Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Bila-Haut Chrysopée

Bila-Haut Chrysopée

Mediterrane kracht met een authentieke zoute toets
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Bila-Haut Chrysopée
75 cl.
2021
redeemKrijg € 0,96 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
15.00%
Alcohol 15.00%
Languedoc-Roussillon
Productiegebied Languedoc-Roussillon
AOP Collioure
Denominatie van oorsprong AOP Collioure
Domaine de Bila-Haut
Wijnhuizen Domaine de Bila-Haut
Bevat Sulfieten
90% Garnacha Tinta, 10% Monastrell
Druivenrassen 90% Garnacha Tinta, 10% Monastrell
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Bila-Haut Chrysopée 2021

Rode wijn Biologisch-dynamisch and Ecologisch. 18 meses en barricas y hormigón.

Bila-Haut Chrysopée 2021 is een wijn die betovert vanaf de eerste aanblik met zijn karmozijnrode kleur en blauwachtige schitteringen, en belooft een rijke en intense ervaring. Bij het naderen van het glas worden verleidelijke tonen van bosbessen en grafiet gewekt, die de zintuigen vangen en verleiden. Een achtergrond van specerijen en viooltjes voegt een spannende diepte toe. In de mond verrast hij met een volle entree en een frisse smaak, waar zijdezachte tannines strelen zonder te overweldigen. De evolutie naar een finale van kruidige tonen en jodium laat een langdurige en gedenkwaardige indruk achter. Deze wijn is aan te bevelen vanwege zijn buitengewone finesse en zuiverheid, die zijn unieke en omhullende karakter weerspiegelen. Een jaargang die zich onderscheidt door zijn concentratie en elegantie.

Stijl Bila-Haut Chrysopée
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Worstjes, Gerijpte kazen, Rood vlees, Rijst

Over Bila-Haut Chrysopée

Chrysopée, een woord dat afkomstig is van het Griekse chrysos (goud) en poiein (maken of creëren), is een oud alchemistisch begrip dat letterlijk "de creatie van goud" of "de transmutatie in goud" betekent. Maar het gaat niet alleen om een chemisch of magisch proces; in de klassieke alchemie symboliseert de chrysopée ook de innerlijke transformatie, de zuivering van de ziel en het streven naar perfectie.

Dit magische en diepgaande concept vindt vandaag de dag zijn weerklank in de wereld van de wijn, vooral op een bijzondere plek: de Vallei van Agly, in het hart van Roussillon (Frankrijk). Hier is de grond een mozaïek van rotsachtige terrassen met een rijke geologische achtergrond die, gecombineerd met het mediterrane klimaat, een uniek terroir vormt waar de mens heeft geleerd met respect en toewijding te cultiveren.

De wijnmaker Michel Chapoutier, een iconische figuur in de biodynamische wijnbouw, was gefascineerd door deze grond. In zijn bodems van zwart en bruin leisteen brengt hij die zonnige en warme toets aan zijn wijnen; de gneis zorgt voor mineraliteit en frisheid; terwijl de combinatie van kalksteen en krijt kracht en balans garandeert. Het is deze magische mengeling van elementen die leven geeft aan zijn wijn Bila-Haut Chrysopée.

Bila-Haut Chrysopée is een parcellaire rode wijn die een authentieke uitdrukking van het terroir is. De variëteitensamenstelling combineert de elegantie van de Grenache Noir en de structuur van de Mourvèdre. De druiven groeien op mica-leisteen terrassen uit het Cambrium, in de "lieu-dit" Taillelauque, met uitzicht op de zee die elke tros lijkt te inspireren. De teelt is biologisch met biodynamische behandelingen, de oogst is handmatig, waarbij elk detail wordt verzorgd, en de rijping wordt verdeeld over 70% in betonnen vaten, die de zuiverheid en frisheid behouden, en 30% in demi-muids vaten gedurende 15 tot 18 maanden, om structuur en complexiteit toe te voegen.

Het resultaat is een wijn met een kruidig profiel, zijdezachte tannines en een delicate zuiverheid die van Bila-Haut Chrysopée een waarachtig representatief voorbeeld maakt van de verrassende appellatie AOP Collioure. Een krachtige wijn met een authentieke zilte toets die uitnodigt om de magie van de chrysopée in elk glas te ervaren.

 

2021

Bila-Haut Chrysopée 2021 is een wijn die betovert vanaf de eerste aanblik met zijn karmozijnrode kleur en blauwachtige schitteringen, en belooft een rijke en intense ervaring. Bij het naderen van het glas worden verleidelijke tonen van bosbessen en grafiet gewekt, die de zintuigen vangen en verleiden. Een achtergrond van specerijen en viooltjes voegt een spannende diepte toe. In de mond verrast hij met een volle entree en een frisse smaak, waar zijdezachte tannines strelen zonder te overweldigen. De evolutie naar een finale van kruidige tonen en jodium laat een langdurige en gedenkwaardige indruk achter. Deze wijn is aan te bevelen vanwege zijn buitengewone finesse en zuiverheid, die zijn unieke en omhullende karakter weerspiegelen. Een jaargang die zich onderscheidt door zijn concentratie en elegantie.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 47,75 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.