Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
José Antonio García Viticultor Valtuille Vino de Villa

José Antonio García Viticultor Valtuille Vino de Villa

Fruit en mineraliteit in een elegante rode wijn van mencía
José Antonio García Viticultor Valtuille Vino de Villa
75 cl.
2021
75 cl.
2020
redeemKrijg € 0,67 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
13.50%
Alcohol 13.50%
Castilla y León
Productiegebied Castilla y León
D.O. Bierzo
Denominatie van oorsprong D.O. Bierzo
José Antonio García Viticultor
Wijnhuizen José Antonio García Viticultor
Bevat Sulfieten
100% Mencía
Druivenrassen 100% Mencía
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven José Antonio García Viticultor Valtuille Vino de Villa 2021

Rode wijn Gerijpt in hout. 11 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Stijl José Antonio García Viticultor Valtuille Vino de Villa
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Rood vlees, Wit vlees, Worstjes, Gerijpte kazen

Over José Antonio García Viticultor Valtuille Vino de Villa

José Antonio García Viticultor Valtuille Vino de Villa is een rode wijn geproduceerd door José Antonio Garcia Viticultor in Valtuille de Abajo, D.O. Bierzo.

 

José Antonio García startte dit project in 2010, nadat hij zijn opleiding had afgerond en had gewerkt in de horeca in Barcelona. Hij besloot de oude familie wijngaarden nieuw leven in te blazen en begon wijnen te maken die trouw zijn aan het terroir en de druivenrassen die hij bewerkt.

De familie van José Antonio García bezit 22 hectare oude wijnstokken, tussen de 80 en 100 jaar oud, verdeeld over 75 percelen. Bovendien bewerkt José Antonio ook nog eens 4 hectare van kleine wijnbouwers uit de regio. Al deze wijngaarden liggen op een hoogte tussen de 500 en 600 meter en worden beïnvloed door een gedeeltelijk continentaal Atlantisch klimaat, zacht en gematigd.

José Antonio García werkt op een milieuvriendelijke manier door middel van biologische wijnbouw, met als doel wijnen te produceren die representatief zijn voor de regio, met inheemse druivensoorten en altijd trouw aan het terroir waar ze vandaan komen.

 

José Antonio García Viticultor Valtuille Vino de Villa is een wijn gemaakt van Mencía van wijnstokken tussen de 80 en 100 jaar oud, gelegen op een hoogte tussen de 500 en 600 meter op kleigronden met delen van leemzand.

De oogst is handmatig met druivenselectie in de wijngaard. Eenmaal in de wijnmakerij wordt 30% van de druiven met steeltjes geplet en de rest ontsteeld. Het ondergaat een pre-fermentatieve maceratie gedurende 48 uur voordat het begint te fermenteren met inheemse gisten in roestvrijstalen tanks en open vaten bij gecontroleerde temperatuur. Na de fermentatie volgt een post-fermentatieve maceratie gedurende 30 dagen met spontane malolactische fermentatie in vaten. De rijping duurt 11 maanden in Franse eiken vaten van 225 en 300 liter. Het wordt gebotteld zonder klaring, stabilisatie of filtering.

 

José Antonio García Viticultor Valtuille Vino de Villa is een intense, evenwichtige en frisse wijn. Een zeer elegante en gedefinieerde wijn waar het fruit en de minerale tonen van het terroir centraal staan.

2018
93 Parker
2012
91 Parker
90 Peñín

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 33,60 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.