Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Abadía da Cova Fudre

Abadía da Cova Fudre

Een smaakvolle en zeer fruitige Mencía
Abadía da Cova Fudre
75 cl.
2023
redeemKrijg € 0,25 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
12.00%
Alcohol 12.00%
Galicië
Productiegebied Galicië
D.O. Ribeira Sacra
Denominatie van oorsprong D.O. Ribeira Sacra
Adegas Moure
Wijnhuizen Adegas Moure
Bevat Sulfieten
100% Mencía
Druivenrassen 100% Mencía
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Abadía da Cova Fudre 2023

Rode wijn Jong.

Stijl Abadía da Cova Fudre
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Risotto, Pasta, Rood vlees, Worstjes, Groenten, Paddenstoelen

Over Abadía da Cova Fudre

Abadía da Cova Fudre is een monovariëteit van Mencía, beschermd door de D.O. Ribeira Sacra, vervaardigd door Adegas Moure in Lugo. De handmatige oogst wordt verzameld in dozen van 20 kg, waarna een zorgvuldige selectie van de druiven plaatsvindt bij aankomst in de wijnmakerij. De druiven ondergaan een maceratieproces van 6 dagen, waarna de most de alcoholische fermentatie ondergaat gedurende 8 dagen bij temperaturen onder de 28º C, gevolgd door een malolactische fermentatie. Er wordt geen klaring toegepast voor het bottelen.

2021
Abadía da Cova Fudre 2021 is een rode wijn die in de neus opvalt door zijn intense aroma's van rijp zwart fruit, kruidige tonen en een balsemachtige ondertoon met specerijen en bloemige noten. In de mond is hij fris en evenwichtig, met een goede zuurgraad, zachte tannines en een lichte maar fruitige afdronk. Zijn finale is lang en aanhoudend. Een ronde en elegante rode wijn, met een subtiele verfijning in de mond.
 
2011 Toont een voortreffelijke aanzet, een lichtvoetige, behendige tred, fruitig en zacht. Zeer goede zuurgraad en lichte tannines. Het is goed gestructureerd, evenwichtig, levendig, heeft vlezigheid en zachtheid en een vleugje warmte. Een lange afdronk, met een zeer aangename en aanhoudende bittere toets die nuances van likeurachtig fruit en geurige bloemige tonen in de nasmaak achterlaat. Een versterkte wijn die rond is, zonder scherpe randen, subtieler in de mond dan in de neus.

Intens kersenrode kleur met paarse randen. Middelhoge tot hoge laag, helder en zeer glanzend. Vertoon van overvloedige tranen.

Van hoge intensiteit, zeer fruitig, met opvallend krachtig zwart fruit, likeurachtig, rijp, samen met kruidachtige noten, van vochtige aarde op een balsamische achtergrond, licht gekruid en met subtiele bloemige tonen.
2008 Via retronasale is schoon en krachtig, gekenmerkt door fruitige en florale tonen. Goed gestructureerd, in balans, zacht, levendig, met een vlezige en tedere textuur en een vleugje warmte.

Kersenrood, goed bedekt, helder.

Krachtig en schoon in de neus, aantrekkelijk, zeer fruitig en met een uitgesproken karakter.
2011
91 Peñín
2008
82 Peñín

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 12,25 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.