Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Veganistisch
Natuurlijk
Camillo Donati Il Mio Zoe Malvasia Dolce

Camillo Donati Il Mio Zoe Malvasia Dolce

Sprankelende zoetheid van de ancestrale methode
Ecologisch
Veganistisch
Natuurlijk
Camillo Donati Il Mio Zoe Malvasia Dolce
75 cl.
2021
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
5.00%
Alcohol 5.00%
Emilia-Romagna
Productiegebied Emilia-Romagna
Ander sprankelend
Soort mousserende wijn Ander sprankelend
Camillo Donati
Wijnhuizen Camillo Donati
Ander sprankelend, Pet-Nat, Wijn
100% Malvasia di Candia Aromatica
Druivenrassen 100% Malvasia di Candia Aromatica
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Camillo Donati Il Mio Zoe Malvasia Dolce

Ander sprankelend Natuurlijk, Ecologisch and Veganistisch.

Stijl Camillo Donati Il Mio Zoe Malvasia Dolce
Droog
Zoete
Fruitig
Romig
Korte veroudering
Lange veroudering
Koppelen
Zoete desserts

Over Camillo Donati Il Mio Zoe Malvasia Dolce

In de Oudheid waren zoete witte wijnen het meest gewaardeerd. Kreta, een Grieks eiland, was een van de belangrijkste producenten en genoot van grote verspreiding en commercieel succes in het hele Middellandse Zeegebied. Onder deze oude premisse maakt Camillo Donati, een voormalig accountant die alles achterliet om zich volledig te wijden aan de wijngaarden die hij van zijn vader en grootvader in de Italiaanse plaats Groppone, in Parma (Emilia-Romagna), had geërfd, natuurlijke wijnen volgens de spontane processen die altijd de wijnbereiding door de eeuwen heen hebben gekenmerkt.

Zo is Camillo Donati Il Mio Zoe Malvasia Dolce een mousserende wijn die ons direct naar een verleden tijd transporteert, zowel door de manier van vervaardiging als door de resultaten. Gemaakt van de variëteit malvasia di candia aromatica, worden de druiven biologisch geteeld met biologische behandelingen. Er worden op geen enkel moment chemische producten gebruikt die het natuurlijke evenwicht van het terroir kunnen verstoren. Vervolgens voert Donati, in de wijnkelder, met minimale menselijke interventie een spontane vergisting uit met inheemse gisten in roestvrijstalen tanks en met een maceratie in contact met de schillen. Tijdens de fermentatie wordt deze gestopt door filtratie via een zakfilter, waardoor de wijn aangenaam zoet is.

Het eindresultaat is Camillo Donati Il Mio Zoe Malvasia Dolce, een mousserende wijn met een aanzienlijk restsuikergehalte en een laag alcoholgehalte (4 tot 6%). Een eerbetoon aan een uniek wijnbouwverleden dat op elk moment gedronken kan worden.

 

2020

Camillo Donati Il Mio Malvasia Dolce 2020 is een fruitige mousserende wijn met aroma's van wit fruit, citrustonen en kruidige hints. In de mond is hij fris, levendig en aangenaam. Een makkelijk te drinken wijn met een fijne geïntegreerde bubbel en laag alcoholgehalte.

 

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.