.
Les Tours de Laroque 2018
Snel bekijken
92

Decántalo

90

Decanter

91

Suckling

€ 16,15Eenheid
Bespaar € 10,80
Prijs
€ 17,95
IVA inc.
  • Nieuw

Château Larcis Ducasse Avanzada 2022

Frankrijk AOC Saint-Émilion 1er Grand Cru (Bordeaux)

Een rode wijn die breekt met de norm
Château Larcis Ducasse...
Snel bekijken
95

Parker

97

Decanter

99

Suckling

Prijs
€ 113,55
IVA inc.

Château Gruaud Larose 2022

Frankrijk AOC Saint-Julien (Bordeaux)

Een welverdiende tweede second cru-classificatie
Château Gruaud Larose 2022
Snel bekijken
94

Parker

97

Decanter

94

Atkin

Prijs
€ 113,50
IVA inc.

Château Clinet 2022

Frankrijk AOC Pomerol (Bordeaux)

Een topwijn uit Pomerol
Château Clinet 2022
Snel bekijken
93

Decántalo

94

Parker

96

Decanter

94

Suckling

€ 117,20Eenheid
Bespaar € 78,30
Prijs
€ 130,25
IVA inc.

Domaine de Chevalier 2024

Frankrijk AOC Pessac-léognan (Bordeaux)

Een echte gentleman uit Pessac-Léognan
Domaine de Chevalier  2024
Snel bekijken
93

Decántalo

92

Parker

95

Suckling

Prijs
€ 46,10
IVA inc.
  • Nieuw

Domaine de Chevalier 2022

Frankrijk AOC Pessac-léognan (Bordeaux)

Een echte gentleman uit Pessac-Léognan
Domaine de Chevalier  2022
Snel bekijken
92

Decántalo

94

Parker

91

Decanter

99

Suckling

€ 80,80Eenheid
Bespaar € 54,00
Prijs
€ 89,80
IVA inc.
  • Nieuw