Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Natuurlijk
9+ SALUT!

9+ SALUT!

Een orange wine die in een oogwenk op zal zijn.
Ecologisch
Natuurlijk
9+ SALUT!
1 liter
2024
redeemKrijg € 0,30 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
12.50%
Alcohol 12.50%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
9+
Wijnhuizen 9+
Ander sprankelend, Wijn
50% Sumoll, 45% Tempranillo, 5% Cartoixà Rojo
Druivenrassen 50% Sumoll, 45% Tempranillo, 5% Cartoixà Rojo
9.0
Dienst 9.0
1 liter
Volume 1 liter

Opmerkingen bij het proeven 9+ SALUT! 2024

Orange wine Maceratie met huiden Natuurlijk and Ecologisch.

Orange wine 9+ SALUT! 2024 verrast vanaf de eerste slok met zijn levendige kleur, het resultaat van de zorgvuldige maceratie met schillen. In de neus ontvouwt zich een aromatisch palet dat doet denken aan sappig fruit zoals abrikoos en nectarine, omhuld met een subtiele florale toets. In de mond is het licht, maar behoudt het een uitgebalanceerde structuur die zijn delicate citrusnoten begeleidt en een zacht kruidige afdronk heeft. De oogst van 2024 was uitzonderlijk, waarbij de essentie van het terroir en de mediterrane zon perfect werden vastgelegd, waardoor deze wijn een uitstekende keuze is voor degenen die op zoek zijn naar frisheid en een onderscheidend tintje in elk glas.

Stijl 9+ SALUT!
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Blauwe kazen, Salades, Zachte kazen, Aperitief, Worstjes, Gerijpte kazen, Gerookt

Over 9+ SALUT!

Zeg niet dat we je niet gewaarschuwd hebben. We waarschuwen je alvast dat je meerdere flessen 9+ SALUT! moet kopen. Waarom? Heel eenvoudig: de snelheid waarmee deze biologische orange wijn uitverkocht raakt, heeft ervoor gezorgd dat hij in literflessen gebotteld moest worden, omdat elke andere hoeveelheid altijd te weinig lijkt. 
 
“Meer dan een gril of een uitvinding” is het proeven van 9+ SALUT! een absolute must om het werk van Moisès Virgili i Rovira te leren kennen, de drijvende kracht achter dit project, dat hij in 2010 in Nou de Gaià, in de regio Tarragonès, lanceerde. Hier wordt 9+ SALUT! geboren, precies in de wijngaarden die zich dicht bij de kust bevinden, op 4 km hemelsbreed van de Middellandse Zee. In deze regio zijn de bodems weinig vruchtbaar, met een leem-zandige textuur, en zowel de sumoll, de tempranillo als de cartoixà rojo groeien onder invloed van de Marinada, een zeebries die vanaf de watermassa komt en die vochtigheid met zich meebrengt om de hoge temperaturen en de hitte van de zomer te verlichten. Dankzij dit fenomeen wordt overrijping van de druiven vermeden, wat het perfecte profiel oplevert voor een frisse orange wijn (ondanks dat deze in het binnenland wordt verbouwd). 
 
In de wijnmakerij wordt 9+ SALUT! op dezelfde manier geproduceerd als in de wijngaard: met minimale interventie, ambachtelijk en zonder toevoeging van conserveermiddelen of stabilisatoren. Na de oogst wordt 9+ SALUT! naar de wijnmakerij gebracht en voorbereid voor productie. De tempranillo en de sumoll worden samen verwerkt, terwijl de cartoixà roja apart wordt verwerkt. De eerste groep wordt ontsteeld en geperst, waardoor een most met een zeer lichte roze tint wordt verkregen. Dit sap wordt overgebracht naar de roestvrijstalen tanks, waar het tussen 12 en 24 uur koud blijft staan, zodat de stoffen die in suspensie zijn naar de bodem van het vat zakken. Op deze manier, en met veel zorg, wordt het schoonste en helderste deel geselecteerd, waarbij het residu (bekend als droesem) op de bodem blijft. Zodra het schoon is, begint 9+ SALUT! te fermenteren met behulp van een eerder bereide moederstarter van hele druiven. Wat betreft de cartoixà, deze wordt 18 dagen met de schillen gemacereerd en vervolgens geperst. Uiteindelijk, na de gisting, wordt het samengevoegd met de andere variëteiten. Wie kan daar weerstand aan bieden?
 
 
Dus voordat je klaar bent, controleer je winkelmandje goed en zorg ervoor dat je voldoende hoeveelheden 9+ SALUT! koopt. We willen niet dat er problemen zijn wanneer je thuis bent en het te weinig blijkt te zijn.
2024

Orange wine 9+ SALUT! 2024 verrast vanaf de eerste slok met zijn levendige kleur, het resultaat van de zorgvuldige maceratie met schillen. In de neus ontvouwt zich een aromatisch palet dat doet denken aan sappig fruit zoals abrikoos en nectarine, omhuld met een subtiele florale toets. In de mond is het licht, maar behoudt het een uitgebalanceerde structuur die zijn delicate citrusnoten begeleidt en een zacht kruidige afdronk heeft. De oogst van 2024 was uitzonderlijk, waarbij de essentie van het terroir en de mediterrane zon perfect werden vastgelegd, waardoor deze wijn een uitstekende keuze is voor degenen die op zoek zijn naar frisheid en een onderscheidend tintje in elk glas.
2023
9+ SALUT! 2023 presenteert zich met een schitterende amberkleur. In de neus valt de frisheid op, met aroma's van perzik, abrikoos en een vleugje citrusvruchten die levendigheid brengen. In de mond is het licht en evenwichtig, met een aangename textuur die doet denken aan de schil van fruit. Het aromatische profiel is helder en gedefinieerd, waardoor het een verfrissende en toegankelijke keuze is. Een wijn die uitnodigt om van elke slok te genieten.
 

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 15,10 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.