Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Castello della Sala Cervaro della Sala

Castello della Sala Cervaro della Sala

Een levendig stuk van traditie en innovatie
Castello della Sala Cervaro della Sala
75 cl.
2024
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
13.00%
Alcohol 13.00%
Umbrië
Productiegebied Umbrië
IGP Umbria
Denominatie van oorsprong IGP Umbria
Castello della Sala
Wijnhuizen Castello della Sala
Bevat Sulfieten
85% Chardonnay, 15% Grechetto
Druivenrassen 85% Chardonnay, 15% Grechetto
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Elektronisch etiket

Opmerkingen bij het proeven Castello della Sala Cervaro della Sala 2024

Witte wijn Gerijpt in hout.

Antinori Castello della Sala Cervaro della Sala 2024 is een klassieke witte wijn die doet denken aan de grote Bourgognes, en als het een lied zou zijn, zou het een elegante adagietto zijn, vol nuances die zich met kalmte en precisie ontvouwen. In de neus verweven witte chocolade, roze grapefruit en citroenschil zich met witte bloemen, als een akkoord dat het hart opent en nieuwsgierigheid wekt. In de mond toont het lichaam gewicht, vitaliteit en spanning, met een zijdezachte textuur en een citroenachtige en licht zoute afdronk, wat doet denken aan een ochtendwandeling door een Italiaanse tuin. De nasmaak met de delicate bitterheid van citroenschil voegt een extra dimensie toe, als een onverwachte wending in de melodie van het leven, en zijn balans nodigt uit om elk moment aandachtig te genieten, herinnerend dat sommige meesterwerken langzaam worden beleefd, met elegantie en aanwezigheid.
Stijl Castello della Sala Cervaro della Sala
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Witte vis, Wit vlees, Sushi, Zeevruchten, Zachte kazen

Over Castello della Sala Cervaro della Sala

Al sinds mensenheugenis hebben mensen kracht gevonden in eenheid, en in de Middeleeuwen waren de gilden hier het beste voorbeeld van. In Florence was het Arte Fiorentina dei Vinattieri, het gilde van wijnhandelaren en -producenten, een tijdperk bepalend, waarbij niet alleen de productie en handel werd gereguleerd, maar ook een onuitwisbare indruk werd achtergelaten op het sociale en economische leven van de stad.

Onder de leden viel Giovanni di Piero Antinori op, de oprichter van wat we nu kennen als een van de meest prestigieuze wijnhuizen van Italië: Marchesi Antinori. Met meer dan 600 jaar traditie heeft deze familie niet alleen het wijnbouwkundige erfgoed levend gehouden, maar het ook naar nieuwe hoogten gebracht.

Tegenwoordig, onder leiding van markies Piero Antinori en zijn dochters Albiera, Allegra en Alessia, combineert het wijnhuis traditie en innovatie. Van de historische landgoederen in Toscane en Umbrië tot nieuwe investeringen in veelbelovende regio's, de familie Antinori blijft haar visie op wijn uitbreiden.

In het hart van Umbrië staat het indrukwekkende Castello della Sala als een getuigenis van deze uitmuntendheid. Met wijngaarden die 229 hectare beslaan op klei- en kalksteenbodem, rijk aan fossielen en gelegen op een hoogte van 220 tot 470 meter boven zeeniveau, biedt deze regio perfecte omstandigheden voor de creatie van uitzonderlijke witte wijnen.

Onder hen valt het Castello della Sala Cervaro della Sala op, een blend van chardonnay en grechetto die de Italiaanse witte wijnen revolutioneerde door een van de eersten te zijn die onderworpen werd aan malolactische fermentatie en rijping op vat. De eerste jaargang, in 1985, was het werk van de visionaire oenoloog Renzo Cotarella, die op zoek was naar een witte wijn die de tand des tijds kon doorstaan zonder elegantie of complexiteit te verliezen.

Vandaag de dag belichaamt de Antinori Castello della Sala Cervaro della Sala deze visie: een pure, verfijnde witte wijn vol geschiedenis. Ongetwijfeld een levend stuk traditie en innovatie.

 

2024
Antinori Castello della Sala Cervaro della Sala 2024 is een klassieke witte wijn die doet denken aan de grote Bourgognes, en als het een lied zou zijn, zou het een elegante adagietto zijn, vol nuances die zich met kalmte en precisie ontvouwen. In de neus verweven witte chocolade, roze grapefruit en citroenschil zich met witte bloemen, als een akkoord dat het hart opent en nieuwsgierigheid wekt. In de mond toont het lichaam gewicht, vitaliteit en spanning, met een zijdezachte textuur en een citroenachtige en licht zoute afdronk, wat doet denken aan een ochtendwandeling door een Italiaanse tuin. De nasmaak met de delicate bitterheid van citroenschil voegt een extra dimensie toe, als een onverwachte wending in de melodie van het leven, en zijn balans nodigt uit om elk moment aandachtig te genieten, herinnerend dat sommige meesterwerken langzaam worden beleefd, met elegantie en aanwezigheid.
2023

Antinori Castello della Sala Cervaro della Sala 2023 is een witte wijn die vanaf het eerste moment betovert: geurig en stralend, met aroma's van acaciabloesem, bergamot en delicate tonen van boterig brood en gember die zijn elegantie voorspellen. In de mond verweeft zijn zijdezachte textuur zich met een levendige frisheid en een minerale ondertoon die doet denken aan natte vuursteen na de regen. De afdronk, breed en harmonieus, laat een fluistering van tropisch fruit en geroosterde hazelnoten achter. Een wijn die de Italiaanse verfijning belichaamt met de levendige ziel van de Middellandse Zee en verrast met zijn groot bewaarpotentieel.
2022

Antinori Castello della Sala Cervaro della Sala 2022 heeft een aantrekkelijke goudgele kleur. In de neus valt hij op door aroma's van rijpe pruimen, vijgen en peren, vergezeld van acaciabloemen, brem en blauwe regen. Er zijn ook tonen van hazelnoot, honing en vanille waarneembaar. In de mond is hij vol en consistent, met een lange afdronk die fruitige en kruidige smaken combineert. Deze wijn kenmerkt zich door zijn romige textuur, waardoor het een elegante en verfijnde keuze is.
2023
97 Suckling
2022
94 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.