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Vin blanc de l'appellation D.O. Ribera del Duero
Découvrez les meilleurs vins blancs de l'appellation Ribera del Duero
Depuis des décennies, le cépage albillo mayor cohabitait dans les vieux vignobles de la Ribera del Duero, apportant de la fraîcheur aux grands rouges. Aujourd'hui, cette variété est la protagoniste absolue d'une catégorie qui est là pour durer. Les vins blancs de Ribera del Duero ne sont pas des blancs conventionnels : ce sont des vins avec une âme de rouge, nés sur des terres aux climats extrêmes et aux sols calcaires.
Qu'est-ce qui rend l'albillo mayor si spécial ?
Ce cépage est le secret le mieux gardé de la Ribera del Duero :
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Structure et volume : contrairement à d'autres vins blancs plus légers, l'albillo mayor offre des vins avec du corps, une texture presque soyeuse et une glycérine qui emplit le palais.
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Complexité aromatique : vous découvrirez des notes de fruits à noyau, de fleurs blanches et, dans de nombreux cas, un fond minéral et de fruits secs très élégant.
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Potentiel de garde : ces vins s'accordent exceptionnellement bien avec le bois et le passage du temps, évoluant vers des nuances complexes et profondes.
Domaines viticoles qui mènent la révolution du vin blanc en Ribera del Duero
Dans notre sélection, vous trouverez les pionniers qui ont choisi de redonner du prestige au cépage blanc de la région :
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Dominio de Atauta : Ismael Sánz et Jaime Suárez sont deux des grands artisans du succès actuel. Leur vin blanc est une pièce de collection, avec une finesse et une complexité qui rivalisent avec les grands vins blancs du monde.
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Aalto : leur vin Blanco de Parcela a ouvert la voie, étant leur pari pour étiqueter le premier vin blanc élaboré par Mariano García dans la Ribera del Duero, pure élégance.
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Arzuaga et Valduero : des domaines historiques qui ont su interpréter la variété pour offrir des blancs équilibrés, avec des élevages très soignés qui mettent en valeur la noblesse du cépage.
Si vous recherchez un blanc "gastronomique", capable de soutenir un plat de viande blanche, un poisson gras ou un plateau de fromages affinés, les blancs de Ribera del Duero sont votre meilleur choix.
Découvrez l'élégance des vins blancs de Ribera del Duero. Une sélection de vins qui redéfinissent la région, mettant en avant des cépages tels que l'albillo mayor.
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Fuentenebro Blanco 2021
D.O. Ribera del Duero
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Dominio D´Echauz Albillo Mayor 2024
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Dominio de Atauta Albillo Mayor 2022
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Dominio del Soto Crianza Albillo 2023
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Dominio del Soto Albillo 2023
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López Cristóbal Albillo 2024
D.O. Ribera del Duero
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López Cristóbal Albillo 2023
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Fan D'Oro 2024
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Valduero Blanco 2025
D.O. Ribera del Duero
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Bosque de Matasnos Petit Blanco de Matasnos 2022
D.O. Ribera del Duero
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Matarromera Blanco Fermentado en Barrica 2024
D.O. Ribera del Duero
(Castilla y León)
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