Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Camille & Guillaume Boillot Puligny-Montrachet 1er Cru "Le Cailleret”

Camille & Guillaume Boillot Puligny-Montrachet 1er Cru "Le Cailleret”

Exclusiviteit en zuiverheid in gala gehuld
Camille & Guillaume Boillot Puligny-Montrachet 1er Cru "Le Cailleret”
75 cl.
2023
93 Parker
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
14.00%
Alcohol 14.00%
Bourgondië
Productiegebied Bourgondië
AOC Puligny-Montrachet 1er Cru / Côte-d'Or
Denominatie van oorsprong AOC Puligny-Montrachet 1er Cru / Côte-d'Or
Domaine Camille & Guillaume Boillot
Wijnhuizen Domaine Camille & Guillaume Boillot
Bevat Sulfieten
100% Chardonnay
Druivenrassen 100% Chardonnay
13.0
Dienst 13.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Camille & Guillaume Boillot Puligny-Montrachet 1er Cru "Le Cailleret” 2023

Witte wijn Gerijpt in hout Respectvolle landbouw. 15 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Camille & Guillaume Boillot Puligny-Montrachet 1er Cru "Le Cailleret” 2023 is een witte wijn die als een fluistering van pure elegantie is. In de neus verweven zich witte bloemen en linde met de sappige zoetheid van peer, terwijl een subtiele hint van versgebakken brood en een zucht van de zee zijn complexiteit aankondigen. In de mond vloeit hij zijdezacht en omhullend, met de delicate weelderigheid van bijenwas en een frisheid die in elke slok doorklinkt. Zijn lange, zoute en verfijnde afdronk vraagt om genoten te worden tijdens intieme diners, met gerechten die zijn gezelschap waard zijn: een gebakken tarbot, gebakken coquilles of een truffelbrie. Een wijn voor degenen die niet alleen willen drinken, maar een onherhaalbaar moment willen beleven.

Stijl Camille & Guillaume Boillot Puligny-Montrachet 1er Cru "Le Cailleret”
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Zachte kazen, Witte vis, Rijst, Wit vlees, Risotto, Zeevruchten

Over Camille & Guillaume Boillot Puligny-Montrachet 1er Cru "Le Cailleret”

In een bevoorrechte hoek van de Côte des Blancs, waar de zon de wijnstokken streelt en de witte stenen bodem eeuwen geschiedenis bewaart, ontstaat een witte wijn die een eenvoudige en krachtige waarheid belichaamt: de zuiverste elegantie wordt verkregen uit de meest ruwe, natuurlijke en ongekunstelde materie. Zo geloven Camille en Guillaume Boillot, die van deze filosofie een onuitwisbaar kenmerk hebben gemaakt in elke fles die ze produceren.

Het verhaal van deze jonge wijnmakerij is de samensmelting van twee geslachten diep geworteld in de Bourgogne, maar met de frisheid van een eigen visie. Sinds 2019 hebben Guillaume en Camille een onafhankelijk project gesmeed dat de traditie respecteert die ze van hun families hebben geërfd, maar dat durft het te interpreteren met een moderne gevoeligheid en minimale interventie. Hun handen en blik zijn aanwezig in elke stap: van de oogst tot het bottelen, altijd met het doel de meest eerlijke essentie van de wijngaard vast te leggen.

Camille & Guillaume Boillot Puligny-Montrachet 1er Cru "Le Cailleret” is een chardonnay van onbetwistbare adel, afkomstig van een bevoorrecht perceel op een steenworp afstand van Montrachet (Bourgogne, Frankrijk). De klei-kalksteenbodems, bestrooid met witte kiezels, geven een precieze en levendige mineraliteit. Hier wordt met de hand geoogst, met een strenge selectie van de trossen. Het sap wordt verkregen door middel van langzame verticale persing van hele trossen, gevolgd door een rijping van 15 maanden in nieuwe 420-liter vaten. Het resultaat is een witte wijn met een zijdezachte textuur, elegante spanning en aromatische diepte, waarin rijp fruit en hazelnoottonen samensmelten met een onmiskenbare zoute echo.

Er worden zeer weinig flessen geproduceerd, waardoor elke fles een gebaar van exclusiviteit en elegantie wordt. Geserveerd aan een intieme tafel, vergezeld van luxe zeevruchten, edele vis of eenvoudigweg in stilte genoten, is deze wijn een ervaring die het glas overstijgt: een dialoog tussen de aarde, de tijd en de visie van twee ambachtslieden die de harmonie in het pure hebben gevonden.

2023

Camille & Guillaume Boillot Puligny-Montrachet 1er Cru "Le Cailleret” 2023 is een witte wijn die als een fluistering van pure elegantie is. In de neus verweven zich witte bloemen en linde met de sappige zoetheid van peer, terwijl een subtiele hint van versgebakken brood en een zucht van de zee zijn complexiteit aankondigen. In de mond vloeit hij zijdezacht en omhullend, met de delicate weelderigheid van bijenwas en een frisheid die in elke slok doorklinkt. Zijn lange, zoute en verfijnde afdronk vraagt om genoten te worden tijdens intieme diners, met gerechten die zijn gezelschap waard zijn: een gebakken tarbot, gebakken coquilles of een truffelbrie. Een wijn voor degenen die niet alleen willen drinken, maar een onherhaalbaar moment willen beleven.
2023
93 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.