Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Pre-sales
Château Pavie Arômes de Pavie

Château Pavie Arômes de Pavie

Hoogste uitdrukking van kwaliteit
Pre-sales
Château Pavie Arômes de Pavie
75 cl.
2025
75 cl.
2021
95 Suckling
93 Decanter
redeemKrijg € 1,28 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
14.40%
Alcohol 14.40%
Bordeaux
Productiegebied Bordeaux
AOC Saint-Émilion 1er Grand Cru
Denominatie van oorsprong AOC Saint-Émilion 1er Grand Cru
Château Pavie
Wijnhuizen Château Pavie
Bevat Sulfieten
50% Cabernet Franc, 50% Merlot
Druivenrassen 50% Cabernet Franc, 50% Merlot
18.0
Dienst 18.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Château Pavie Arômes de Pavie 2025 en Primeur

Rode wijn Gerijpt in hout Respectvolle landbouw. 24 meses en barrica.

Château Pavie Arômes de Pavie 2025 Avanzada biedt een levendige en verfijnde ervaring die de zintuigen verwent. Wanneer je het glas naar je neus brengt, ontvouwen zich aroma's van blauwe vruchten, zoals bosbessen en bramen, die zich vermengen met een vleugje donkere aarde. In de mond is het medium-bodied en zijn fluweelachtige structuur wordt gekenmerkt door de harmonieuze integratie van goed gepolijste tannines en sappig fruit. Een subtiele zoute toets in de afdronk maakt het gewoonweg uniek. Deze wijn is zeer aan te bevelen vanwege de perfecte combinatie van rijp fruit en aardse complexiteit, wat resulteert in een elegant en goed uitgebalanceerd profiel.

Stijl Château Pavie Arômes de Pavie
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Wit vlees, Gerijpte kazen, Rood vlees

Over Château Pavie Arômes de Pavie

Twaalf ambachten, dertien ongelukken. Soms is het beter om minder te doen, maar het wel goed te doen. En dit is het geval in veel Franse wijnhuizen, waar ze zich slechts richten op twee wijnen... maar van hoge kwaliteit. Een voorbeeld is Château Pavie, een wijnhuis gelegen in de A.O.C. Saint-Émilion in Bordeaux (Zuid-Frankrijk), waar slechts twee wijnen worden geproduceerd: Château Pavie 1er Grand Cru Classé "A" en Arômes de Pavie.

Château Pavie Arômes de Pavie is het kleine broertje van deze familie. Een rode blend van merlot, cabernet franc en cabernet sauvignon die een malolactische gisting ondergaat en rijpt in nieuwe eiken vaten.

Château Pavie Arômes de Pavie is ontstaan op de 37 hectare die het wijnhuis bezit op de hellingen van Pavie, ten zuidoosten van de stad Saint-Émilion, op grond waar vroeger rode perziken groeiden. Met het verstrijken van de tijd, en na verschillende eigenaars, namen de wijnstokken hun plaats in werd het een gerenommeerde wijnregio met wijn van hoge kwaliteit. Deze rijkdom is ongetwijfeld te danken aan de bodems, een mengsel van verschillende terroirs: van de meest kalkrijke (typisch voor het plateau van Saint-Émilion) tot klei-kalkachtige bodems. Ook de Dordogne is belangrijk voor de wijngaarden en de groei van de druif. De rivier verzacht de temperaturen, zowel de zomerhitte als de kou in de winter. Dit zorgt ervoor dat de druiven goed rijpen in een gematigd oceanisch microklimaat met het hele jaar door regenval en droge zomers.

Geen van deze grondstoffen zou echter tot bloei komen zonder de volledig manuele verzorging van de wijngaarden, waar verschillende percelen zijn herbeplant en waar bijzondere zorg wordt besteed aan de opbrengsten van elke wijnstok. Dit betekent dat een deel van wijnstok wordt weggesnoeid om de kwaliteit van de resterende plant te verbeteren. Het toezicht is het hele jaar door constant, met bijzondere aandacht voor snoeiwerk. Dit maakt het voor het team van Château Pavie erg gemakkelijk om de perfecte datum voor de oogst te vinden. Dit niet te missen evenement is afhankelijk van het oogstjaar, waarbij de trossen met de hand worden geplukt en in kleine kisten naar de wijnmakerij worden vervoerd om kneuzingen en blauwe plekken te voorkomen.

Eenmaal in de kelder worden de beste trossen voor Château Pavie Arômes de Pavie geselecteerd op een dubbele sorteertafel. Hier zal tijdens het gehele proces dezelfde filosofie worden gehanteerd als op het veld: bijzondere zorg voor behoud van de kwaliteit. Dit vertaalt zich in lage opbrengsten (30 hectoliter per hectare) en luisteren naar het wijnjaar (de wijn zal niet steeds hetzelfde vragen of nodig hebben). In de regel wordt Château Pavie Arômes de Pavie echter gefermenteerd en met de schillen ongeveer drie weken in 20 houten vaten bij een gecontroleerde temperatuur bewaard. Na deze periode wordt Château Pavie Arômes de Pavie overgestoken in nieuwe eiken vaten waar hij een malolactische gisting ondergaat en 18 tot 32 maanden rijpt.

Château Pavie Arômes de Pavie draagt de handtekening van Jean-Baptiste Pion, wijnmaker van het huis sinds 1998 en verantwoordelijk voor het succes. Hij en zijn team staan achter deze rode wijn, waarbij Michel Rolland ook betrokken is als adviserend oenoloog. Een klassieker waar kwaliteit veel belangrijker is dan kwantiteit.

2025

Château Pavie Arômes de Pavie 2025 Avanzada biedt een levendige en verfijnde ervaring die de zintuigen verwent. Wanneer je het glas naar je neus brengt, ontvouwen zich aroma's van blauwe vruchten, zoals bosbessen en bramen, die zich vermengen met een vleugje donkere aarde. In de mond is het medium-bodied en zijn fluweelachtige structuur wordt gekenmerkt door de harmonieuze integratie van goed gepolijste tannines en sappig fruit. Een subtiele zoute toets in de afdronk maakt het gewoonweg uniek. Deze wijn is zeer aan te bevelen vanwege de perfecte combinatie van rijp fruit en aardse complexiteit, wat resulteert in een elegant en goed uitgebalanceerd profiel.
2023

Château Pavie Arômes de Pavie 2023 is een rode wijn met een opmerkelijke rijpheid. In de neus biedt het complexe aroma's van zwarte vruchten zoals bramen en pruimen, vergezeld van een subtiele houtachtige en rokerige noot. In de mond is hij verleidelijk en vol, met een zachte aanzet die steviger wordt, waarbij strakke maar delicate tannines naar voren komen. De structuur van de wijn suggereert een uitstekend verouderingspotentieel, met een geconcentreerd profiel en een goede fruitrijpheid.
2025
95 Suckling
2023
95 Suckling
2021
92 Suckling

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 63,85 IVA inc.

U koopt vooraf, wat betekent dat u tegen een betere prijs koopt, want u betaalt nu en u krijgt het vanaf April 2028, zodra de wijnmakerij klaar is met de uitwerking.
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.