Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Bosque de Matasnos BMA Syrah

Bosque de Matasnos BMA Syrah

Een diepe, frisse en minerale bergsyrah.
Bosque de Matasnos BMA Syrah
75 cl.
2021
redeemKrijg € 0,69 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
15.00%
Alcohol 15.00%
Castilla y León
Productiegebied Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Denominatie van oorsprong D.O. Ribera del Duero
Bosque de Matasnos
Wijnhuizen Bosque de Matasnos
Bevat Sulfieten
100% Syrah
Druivenrassen 100% Syrah
14.0
Dienst 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Bosque de Matasnos BMA Syrah 2021

Rode wijn Gerijpt in hout. 12 meses en barrica.

Bosque de Matasnos BMA Syrah 2021 omhult je met zijn diepe kersenrode kleur en violette schitteringen die vanaf het eerste moment de aandacht trekken. Bij het naar de neus brengen, ontwaken tonen van rijp zwart fruit zoals pruimen en bramen, verweven met kruidige accenten van nootmuskaat en pure chocolade. De geurige aanwezigheid van lavendel en viooltjes voegt een betoverend karakter toe. In de mond biedt het een frisse en karaktervolle ervaring, waarbij de rijkdom aan fruit zoals zwarte kersen en frambozen opvalt, samen met een minerale ondertoon die het uniek maakt. De finale tonen van roze peper en tabak begeleiden een lange afdronk. Deze wijn wordt aanbevolen vanwege zijn uitzonderlijke balans tussen aromatische intensiteit en frisheid, waardoor elke slok een moment van authentiek genot is. Het oogstjaar 2021 heeft een levendig en goed gedefinieerd karakter aan deze pure expressie van syrah gegeven.

Stijl Bosque de Matasnos BMA Syrah
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Blauwe vis, Zachte kazen, Rood vlees, Rijst, Wild, Wit vlees, Gerijpte kazen

Over Bosque de Matasnos BMA Syrah

De naam Bosque de Matasnos is geen poëtische uitvinding of marketingstrategie. Het is pure herinnering. In de jaren 1960 werd dit gebied in de Ribera del Duero ontgonnen om landbouwgrond te winnen. Het oorspronkelijke bos werd gekapt en met de immense inspanning om het hout te verwijderen, kwamen veel ezels en muildieren die hielpen bij het transport om het leven. De plek werd in de volksmond bekend als het Bosque de Mata-asnos, een harde, directe naam die in de loop der tijd werd vereenvoudigd tot Matasnos.

Vandaag, vele decennia later, neemt de geschiedenis een wending. De wijnmakerij Bosque de Matasnos omarmt niet alleen dat verleden, maar eert het ook. Hun project is geboren met een duidelijke roeping: het landschap herstellen, de natuur respecteren en hooggelegen wijnen maken die het extreme en authentieke karakter van de omgeving weerspiegelen. Want, paradoxaal genoeg, is het hetzelfde bos dat ooit werd verwoest dat nu de wijngaarden beschermt en omhelst.

De wijnmakerij bevindt zich in Peñaranda de Duero (Burgos), midden in de D.O. Ribera del Duero, op een indrukwekkende hoogte van 950 meter. Hier bepaalt de hoogte het ritme. De temperatuurverschillen zijn extreem, met verschillen tot 20 graden tussen dag en nacht, wat een langzame en evenwichtige rijping bevordert. En hoewel het tegenstrijdig lijkt, zijn de wijngaarden veilig voor de gevreesde vorst dankzij de natuurlijke beschutting van het bos dat de wijngaard omringt. Natuur die de natuur beschermt.

Dat evenwicht komt duidelijk tot uiting in Bosque de Matasnos BMA Syrah, een wijn met een zeer beperkte productie, alleen gemaakt in die jaren waarin het klimaat en de kwaliteit van de druiven het toelaten. Er is geen haast of concessies; het wordt alleen gebotteld wanneer de wijngaard zijn beste geeft.
De wijn bestaat bijna volledig uit syrah afkomstig van een drie hectare grote wijngaard op 940 meter hoogte. Geplant in spalier op kalkrijke bodems —verantwoordelijk voor die karakteristieke minerale toets—, combineert de wijngaard historische stokken uit 1960 met jongere uit 2007. 

Het werk op het veld volgt principes van duurzame en ecologische landbouw met een lage impact, met een doel dat verder gaat dan wijn: het herstel van de verloren biodiversiteit. De oogst wordt met de hand gedaan en eenmaal in de wijnmakerij ondergaat de druif een dubbele sorteertafel: eerst de trossen, dan de bessen. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks en de wijn rijpt vervolgens 12 maanden in 500-liter eiken vaten, de helft nieuw en de helft tweedehands, op zoek naar precisie, diepte en respect voor het fruit.

Het resultaat is Bosque de Matasnos BMA Syrah, een unieke, intense en zeer gewilde ervaring, maar alleen toegankelijk voor een select gezelschap. 

 

2021

Bosque de Matasnos BMA Syrah 2021 omhult je met zijn diepe kersenrode kleur en violette schitteringen die vanaf het eerste moment de aandacht trekken. Bij het naar de neus brengen, ontwaken tonen van rijp zwart fruit zoals pruimen en bramen, verweven met kruidige accenten van nootmuskaat en pure chocolade. De geurige aanwezigheid van lavendel en viooltjes voegt een betoverend karakter toe. In de mond biedt het een frisse en karaktervolle ervaring, waarbij de rijkdom aan fruit zoals zwarte kersen en frambozen opvalt, samen met een minerale ondertoon die het uniek maakt. De finale tonen van roze peper en tabak begeleiden een lange afdronk. Deze wijn wordt aanbevolen vanwege zijn uitzonderlijke balans tussen aromatische intensiteit en frisheid, waardoor elke slok een moment van authentiek genot is. Het oogstjaar 2021 heeft een levendig en goed gedefinieerd karakter aan deze pure expressie van syrah gegeven.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 34,50 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.