Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Biologisch-dynamisch
Veganistisch
Natuurlijk
Boris Champy Savigny-lès-Beaune Petit Aigle

Boris Champy Savigny-lès-Beaune Petit Aigle

Een veilige keuze voor het grote potentieel van Hautes-Côtes de Beaune
Biologisch-dynamisch
Veganistisch
Natuurlijk
Boris Champy Savigny-lès-Beaune Petit Aigle
75 cl.
2022
redeemKrijg € 0,82 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
13.00%
Alcohol 13.00%
Bourgondië
Productiegebied Bourgondië
AOC Savigny-Les-Beaune / Côte-d'Or
Denominatie van oorsprong AOC Savigny-Les-Beaune / Côte-d'Or
Domaine Boris Champy
Wijnhuizen Domaine Boris Champy
100% Pinot Noir
Druivenrassen 100% Pinot Noir
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Boris Champy Savigny-lès-Beaune Petit Aigle 2022

Rode wijn Gerijpt in hout Biologisch-dynamisch, Natuurlijk and Veganistisch. 12 meses en barricas de roble.

Stijl Boris Champy Savigny-lès-Beaune Petit Aigle
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Wit vlees, Worstjes, Gerijpte kazen, Blauwe vis, Rood vlees

Over Boris Champy Savigny-lès-Beaune Petit Aigle

Met een voetbalteam in een gevestigde competitie, vol met geweldige spelers en historische teams, heb je alle voorwaarden om het team te laten werken. Hoewel de concurrentie hevig is, weet je dat je plek verzekerd is. Daarentegen is het vormen van een voetbalteam op een plek waar voetbal niet zo populair is en mensen geen grote prestaties verwachten, veel uitdagender. Hetzelfde geldt voor wijn. Wijn maken in de grote regio's van Bourgogne garandeert je een zekere mate van erkenning, maar dat doen in een minder bekend gebied zoals Hautes-Côtes de Beaune vereist veel meer inspanning. Hier is roem niet genoeg; je moet je een weg banen, laten zien dat je iets bijzonders hebt en dat dit land, ondanks zijn anonimiteit, een groot potentieel heeft.

Toen Boris Champy, voorheen technisch directeur bij Maison Louis Latour en manager en oenoloog van Clos des Lambrays, ervoor koos om te werken op zijn landgoed in Nantoux, in Hautes-Côtes de Beaune, wist hij dat hij moest bewijzen dat dit land iets unieks had. Vooral omdat hij zag dat deze hoger gelegen gebieden zich aftekenden als de toekomst in het licht van klimaatverandering. Met een filosofie gebaseerd op biodynamische wijnbouw en principes van regeneratieve landbouw, werkt Boris onvermoeibaar om ervoor te zorgen dat zijn wijnen het volledige potentieel van deze vaak ondergewaardeerde gronden vastleggen, maar die onder zijn zorg hun ware potentieel onthullen.

Boris Champy Petit Aigle Savigny-lès-Beaune is een duidelijk voorbeeld van deze inzet. Deze monocepage wijn van pinot noir, gemaakt van druiven afkomstig van de hoogste heuvels van Savigny-lès-Beaune, wordt geteeld op klei-ijzerhoudende bodems volgens biodynamische principes en met de hand geoogst. Vervolgens worden de druiven in de wijnkelder ontdaan van hun steeltjes en spontaan gefermenteerd in eiken vaten, en blijven ze uiteindelijk ongeveer 12 maanden in deze zelfde vaten.

Als resultaat is Boris Champy Petit Aigle Savigny-lès-Beaune een eerbetoon aan kwaliteit en geduld. Een verfijnde, frisse en elegante wijn die aantoont dat Hautes-Côtes de Beaune een briljante keuze is in de wijnwereld.

 

2021

Boris Champy Petit Aigle Savigny-lès-Beaune 2021 is een rode wijn die vanaf het eerste moment betovert met zijn frisse aroma. In de neus zijn duidelijk zwarte en rode bessen waarneembaar, vergezeld van een zachte florale toets van pioenrozen en een subtiele hint van specerijen. In de mond verrast hij met een levendige en fruitige aanzet, en toont een elegante structuur dankzij zijn fijne tannines. De textuur is licht mineraal en biedt een aanhoudende afdronk. Een wijn die gemakkelijk te genieten is.  
 
2021
92 Suckling

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 41,10 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.